Laatst Bijgewerkt op 14 januari 2021 door Grow with Bovees
Het toevoegen van compost is een uitstekende manier om de textuur van het zand en de klei in je tuingrond te verbeteren en het helpt ook om micro-organismen toe te voegen die voedingsstoffen produceren voor de planten. Volgens de National Resources Defense Council wordt ongeveer 40% van het door huishoudens gekochte voedsel weggegooid en naar stortplaatsen gestuurd.
Vaak tijdens het composteren vragen mensen zich af of ze brood aan het compostvat kunnen toevoegen of moet het helemaal worden weggelaten. Het antwoord hierop is dat, net als veel ander keukenafval, ook brood organisch is en gecomposteerd kan worden. Brood ontbindt zeer snel en voegt een bron van stikstof toe aan de compost.
Maar voedselresten zoals brood kunnen ook insecten en ongedierte aantrekken en of u brood wel of niet wilt composteren hangt helemaal af van uw composteringsproces. Sommige composteermethodes zijn beter geschikt om met brood en andere voedselresten om te gaan dan andere en met voldoende voorbereiding is er geen reden waarom u brood en andere voedingsmiddelen uit uw composteerroutine zou moeten weglaten.
Waarom brood composteren
Brood is net als alle andere voedingsmiddelen ook organisch en kan aan de composthoop worden toegevoegd. Als u regelmatig brood weggooit, dan kunt u het net zo goed als compost gebruiken. Brood zal het composteringsproces niet vertragen, noch zal het een onevenwicht in de compost teweegbrengen zoals sommige spijzen zoals zuivelproducten. Ook breekt brood vrij snel en wanneer het aan vocht wordt blootgesteld, valt het helemaal uit elkaar, vooral als het al in stukken is.
Waarom geen brood in uw compostbak?
De belangrijkste reden tegen het gebruik van brood als compostmateriaal is de mogelijkheid om ongedierte, knaagdieren en insecten naar de compostplaats te lokken. Er zijn echter manieren waarop u kunt voorkomen dat dit ongedierte uw composthoop aantast. Met een beetje voorbereiding en aandacht hoeft het composteren van brood u niet zoveel zorgen te baren.
Het gebruik van een compostvat met een deksel kan voorkomen dat er ongedierte in uw composthoop komt. En, zelfs als de bak open wordt gehouden, zorg er dan gewoon voor dat de stukjes brood en andere kleine stukjes van overgebleven menu-items goed worden afgedekt. Zo voorkomt u ongedierte.
Brood en andere composteerbare etensresten bewaren
Telkens als u broodresten hebt en u wilt ze niet op de composthoop gooien, kunt u het brood gewoon in kleinere stukjes breken en bewaren tot u een uitstapje maakt naar de composthoop. Het brood in kleinere stukken breken zal ook helpen om het afbraakproces te versnellen eens u het brood in de compostbak legt.
U kunt het broodstuk in de koelkast bewaren of u kunt al het keukenafval bestemd voor compostering in een emmer of caddy bewaren tot u het allemaal naar de composthoop brengt. U moet echter wel op de geuren letten, die kunnen nogal onaangenaam worden. Zoek een emmer of caddy die gemakkelijk kan worden gewassen en die houtskoolfilters heeft om onaangename geuren te voorkomen.
Of u kunt een emmer of bak buiten uw keuken plaatsen om ongewenste items te verzamelen. Om vliegen en geurtjes te voorkomen, kunt u een 2e emmer gevuld met zaagsel of afgewerkte compost plaatsen en wat over het afval strooien om het bedekt te houden.
Hoe brood in de composthoop te doen
- Breek het brood op: Breek het brood in kleinere stukken voordat u het op de composthoop gooit. Dit helpt het brood om sneller te ontbinden en voorkomt ook dat ongedierte en dieren worden aangetrokken tot de stapel.
- Plaats het in het midden: Plaats de voedselresten en het brood in het midden van de composthoop. De meeste warmte wordt gegenereerd in het midden, wat helpt om de afbraak te versnellen en het voorkomt ook dat het gemakkelijk wordt gevonden door ongedierte en dieren.
