De spectaculaire gezondheidsvoordelen van Yacon wortel
Als je een van onze ingrediëntenlabels hebt gelezen, weet je dat we grote fans zijn van yacon wortel. Elke Rowdy Bar smaak zit vol met deze darm-vriendelijke zoetstof. In feite is het de held van al onze prebiotische Rowdy Bars!
Er is zoveel te vinden over dit darmvriendelijke ingrediënt! Biologische yacon wortel is van nature zoet, een perfect voorbeeld van prebiotica, en we menen het als we zeggen dat het tonnen geweldige gezondheidsvoordelen heeft.
Laten we eens praten over wat dit gezonde ingrediënt eigenlijk is en alle manieren waarop je ervan kunt profiteren.
Wat is de yacónwortel?
De yacónwortel is een overblijvende wortelgroente die iets weg heeft van een zoete aardappel. De yaconwortel groeit van nature in Zuid-Amerika en staat erom bekend zowel zoet als vullend te zijn.
Yacon wortel bevat goede koolhydraten bekend als fructoogliosacchariden (FOS). FOS zijn onoplosbare vezels of prebiotica die ons lichaam niet kan verteren. Dat klinkt misschien als een slechte zaak, maar het is eigenlijk de reden waarom ze zo goed voor ons zijn.
Dus, wat doen deze prebiotische vezels precies? Hoe werken ze om onze darmen te genezen?
Wanneer FOS door ons spijsverteringsstelsel reizen, blijven ze onverteerd en intact, ondanks de beste inspanningen van de maag. De yacónwortel prebioticum reist uiteindelijk naar de darm, of de eetkamer voor probiotica. Probiotica slokken de prebiotica op om hun energie te verhogen en de darm te bevolken met gezonde bacteriën.
Het bevorderen van een gezonde darm is slechts een van de vele voordelen van yaconwortel. Bekijk de top 10 heldendaden van dit superfood!
Yacon Benefit #1 – Alle zoetheid zonder schuldgevoel
Yaconsiroop is een superzoetstof met krachtige gezondheidsvoordelen. Wanneer geëxtraheerd en gebruikt in siroopvorm, is yaconwortel een laag-glycemische natuurlijke zoetstof, wat betekent dat het geen pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt. Yaconsiroop werkt samen met andere natuurlijk zoete, vezelrijke ingrediënten in onze Rowdy-repen zoals bosbes, veenbes, pure chocolade en kokosnoot voor een zoete en duurzame snack.
Dit superfood is ook een paleo-vriendelijke natuurlijke zoetstof. Yep, dat klopt! Deze alternatieve natuurlijke zoetstof kan suiker vervangen in vrijwel alles – als honing, om te bakken, als siroop, en natuurlijk, in Rowdy Bars. Wie wist dat zoiets zoets en lekkers een darmgezond ingrediënt kon zijn.
Yacon Benefit #2 – A Boost In Your Immunity
Weten jullie nog dat we zeiden dat de yaconwortel helpt om de goede bacteriën in je darmen te herbevolken? Nou, dat betekent dat het ook de spijsvertering en de absorptie van voedingsstoffen verbetert.
Een gezond microbioom stimuleert onze immuniteit en verbetert de opname van voedingsstoffen. Wanneer het lichaam (inclusief de darm) gezond is, kan ons immuunsysteem zich richten op het bestrijden van slechte infecties en bacteriën die het aanvallen. Yaconwortel helpt de weerstand van je lichaam tegen infecties en allergieprikkels te verbeteren, terwijl het je spijsverteringsstelsel reinigt.
Yacon Benefit #3 – Verlaagt de bloeddruk
Er zijn een paar verschillende hart-gezonde voordelen van yaconwortel, en het feit dat de wortelgroente veel kalium bevat, is een belangrijke om te vermelden. Kalium is wat we noemen een vaatverwijder, wat betekent dat onze bloedvaten kunnen ontspannen. Wanneer de bloedvaten ontspannen zijn, is er minder druk op het hele cardiovasculaire systeem.
Wanneer het cardiovasculaire systeem ontspannen is, kan het hart het bloed in een gezond tempo door ons lichaam pompen. Met een gezonde bloedstroom kan het een hartaanval en beroerte helpen voorkomen.
Yacon Benefit #4 – Helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel
De voordelen van yaconwortel houden daar niet op! FOS in yacónwortel voorkomt dat ons lichaam slechte eenvoudige suikers absorbeert die afkomstig zijn van bewerkte en koolhydraatrijke voedingsmiddelen. Als je Type II Diabetes hebt, kan de yaconwortel je smakelijke verdedigingslinie zijn. Yacón wortel voor diabetes? Wie wist dat!
Omdat deze wortelgroente een laag GI-voedsel is, verlaagt het de hoeveelheid glucose die wordt geproduceerd in de lever – de glucose die deze eenvoudige suikers afbreekt. Daarom verlaagt uw bloedsuikerspiegel zonder afbreuk te doen aan die zoete smaak.
Yacon Voordeel #5 – Verbetert de spijsvertering
Het elke dag opnemen van prebiotica en probiotica in uw dieet bevordert een gezonde darm. En omdat de yaconwortel een prebiotisch voedingsmiddel is, helpt het de goede bacteriën te laten bloeien.
Wanneer ons lichaam vol goede bacteriën zit en onze darmen gelukkig en gezond zijn, neemt de efficiëntie van ons spijsverteringsstelsel toe en zijn we in staat om de voedingsstoffen uit het voedsel dat we eten beter te absorberen.
