Iers mos, of zeemos, is een soort rode alg die gedijt in de noordelijke Atlantische Oceaan. Chondrus crispus wordt over de hele wereld gebruikt in tal van toepassingen, van culinaire recepten tot schoonheidsformules. Dit rode zeewier bevat van nature carrageen, een stof die veel wordt gebruikt voor zijn verdikkende en stabiliserende eigenschappen. Ons organisch Iers mospoeder kan worden ingekapseld, toegevoegd aan smoothies, of gebruikt in bouillons en soepen op basis van zeewier.
Iers mos is een taai en draderig rood, geel of paars zeewier dat tot 250 mm hoog groeit op rotsen in getijdenpoelen langs de noordelijke Atlantische Oceaan. Getijdenpoelen zijn een geïsoleerde zak zeewater in het intergetijdengebied van de oceaan. Het wordt geoogst om carrageen van te maken, een verdikkingsmiddel voor geleien, pudding en soepen, en is een traditioneel kruidenmiddel in Ierland.
Voorzorgsmaatregelen
Zeealgen bevatten van nature een hoog jodiumgehalte. Dit product wordt geoogst uit de zee en daarom kunnen er af en toe schelpfragmenten in het product aanwezig zijn. Consumptie van dit product kan een ernstige of levensbedreigende reactie veroorzaken bij personen met een allergie voor vis of schelpdieren. Wij raden u aan een gekwalificeerde arts uit de gezondheidszorg te raadplegen voordat u kruidenproducten gebruikt, vooral als u zwanger bent, borstvoeding geeft of medicijnen gebruikt.
Deze informatie is niet geëvalueerd door de Food and Drug Administration. Dit product is niet bedoeld voor diagnose, behandeling, genezing of preventie van een ziekte. Alleen voor educatieve doeleinden.