- Bedek het: Gebruik materialen zoals droge bladeren of zaagsel die hoog in koolstof zijn om het brood te bedekken. Het in evenwicht brengen van de mix van stikstof en koolstof organisch materiaal in de composthoop maakt het afbraakproces efficiënter.
- Versnel de afbraak: Het toevoegen van mest, tuingrond of afgewerkte compost aan het brood en de voedselresten kan helpen om ze sneller te laten ontbinden.
- Vervang de compost: Bedek het gat dat u hebt gegraven om het brood en de voedselresten in te doen met compost. Dit helpt om het brood en voedsel te verbergen voor het loerende ongedierte, knaagdieren, of andere dieren.
- Houd de stapel belucht: Zorg ervoor dat u voldoende zuurstof introduceert met behulp van een compostbeluchter.
Kan ik oud brood composteren?
Het beste brood om te composteren is oudbakken, over datum brood. Nog beter is beschimmeld brood. De schimmel op het brood geeft aan dat het ontbindingsproces al begonnen is en het toevoegen van beschimmeld brood aan uw composthoop kan helpen om het composteringsproces te versnellen. En, elk soort brood dat u niet zelf gaat opeten is zeker een grote traktatie voor de micro-organismen in de compost.
Is brood groene of bruine compost?
Vaak bestaat er verwarring over de vraag of brood bij het composteren tot de groene of de bruine categorie behoort. Groen materiaal heeft in wezen een hoog stikstofgehalte, terwijl bruin materiaal veel koolstof bevat. En voor een goede compostering is de juiste balans van beide noodzakelijk.
Soms worden granen en brood onder de bruine categorie geschaard. Dit kan zijn omdat brood bruin van kleur is of omdat het goed is om vocht te onttrekken aan andere voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, enz. Groene materialen hoeven echter niet groen van kleur te zijn en in feite wordt koffiedik beschouwd als groen materiaal.
Als er toevallig toast over is van een ontbijt van eieren op toast, kunt u zowel de eierschalen als de oude toast composteren, evenals alle gebruikte papieren koffiefilters, dat is recycling!
Brood heeft een hoog stikstofgehalte, waardoor het in de categorie groene materialen valt. Dit is belangrijk voor u om te weten omdat de verhouding stikstof-koolstofproducerende materialen in de composthoop belangrijk is voor hoe goed het composteringsproces verloopt. Slechts 1/3 van de compost zou uit groene materialen moeten bestaan en weten tot welke categorie brood behoort, kan u daadwerkelijk helpen de verhouding correct te houden.
De Conclusie Van Kun Je Brood Composteren
In conclusie, je kunt brood composteren net als andere soorten ongebruikte eetbare dingen, met inbegrip van dingen zoals citrusschillen. Echter, als je dat doet, moet je meer aandacht besteden. De stapel moet regelmatig worden gekeerd en belucht om vieze, stinkende geuren te voorkomen. Het toevoegen van voldoende bruin materiaal zal helpen om de gezonde balans van de compost te behouden en ten slotte, voer alle stappen uit die we hierboven hebben besproken om te voorkomen dat ongedierte het brood bereikt.
Als u voor al deze dingen zorgt, kunt u veilig gebakken goederen en brood composteren, net zoals u grasmaaisel en andere materialen zou composteren. Als u niet kunt wachten tot uw compost klaar is met het proces, kunt u wat zakcompost uit uw lokale big-box store of online bemachtigen.
Nu we het toch over bakken hebben, wanneer u uw waspapier koopt, zorg er dan voor dat u het composteerbare type waspapier koopt. Ze zijn niet allemaal geschikt voor compostering, maar sommige wel.
Voedselafval en de broeikasgassen die vrijkomen zijn de grootste componenten van stortplaatsen. Composteren helpt om de hoeveelheid afval die naar de stortplaats gaat te verminderen. Composteren is dus een zegen voor zowel uw tuin als het milieu.