Lucy Barker was de vrouw van Benjamin Barker en terwijl hij werd gearresteerd, werd zij verkracht door rechter Turpin, wat haar dreef tot een zelfmoordpoging door vergiftiging. Mrs. Lovett vertelt Sweeney Todd (voorheen Benjamin Barker) dat ze zichzelf heeft vergiftigd, maar ze vergeet er gemakshalve bij te vertellen dat ze de zelfmoordpoging heeft overleefd. Hoewel ze het overleeft, blijft ze er geestelijk krankzinnig aan over. Nadat de rechter haar verkracht heeft, neemt hij haar dochter, Johanna Barker, als zijn voogd.
Tijdens de film zwerft Lucy rond als bedelares. Ze ontmoet Anthony en tijdens hun korte kennismaking vertelt ze hem dat Johanna de voogd van rechter Turpin is. Ze kan zich niets uit haar verleden herinneren en toont daarom geen bitterheid jegens Turpin. Ook, en dat is tragischer, hoewel ze Johanna’s naam kent, herinnert ze zich het meisje niet als haar dochter.
Lucy wordt ook gezien terwijl ze ronddwaalt in Sweeney’s kapperszaak, haar oude huis, wat een zwakke insinuatie is dat ze wel een beetje geheugen heeft met betrekking tot haar verleden.
Lucy werd per ongeluk vermoord door haar man Sweeney Todd “Benjamin Barker” waarin hij extreme wroeging toont en in woede Sweeney Todd Mrs. Lovett vermoordt voor het liegen tegen hem door haar in de oven te gooien en wordt als laatste dood gezien terwijl hij Lucy vasthoudt. Ze werd vertolkt door Laurasia Michelle Kelly in de verfilming van 2007.
Er was een kapper en zijn vrouw, en ze was mooi.
Er was een dwaze barbier en zijn vrouw, zij was zijn reden en zijn leven, en zij was mooi, en zij was mooi en zij was deugdzaam.
En ze was…