Wanneer we meer voedingsstoffen uit ons voedsel opnemen, kan ons lichaam gastro-intestinale stress zoals een opgeblazen gevoel en constipatie beter voorkomen, evenals ernstigere problemen zoals maagzweren.
Verdere artikelen om meer te weten te komen over de Yacónwortel en prebiotische voedingsmiddelen
Prebiotica 101 | Wat zijn de beste prebiotische voedingsmiddelen die je zou moeten eten?
The Super Health Benefits Of Yacon Syrup
Top 10 Benefits of Prebiotics and The Best Prebiotic Foods for Health
Yacon Benefit #6 – Is An Antifungal Treatment
Pesky schimmelinfecties kunnen zeker een pijn zijn om van af te komen. En de onnatuurlijke zalven die worden gebruikt om deze infecties te behandelen, kunnen hard zijn voor de huid.
Het goede nieuws is, dat een ander voordeel van yaconwortel is dat het kan worden gebruikt als een schimmelbehandeling. De bladeren van yacon wortel hebben antischimmel eigenschappen, die kunnen helpen bij de behandeling van schimmelinfecties zoals ringworm en voetschimmel. Als je ooit last hebt van een schimmelinfectie, neem dan yaconwortel op in je dieet en kijk of je symptomen beginnen te vervagen.
Yacon Benefit #7 – Boosts Liver Health
Het is de taak van de lever om bloed uit het spijsverteringskanaal te filteren en chemicaliën uit het lichaam te ontgiften. Weet je nog dat we zeiden dat de yaconwortel helpt bij het reguleren van de glucosespiegel? Nou, sommige studies hebben aangetoond dat het eten van yaconwortel de algehele gezondheid van de lever kan bevorderen.
Als we yaconwortel of yaconsiroop eten, hoeft de lever minder hard te werken om die glucosespiegels te reguleren. Het is zelfs getest met leververvetting. Wanneer je yaconwortel eet in combinatie met mariadistel, zou het zelfs leververvetting kunnen helpen voorkomen.
Yacon Voordeel #8 – Ondersteunt gewichtsverlies
Wanneer je aan een wortelgroente denkt, is het eerste dat waarschijnlijk in je opkomt de zetmeelrijke aardappel. Aardappelen zitten vol met zetmeel en staan hoog op de GI-index – hoger dan tafelsuiker zelfs.
Maar in tegenstelling tot zijn wortelgewasvriend, bevat de yaconwortel geen ladingen zetmeel en is het een laag GI-voedsel. Omdat het een lage GI, laag in calorieën, en hoog in prebiotische vezels, kan de yacon wortel helpen bij gewichtsverlies.
Het gebruik van prebiotica voor gewichtsverlies werkt vanwege de manier waarop het je voor een langere periode vol houdt, terwijl het toch caloriearm is. En zoals we al eerder zeiden, heeft de yacónwortel ook voordelen voor de spijsvertering, en heeft het eigenlijk ook een licht laxerend effect.
Yacon Voordeel #9 – Houdt “Slecht” Cholesterol Laag
De yacónwortel kan ook verantwoordelijk zijn voor het voorkomen van de opbouw van low-density lipoproteïne, of “slecht” cholesterol in de slagaders. FOS in yaconwortel verlaagt het lipidengehalte in het lichaam – de reden voor een hoog en “slecht” cholesterol.
Het voorkomen van deze opbouw kan ook een hartaanval, beroerte en hartaandoeningen voorkomen.
Yacon Voordeel #10 – Kan kanker voorkomen
Yaconwortel kan ook antikanker eigenschappen hebben. Studies hebben aangetoond dat de gezondheid van de darmmicrobiota, of de goede en slechte bacteriën, een rol kunnen spelen bij bepaalde vormen van kanker. Omdat de yacónwortel werkt aan het genezen van de darm wanneer het samen met probiotica in het dieet wordt opgenomen, kan dit superfood een rol spelen bij het voorkomen van kanker.
Yacónwortel kan ook voorkomen dat kankercellen muteren of groeien. En het kan specifieke vormen van kanker voorkomen, zoals darmkanker, huidkanker en bloedkanker.
Yacon Root And Other Foods Containing Prebiotics
Wat een hoop yacon wortel goedheid! Nu we weten dat yacónwortel, en prebiotisch voedsel in het algemeen, zoveel voordelen heeft, laten we het eens hebben over een aantal verschillende manieren waarop we yacónwortel en prebiotica in ons dagelijks dieet kunnen opnemen.
Donkere chocolade. De goede bacteriën in onze darmen kauwen graag op pure chocolade vanwege de prebiotische eigenschappen van de zoete lekkernij. Yum! Geniet van wat pure chocolade als uw volgende gezonde snack.
Chichoreiwortel. De cichoreiwortel heeft ook veel prebiotische vezels. Hak het fijn en kook het in sommige van uw favoriete groentegerechten voor het avondeten.
Rowdy Bars. Onze vier Rowdy Bars smaken zijn precies zoals je het lekker vindt om wat yacon siroop te kauwen. De combinatie van probiotica met prebiotica en cranberry in onze zoet smakende Sunflower Butter N’ Berries reep is een van de beste. En hebben bosbessen ook vezels? Ja, die hebben ze zeker! En onze Blueberry Almond Tart repen zitten er vol mee.