Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid hier.
Deze kampvuur aardappelen zijn zo lekker en makkelijk te maken, ze zijn een absolute must-try deze zomer ofwel op uw volgende kampeertrip of zelfs direct op uw grill! Het beste aan campingrecepten is dat als je niet van kamperen houdt, je ze altijd in je achtertuin op je grill kunt maken!
Campfire Potatoes Recipe
Ben ik de enige die een serieuze verslaving heeft als het op aardappelen aankomt? Ik hou van ze in alle vormen. Aardappelchips, aardappelpuree, gebakken aardappelen, hash browns… Ik zou door kunnen gaan, maar ik zal het hierbij laten.
Ze zijn echt een zwakte voor mij, ik kan er gewoon geen nee tegen zeggen! Natuurlijk, wanneer ik een nieuw recept ontdek waar aardappelen in voorkomen, ben ik zo opgewonden om het uit te proberen. Dus, het mag geen verrassing zijn dat ik op dit kampvuur aardappelrecept sprong op het moment dat het in mijn leven kwam!
We hebben de neiging om vaak kampvuren te hebben tijdens de zomer, dus ik ben altijd op jacht om nieuwe kampeer- en kampvuurrecepten te vinden! Maar ik was extra enthousiast om een kampvuurrecept te vinden dat ook aardappelen bevatte.
Ik vind het heerlijk om deze aardappelen bij elkaar te gooien. Het is zo snel en gemakkelijk, wat een kwaliteit is waar ik van hou in een zomers gerecht (en niet te vergeten er is vrijwel geen schoonmaak nodig!)
De zomer kan zo druk worden, ik schijn nooit genoeg tijd te hebben om maaltijden volledig te plannen en lange hoeveelheden tijd te besteden aan het samenstellen ervan. Het is geweldig om een aantal eenvoudige en snelle recepten voor bijgerechten die ik kan snel samen te stellen hebben.
U zult willen ervoor zorgen dat u aluminiumfolie hebben. Dit zal fungeren als de pan in dit recept. Je doet alles in de folie en wikkelt het allemaal in om te koken. Als je ooit aardappelpakketjes op de grill hebt gemaakt, lijkt dit er wel op! 
Wat zijn kampvuuraardappelen?
Kampvuuraardappelen zijn precies wat de naam al zegt: aardappelen die boven het vuur worden gekookt! Ze zijn meestal gesneden aardappelen (ik gebruik graag rode) en dan bedekt met uw keuze van beleg (en veel kaas) en gekookt in folie.
Typisch, we koken ze boven het vuur of grill tot ze zacht zijn en de kaas is mooi en gesmolten, maar kampvuur aardappelen kunnen ook worden gekookt in de oven!
Kampvuur Aardappelen Ingrediënten
Dit zijn de ingrediënten die u nodig heeft om uw kampvuur aardappelen te maken.
- 1.5 pond rode aardappelen (ongeveer 4-5)
- 2 T. boter
- ½ kopje mozzarella, geraspt
- ½ kopje cheddar, geraspt
- ⅓ kopje spekjes
- 2 T groene uien
- Zout en peper, naar smaak
Natuurlijk zijn er geen regels als het gaat om het maken van deze, kunt u allerlei lekkers!
Hoe maak je kampvuuraardappelen
Voreerst moet je een stuk aluminiumfolie van 24 inch inspuiten met kookspray. Vergeet dit niet te doen, anders plakken de aardappels aan de folie!
Daarna snijdt u de aardappels in dunne plakjes en legt u ze in het midden van de folie. De dunheid of dikte van uw aardappelen zal de kooktijd en de algehele textuur van de uiteindelijke aardappel veranderen!
Ik hou ervan om ze ongeveer ¼ van een inch dik te houden. Voeg dan zout en peper toe, naar smaak. Verdeel het zout en de peper door de aardappelen met uw hand te mengen.
Daarna snijdt u de 2 eetlepels boter in dunne plakjes en legt die op de aardappelen. Probeer de stukjes boter gelijkmatig over de aardappelen te verdelen.
Daarna legt u de stukjes spek en de groene uien op de aardappelen.
Tot slot topt u alles af met de cheddar- en mozzarella-geraspte kazen.
Nadat alles op de aluminiumfolie is gelegd, vouwt u de zijkanten van de folie omhoog over de aardappelen en vouwt u de randen naar binnen om een foliepakket te maken.
Plaats uw foliepakket over het vuur en de grill en laat het 20 minuten garen, afhankelijk van de dikte van de aardappelen. U kunt de aardappelen controleren door een klein hoekje van de folie te openen en er een uit te trekken. Ze moeten door en door verhit en sissend heet zijn.
Kampvuuraardappelen op de grill
Als alternatief, als u uw aardappelpakket niet boven het kampvuur wilt koken, kunt u ze ook op de grill koken, door dezelfde instructies hierboven te volgen. 
