House of Prime Rib Restaurant Review, San Francisco

Beste maïsbrood in de stad! House of Prime Rib opende zijn deuren in 1949 en concentreert zich op één gerecht: Prime rib. We komen hier al vele decennia, telkens als we zin hebben in rundvlees. Ze gebruiken maïs gevoed Prime-rundvlees uit het Midwesten dat 21 dagen is gerijpt en gekookt in grof steenzout.

Ons laatste bezoek was in 2020 voor afhaalmaaltijden tijdens de pandemie. We kwamen om 17 uur aan en hadden ons eten binnen 15 minuten. Je kunt nu ook binnen eten. De stukken vlees waren schraler dan vroeger, evenals de salade.

Dit restaurant is populair, we moesten enkele weken van tevoren reserveren.

Decor, Vibe – House of Prime Rib heeft een klassiek steakhousegevoel met donker hout, glazen lambrisering, een grote bar en lounge, en verschillende eetgedeeltes. We kwamen midweek en de plaats was nog steeds verpakt. Een dwarsdoorsnede van de lokale bevolking en toeristen van alle leeftijden en rassen. Het is duidelijk dat veel mensen van deze plek houden. Niet echt een romantisch etablissement. Veel lawaai, karren en obers all over.

House of Prime Rib Menu (Klik om in te zoomen op een foto)

House of Prime Rib’s Menu is niet veranderd in jaren, behalve de prijzen omhoog gaan. De normale snee Prime Rib kostte in 1995 $19,75. In 2018 was dat 45,85 dollar. Selecteer gewoon de gewenste snijgrootte van de dunne Engelse snit tot de beefy Henry VIII-snit. Voeg een 2,5% van SF Mandate toe. Ze hebben wel vis beschikbaar, maar waarom zou je daarvoor hierheen komen?

Ze kunnen een portabello voorgerecht voor vegetariërs maken, vorig jaar verkochten ze er vijf van het hele jaar door. U kunt waarschijnlijk beter ergens anders eten.

Website House of Prime Rib Menu

Carving cart video

House of Prime Rib Cut ($49,85) Een stevige portie sappig, mals rundvlees, zo omschrijven ze de standaard portie. Zijdezacht, super mals, vol met geweldige au jus smaak. U kunt vragen om seconden als je kan niet genoeg.

Kleinere City Cut is $46.45, met geen seconden beschikbaar. U kunt het vlees alleen a la carte bestellen voor $43.85, alleen de moeite waard als u geen salade eet. Houd het bij medium rare, anders wordt het vlees een beetje mollig. Waarom niet iets meer betalen en de volgende dag een prime rib sandwich als lunch nemen?

The English Cut ($49.85) sommigen vinden dat een dunnere plak de betere smaak geeft. Af en toe bestellen wij graag deze snit. De dunner gesneden stukken absorberen meer van de au jus, waardoor de vleessmaak toeneemt. U kunt ook om een tweede portie vragen als u er niet genoeg van krijgt, wat met deze dunne snede heel goed mogelijk is.

Prime Rib King Henry VIII Cut ($54,85) is een extra royale, 1″ dikke snede van prime beef, voor koningsgrote trek en wordt geleverd met het bot. Het vlees is zeer mals en het bot bijzonder vet en collectible verrukkelijk. Hun au jus is gewoon top notch. Je kunt om seconden vragen als je er niet genoeg van krijgt, ik zal onder de indruk zijn als je dat doet. Opmerking: Ze staan niet toe dat seconden worden genomen als to go.

Hot ticket: Krijg de Henry VIII cut gesneden dun als de Engelse cut, op die manier krijg je veel smaak en het bot!

Niet groot genoeg? U kunt een DOUBLE CUT van Henry VIII bestellen.

Doggie Bag Team

Bij ons laatste bezoek hadden ze 2 jongens uitgerust met al het gereedschap, helpen onze restjes in dozen te doen. Ze hebben het tot een wetenschap. Zorg ervoor dat u vragen om wat mierikswortel en au gewoon om te gaan. Dit helpt echt met restjes. Let op: u kunt geen tweede porties in dozen doen!

Diner accompaniments:

Salade creatie

De Salade Bowl : Een kleurrijke mix van gezonde, knapperige seizoensgroenten, waterkers, bietjes, eieren, pimento bereid aan uw tafel, gegooid in onze unieke huisdressing. Deze salade is een klassieker met veel gangbare ingrediënten en een stevige dressing op basis van een vinaigrette. Geen fancy Napa greens hier. Klassieke gekoelde vork.

Zuurdesembrood: Warm uit de oven en niet slecht. Eet niet te veel of u zult er spijt van krijgen.

Hoornbrood: Is niet altijd beschikbaar. Ze maken er 50 per keer en hebben 150 mensen te voeden. Het is verrassend lekker. Vraag of het beschikbaar is.

Mashed Potatoes: Een royale, dampende portie van de Amerikaanse favoriet, geserveerd met een dikke bruine jus. Dit is ons favoriete zetmeel hier, de jus maakt deze combinatie hemels. U kunt altijd om meer vragen!

Baked Potato : Een supergrote Idaho-aardappel geserveerd met boter en zure room, met een snufje bieslook. Ze begraven de aardappel in een zee van decadente toppings, zure room, spekjes, bieslook, en boter. Geheim: de aardappelen worden urenlang op een lage temperatuur gebakken.

Yorkshire Pudding: Rechtstreeks uit het vrolijke Engeland! Licht, luchtig deeg gebakken tot een goudbruine koepel, met een luchtige binnenkant om die hartige rundvleessappen op te nemen. Een klassiek brood op basis van ei om er zeker van te zijn dat u alles van het bord krijgt.

Geroomde spinazie : Een licht gerecht van tuinspinazie opgeklopt met verse room en grote stukjes spek. Onze favoriete versie, zo romig dat zelfs kinderen dit zullen eten. Lumpy Cream maïs is een optie, maar gewoon niet zo goed.

Verse room van mierikswortel saus in drie verschillende sterktes! De pittigste was voor ons het lekkerst. Fantastisch.

Peach Melba ($8) is het klassieke dessert. Plakjes perziken uit blik, abrikozensaus, slagroom en ijs. Tijdloos, niet chic, maar bevredigend. Het stond altijd al op het menu. In 2014 hebben ze dit klassieke dessert verwijderd!

OK:

Mojito ($13.25) was duur en snel opgeklopt. Leek meer op een frisdrank. Verborgen alcohol en niet genoeg munt.

House of Prime Rib en zeer goede service van de vriendelijke obers. We konden het gevoel niet helpen dat we snel en veewagen langs werden geduwd met weinig tijd om van de gulzigheid te genieten. Ze hebben de werking van dit restaurant tot een wetenschap. Als u op zoek bent naar prime rib, House of Prime Rib is een must bezoek. Het nabijgelegen Harris’ heeft ook zeer goede prime rib en steaks.

Klaar om uw fine dining uit te breiden? Probeer Boulevard. Als u op het schiereiland San Francisco en zijn in de stemming voor rundvlees, overweeg dan San Mateo Prime of Alexander’s Steakhouse. (Alexander’s is veel duurder, met alles a la carte)

House of Prime Rib Kindermenu is beschikbaar met een zeer voordelige maaltijd ($13,85) die een drankje en dessert omvat.

Mooie wijnkelder en een uitgebreide wijnkaart met hoge oplage, flessen vanaf $30, $25 kurkengeld, glazen vanaf $6. Bekijk ook de gesigneerde 49er’s helm daar.

Restaurant Kaart: