Sharing is caring!
Japanse rainbow roll is een ander type sushi dat makizushi heet. Dit kan een beetje meer oefening vergen dan de temaki of sashimi schotel. Dit is een rol die wordt gemaakt met de rijst aan de binnenkant of buitenkant van de nori en dan in hapklare stukjes wordt gesneden. Dit Japanse regenboogrolletje is gemaakt met rijst aan de buitenkant en daarop verschillende soorten vis en avocado, en weer opgerold. In principe bestaat deze rol uit tonijn, zalm en avocado op een California roll, maar het kan ook snapper, garnaal, heilbot enz. zijn.
Tussen haakjes, een California roll wordt vaak gebruikt als introductie tot sushi. Deze rol bevat geen rauwe vis. De binnenkant van een California roll bestaat uit komkommer, avocado en imitatiekrabvlees. Een ander item dat u nodig hebt voor dit gerecht heet palingsaus. Het is een zoete en geweldige saus die deze rol heerlijk maakt. U kunt er hier een paar halen. U kunt het natuurlijk ook gebruiken op paling die vaak gebakken wordt en beschouwd wordt als het dessertgerecht in een sushi bar. Natuurlijk zijn er talloze video’s die u kunt downloaden over hoe u sushi rollen moet snijden en maken, wat ik u ten zeerste aanraad om te doen. U zult ook een sushi rolmatje nodig hebben voor deze taak. Het is leuk om te maken en wees niet te streng voor uzelf, sushi-chefs hebben jaren getraind om hun vak onder de knie te krijgen. Verwacht niet dat het perfect is en u zult er veel plezier aan beleven!
Ik zou graag willen weten wat uw favoriete sushi is? Laat een berichtje achter in de reacties hieronder. Ook als u meer wilt leren over dit geweldige land van Japan moet u zeker “Onze reis naar Japan” te bekijken plus krijg meer geweldige authentieke recepten.
Verlangen naar nog meer? Zorg ervoor dat u deelneemt aan de culinaire en culturele reis rond de wereld zodat u niets mist, het is gratis, U kunt mij ook volgen op Instagram, Facebook , Pinterest en youtube om onze reis te volgen.
Let op: deze pagina bevat affiliate links waarin ik een kleine commissie zal verdienen, echter, het zal op geen enkele manier invloed hebben op de prijs die u betaalt. Ik dank u voor uw steun!
Print Pin
Japanse Regenboogrol
Ingrediënten
- 3 stukken sashimi grad zalm dun gesneden
- 3 stukken sashimi grad tonijn dun gesneden
- 1 avocado dun gesneden even groot als de vis, plus stukjes voor binnenin de rol
- 2 stukjes imitatiekrabvlees
- 1 komkommer geschild en in de lengte gesneden
- Bereide sushirijst zie recept voor soft shell crab hand roll over hoe om sushirijst te maken
- 1 stuk nori zeewier
- Pelsaus In de winkel gekochte
Instructies
-
Op uw werkvlak, Leg een stuk zeewier met de gladde kant naar boven
-
Druk uw bereide sushirijst over tachtig procent van het zeewier. (Het zal naar de randen uitwaaieren wanneer u het rolt.)
-
Leg uw sushi-rolmatje neer.
-
Leg een stuk plasticfolie over het matje en draai het zeewier om, zodat de rijst nu op de bodem ligt.
-
Plaats de komkommerschijfjes, avocadostukjes en imitatiekrab in de lengte richting het onderste derde deel van de rol.
-
Rol de rol op met behulp van uw sushi-rolmatje.
-
Schep de stukjes vis en avocado om en om op het bovenste gedeelte van de rol.
-
Gebruik weer plasticfolie en het rolmatje en rol de stukjes vis en avocado voorzichtig op de rol.
-
Snijd het rolletje met een scherp mes in 8 stukken
-
Op een bord zetten en besprenkel het met de palingsaus. Als u geen palingsaus kunt vinden, is het ook lekker door het gewoon in wat sojasaus en wasabi te dopen.
-
Heel veel plezier en probeer het!