Sharing is caring!
- Share
- Tweet
- Pin276
Waarom naar een restaurant gaan als je heerlijke PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps thuis kunt maken, wanneer je maar wilt! Dit recept is keto vriendelijk en klaar in slechts 20 minuten!
Copycat Pei Wei Chicken Lettuce Wraps
Eén van de favoriete gerechten van mijn man bij Pei Wei zijn de kipsla wraps. Als je een fan bent van PF Chang’s dan herken je ze misschien ook wel! Dat komt omdat de twee restaurants vroeger eigendom waren van hetzelfde bedrijf en nog steeds veel vergelijkbare items op hun menu’s hebben.
Dit is een gerecht dat briljant is in zijn eenvoud – ik heb geen idee hoe ze ZOVEEL smaak uit zo’n korte ingrediëntenlijst kunnen halen!
Als je een van beide versies van deze Aziatische sla wraps hebt geprobeerd, dan weet je wat ik bedoel! Als je ze nog niet hebt geprobeerd, beloof ik je dat je ze geweldig zult vinden! En nog beter omdat dit low carb sla cups zijn, dus ze zijn helemaal schuldvrij!
Zijn PF Chang’s Lettuce Wraps Keto?
Ondanks het feit dat er geen zichtbare koolhydraten zijn, zoals rijst, zijn PF Chang’s Lettuce Wraps zeker geen low carb gerecht! Dat komt omdat de saus waarin het vlees wordt gekookt hoisinsaus bevat, die relatief veel suiker bevat. (En er zou ook toegevoegde suiker kunnen zijn, maar dat kan ik niet bevestigen).
Het goede nieuws is dat het vrij eenvoudig is om een keto vriendelijke versie van de beroemde PF Chang’s lettuce cups te maken met een paar eenvoudige swaps!
Waarom ik van dit recept hou:
- Een spot-on copycat van PF Chang’s beroemde lettuce wraps en Pei Wei chicken lettuce wraps!
- Maar 3g netto koolhydraten en geen toegevoegde suiker!
- Klaar in slechts 20 minuten – een éénpansmaaltijd!
Voor uw gemak bij het thuis opnieuw maken van onze keto Aziatische sla wraps, hebben we shop-able advertentielinks opgenomen voor een aantal van de gebruikte producten en benodigdheden. Lees ons openbaarmakingsbeleid hier.
Je zult nodig hebben:
- Kookolie – Olijfolie, avocado-olie, of kokosolie zullen allemaal goed werken met dit recept
- Gemalen kip – Je hoeft geen magere gemalen kip te krijgen…onthoud, vet is onze vriend op keto!
- Gesneden knoflook
- Uitje in blokjes
- Sojasaus – Je kunt het ook vervangen door kokosamino*, die glutenvrij zijn!
- Rijstwijnazijn
- Vers geraspte gember – Als u geen verse gember hebt, kunt u ½ theelepel gemalen gember gebruiken.
- Sriracha – optioneel, als u van pittig houdt!
- Groene uien – voor de garnering
- Boterslablaadjes – voor het serveren
Gebruikte keukenbenodigdheden:
- Middelgrote of grote koekenpan (ik kan er maar niet over uit hoe mooi deze turquoise koekenpan is!
KETO FAQ – Learn More
- Wat is keto?
- Hoeveel koolhydraten mag je eten bij keto?
- Keto friendly Food List
- Wat is de Keto griep en hoe deze te voorkomen?
- Wat is een Doelgericht Keto Dieet?
- Wat zijn de Beste Keto Zoetstoffen?
Hoe maak je PF Chang’s Lettuce Wraps Keto Friendly
Eén van de geweldige dingen aan dit recept is dat het echt een één-pot maaltijd is! Alles wat je nodig hebt is een middelgrote of grote sauteerpan – je kookt alles in deze pan! Dat maakt het schoonmaken een makkie!
Er is een afdrukbare kopie van de volledige ingrediëntenlijst en recept aanwijzingen beschikbaar onderaan de post!
Hoe maak je een koolhydraatarme versie van PF Chang’s sla wrapsaus
PF Chang’s sla wrapsaus is een combinatie van zoet, zout en umami – die speciale “het-factor” als het gaat om Aziatische stijl gerechten!
Om onze PF Chang’s/Pei Wei sla wraps saus keto vriendelijk te maken, hebben we de Hoisin saus weggelaten. Sojasaus, rijstwijnazijn, knoflook en gember zorgen voor die heerlijke smaak, zonder al die koolhydraten. Het klinkt zo simpel, maar het werkt!
TIP: Als je de smaak van een zoete sojasaus wilt nabootsen, voeg dan een snufje van je favoriete keto vriendelijke zoetstof toe tijdens het kookproces. Slechts een snufje is genoeg! Wij houden van Lakanto merk Monk fruit zoetstof – als je winkelt via mijn link en code “SOCCERMOM” gebruikt, kun je 15% besparen bij elke aankoop!
We gebruikten botersla voor onze slakropjes, maar je kunt elke grote bladsla gebruiken die je lekker vindt!
Keto PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps Recept:
Als je dit recept lekker vindt, beoordeel het dan!
PF Chang’s Chicken Lettuce Wraps – Keto Copycat Recept
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie of avocado-olie
- 1 pond gemalen kip
- 2 teentjes knoflook fijngehakt
- 1 ui in blokjes gesneden
- ¼ kopje sojasaus
- 1 eetlepel rijstwijnazijn
- 1 eetlepel verse geraspte gember of ½ theelepel gemalen gember
- 1 eetlepel Sriracha optioneel
- Groene uien garneren
- Boterslablaadjes voor het serveren
Instructies
-
Verhit uw bakolie in een sauteerpan op middelhooghoog vuur.
-
Wanneer de pan heet is, voegt u de kip toe en bakt u deze bruin (ongeveer 3-5 minuten).
-
Laat het overtollige vet uit de pan lopen.
-
Voeg knoflook, ui, sojasaus, rijstwijnazijn, gember en Sriracha (indien gebruikt) toe en bak tot de uien zacht worden (ongeveer 4-5 minuten).
-
Serveer met botersla en garneer met groene uien en sesamzaadjes.
Noten
Netto koolhydraten: 3g per portie.
Voeding
Pin onze Copycat Pei Wei Chicken Lettuce Wraps op Pinterest:
