Sommige minder strenge Rastafari’s kiezen ervoor om vis te eten. Echter, de grootte van de vis moet minder dan 12 centimeter zijn. Dit is omdat een vis van een grotere afmeting symbool staat voor de Babyloniërs die zich voedden met anderen.
Rastafari’s die niet een zeer strikt Ital dieet volgen kunnen er ook voor kiezen om ander vlees te consumeren, zoals kip, maar schaaldieren en varkensvlees worden waarschijnlijk niet gegeten door iemand die een Ital dieet volgt. Dit komt omdat deze dieren aaseters zijn en hun vlees wordt beschouwd als onrein en schadelijk voor het menselijk lichaam.
Hoewel er onder wetenschappers veel controverse bestaat over de effecten van ingenomen voedsel op de hersenen, ontkent niemand dat je je cognitie en stemming kunt veranderen door wat je eet. – Arthur Winter
Verwerkt, chemisch gewijzigd en kunstmatig voedsel, waaronder gedroogd voedsel, zout en olie, wordt over het algemeen niet geconsumeerd door mensen die een Ital dieet volgen, omdat men ook gelooft dat ze destructief zijn voor het lichaam.
Om dezelfde reden worden dranken als frisdrank, thee en koffie zelden of nooit geconsumeerd door strikte Rastafari’s, vanwege hun cafeïnegehalte. Kruidenthee is de uitzondering vanwege het lage cafeïnegehalte en de natuurlijke kruideneigenschappen.
Alcohol is de enige stof die in de Rastafari cultuur als verboden wordt beschouwd vanwege de destructieve effecten, niet alleen op het lichaam, maar ook op de cultuur en de samenleving als geheel.
Graaf je graf niet met je mes en vork. – Engels spreekwoord
Wanneer het erop aankomt om ervoor te zorgen dat voedsel zo natuurlijk mogelijk is, gaan sommige Rastafari’s zo ver dat ze afzien van het gebruik van metalen eetgerei en verpakkingen, zoals blikjes, die het voedsel chemisch kunnen veranderen door het gebruik van BPA-voeringen. In plaats daarvan kiezen Rastafari’s voor kookpotten en -gerei gemaakt van klei of hout.
Laat voedsel uw medicijn zijn en medicijn uw voedsel. ~Hippocrates
Rastafari’s die een Italiaans dieet volgen dat bestaat uit planten en volle granen, de basis van elk gezond dieet, zullen gemakkelijker een gezond gewicht behouden en gezonder leven dankzij hun voedselkeuzes.
Zij zullen eerder lokaal, biologisch voedsel kopen en consumeren, wat belangrijk is voor veel mensen die zich zorgen maken over de opkomst van genetisch gemodificeerde organismen die aanwezig zijn in veel van het massaal geproduceerde voedsel dat nu in de kruidenierswinkel te vinden is.
Een Ital dieet is misschien niet voor iedereen weggelegd, maar als je serieus bent over het verbeteren van je gezondheid met behulp van voedsel, het ondersteunen van lokale boeren en je lokale economie, evenals het behandelen van je lichaam als een tempel, dan kan een Rastafarian Ital dieet de sleutel zijn tot het gezondere leven waar je naar op zoek bent geweest.
http://www.organicconsumers.org/articles/article_6472.cfm
http://www.nongmoproject.org/