Mijn kinderen houden van post naar de sneeuw kegel shack op warme zomeravonden, maar met zeven van ons het eindigt op $ 15-$ 20 elke keer dat we gaan. Onlangs realiseerde ik me dat ik thuis sneeuwkegels kon maken voor veel minder geld, en ik ontdekte hoe ik ze suikervrij kon maken (zonder dure siropen te kopen)! De kinderen krijgen een leuk tussendoortje zonder de suiker, en ik spaar mijn geld uit voor duur ijs om te eten nadat ze naar bed zijn gegaan. Klinkt perfect, vind je niet?
Mijn kinderen vinden het heerlijk om op warme zomeravonden naar de ijssalon te gaan, maar met z’n zevenen kost het ons elke keer zo’n $15-$20. Onlangs realiseerde ik me dat ik thuis sneeuwkegels kon maken voor veel minder geld, en ik ontdekte hoe ik ze suikervrij kon maken (zonder dure siropen te kopen)! De kinderen krijgen een leuk tussendoortje zonder de suiker, en ik spaar mijn geld uit voor duur ijs om te eten nadat ze naar bed zijn gegaan. Klinkt perfect, vind je niet?
Het enige wat je wel nodig hebt is een manier om thuis geschaafd ijs te maken. Ik heb een Blendtec blender, en het maakt “sneeuw” van ijsblokjes in seconden. Letterlijk. Gooi er een bak ijs in, druk op “ice crush”, en 15 seconden later heb je sneeuw.
Je kunt ijs ook crushen met een VitaMix-blender, maar dan moet je wel even googelen hoe je dat moet doen. Als je geen blender voor zwaar gebruik hebt, kun je bij Amazon een goede deal krijgen voor een elektrische Snow Cone Maker
– slechts $23 op dit moment (afgeprijsd van $80). Als je familie van sneeuwkegels houdt, betaalt het zichzelf snel terug!
In plaats van dure siropen in één of twee smaken te kopen, heb ik uitgevonden hoe ik mijn eigen siropen kan maken in zowat elke smaak. Ik maakte suikervrije sneeuwkegel “siroop” op drie verschillende manieren: 1) met Crystal Light drankmix, 2) met Kool-aid en Splenda, en 3) met de kleine verpakkingen van vloeibare “waterversterker.” Met al deze opties kan van elke smaak in het assortiment drankmix een sneeuwkegel worden gemaakt (kersenlimonade, limonade, fruit punch, blauwe framboos, appel, kokosnoot, citroenlimoen, bessensprong, watermeloen, noem maar op).
Ik heb bij de Walmart doorzichtige knijpflessen gekocht voor 98 cent per stuk, die ik vervolgens heb gebruikt om een geconcentreerde smaakstof voor de sneeuwkegels in te doen. Omdat er geen suiker in deze suikervrije concentraten zit, zijn ze niet zo dik als een traditionele siroop voor sneeuwkegels, maar de knijpflesjes hebben zo’n kleine opening dat het nog steeds heel gemakkelijk is om ze op de sneeuw te spuiten. De kinderen waren dol op alle smaken die we probeerden en niemand kon vertellen dat ze suikervrij waren.
Hier volgt hoe ik elke partij maakte:
Voor Crystal Light suikervrije sneeuwkegelsiroop gebruikte ik één pakje (voor gebruik met 2 kwart liter water) en mengde het met 1 kopje water. Ik klopte met een garde om het mengsel te mengen en goot het concentraat toen in de knijpfles.
Voor Kool-Aid suikervrije sneeuwkegelsiroop mengde ik 1 pakje Kool-Aid met 1 kopje Splenda en 1 kopje water en klopte het mengsel tot het mengsel. In de knijpfles! We gebruikten lemon-lime en het was echt, echt lekker. Als je wilt, kun je Stevia gebruiken in plaats van Splenda.
Voor suikervrije sneeuwkegelsiroop met waterversterker meng je 1 eetlepel waterversterker met 1 kopje water, en giet je het in de knijpfles. Misschien moet je een beetje experimenteren met verschillende waterversterker smaken om erachter te komen de concentratie die u verkiest. Wij probeerden de ICEE blauwe framboos smaak en het leek vrij sterk en niet zo zoet als de andere twee soorten. Maar het was zeker gemakkelijk!
Elke knijpfles is genoeg om 6-8 sneeuwkegels op smaak te brengen, genoeg voor ons hele gezin, en ik zou zeggen dat de kosten voor een fles siroop/concentraat minder dan 75 cent bedragen. Goed vergeleken met bijna $20 bij de shave ice shack!