Campfire Potatoes in the Oven
Dat klopt! Je hebt geen grill of kampvuur nodig om deze aardappelen te maken! U kunt eigenlijk kampvuur aardappelen in de oven maken! Als u op zoek bent naar een gemakkelijk bijgerecht zonder opruimen, kunt u het foliepakket 15 minuten in de oven op 425 graden schuiven! 
Tips voor het maken van kampvuuraardappelen
Het helpt om de aardappelpakketjes dubbel te foliën en ervoor te zorgen dat ze goed ingepakt zijn, zodat wanneer de boter begint te smelten, deze niet overal terechtkomt!
Een andere tip om in gedachten te houden bij de foliepakketjes is wanneer u ze opent. Open de aardappelpakketjes voorzichtig, er komt hete stoom uit! Wees heel voorzichtig. U kunt een vork gebruiken om de stoom te laten ontsnappen voordat u ze opent. Prik gewoon een paar keer in de folie en laat de stoom er een minuut of twee uitkomen.
Ook als je een grote portie aardappelen maakt, werkt het beter als je je aardappelmengsel over folievierkantjes verdeelt, zodat je uiteindelijk een paar kleinere zakjes hebt in plaats van één grote.
Wees voorzichtig met de hitte van je vuur. Het is heel gemakkelijk om de aardappelen te verbranden, vooral degenen die het dichtst bij het vuur staan als het te heet is. Koken boven het vuur kan een beetje lastig zijn omdat je de hitte niet echt kunt controleren zoals op de grill of in de oven.
De kooktijd zal variëren op basis van de dikte van de aardappelen. Als je ze in blokjes of dikkere plakjes snijdt, duurt het veel langer. Pas gewoon de kooktijd aan! Wij snijden ze graag heel dun en dan zijn ze vrij snel gaar! 
Variaties of extra sausjes voor kampvuuraardappelen
Ik zie deze kampvuuraardappelen graag als gebakken aardappelen boven een vuurtje! Denk maar aan de eindeloze mogelijkheden die er zijn met gebakken aardappelen! De kampvuur aardappelen zijn niet anders. Je kunt ze aankleden met zoveel toppings en bijgerechten.
Hier zijn een paar van mijn favorieten…
First and foremost, I love to make a garlic and chive style potatoes. Ik meestal altijd plet een teentje knoflook boven op de aardappelen. Het voegt zo’n geweldige smaak toe. Ik hou er ook van om uien (rood of geel) en wat extra kruiden toe te voegen. Ze geven de aardappelpakketjes ook zo’n geweldige smaak.
En laten we eerlijk zijn, wat is een aardappel zonder zure room? Ik doe altijd een scheutje zure room bovenop mijn aardappelen als ze klaar zijn.
Meer goede campingrecepten
- Campfire Nachos
- Campfire Cones
- Campfire Pizza
- Garlic Foil Potatoes
- Gemakkelijk gegrilde Tilapia op folie
- S’mores Dip
- Sheet Pan Nachos
- heerlijke grillrecepten
- Grote grillhacks
- Gegrilde maïskolf
Kampvuuraardappelen
Jennifer Fishkind
Ingrediënten 1x2x3x
- 1.5 pond rode aardappelen ongeveer 4-5
- 2 eetlepels boter
- 1/2 kop mozzarella in stukjes
- 1/2 kop cheddar in stukjes
- 1/3 kop spekjes
- 2 eetlepels groene uien
- Zout en peper naar smaak
Instructies
-
Bespuit een stuk stevig folie van 24 inch met bakspray.
-
Snijd de aardappelen in dunne plakjes en leg ze in het midden van de folie. Voeg zout en peper naar smaak toe.
-
Snijd de boter in dunne plakjes en leg die op de aardappels.
-
Dek de aardappels af met stukjes spek en groene ui.
-
Dek alles af met cheddar en mozzarella.
-
Vouw de folie omhoog over de aardappelen en vouw de randen in tot een foliepakket
-
Plaats boven het vuur of de grill op middelhoog vuur en laat 20 minuten garen, afhankelijk van de dikte van de aardappelen.
Video
Voeding
Campfire Potatoes zijn bij ons thuis een favoriet zomers bijgerecht geworden, en ik durf te wedden dat als je het eenmaal geprobeerd hebt, de kans groot is dat het bij jou thuis ook erg populair wordt.
Deze kampvuuraardappeltjes zijn zo makkelijk te maken, en het eindproduct is net crack! Ze zijn gewoon zo verdomd lekker!
Schrijf je in voor de Princess Pinky Girl Nieuwsbrief en ontvang automatisch de nieuwste & leukste dingen rechtstreeks in je inbox! Volg Princess Pinky Girl op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram voor de nieuwste recepten, knutsels, reizen en updates!
Als je een Princess Pinky Girl creatie maakt, zorg er dan voor dat je een foto maakt en deel het op Instagram met @princesspinkygirl! Ik vind het geweldig om jullie meesterwerken te zien!