Dit bericht is ook beschikbaar in: Español
Morir Soñando (Melk en Sinaasappelsap) – Een traditioneel drankje uit de Dominicaanse Republiek dat wordt gemaakt met slechts 3 ingrediënten en het beste wordt gedronken tijdens warme zomerdagen.
Als we het over traditionele Dominicaanse recepten hebben, is er niet één zo uniek als de Morir Soñando. Deze heerlijke drank is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen en is een Dominicaanse hoofdgerecht zowel op het eiland als daarbuiten.
Wat is Morir Soñando
De naam betekent letterlijk “dromend sterven”. Ik zou u niet echt kunnen zeggen waar de naam vandaan komt, maar het gaat samen met de zeer Dominicaanse gewoonte om interessante (grappige) namen te geven aan tamelijk gewone of eenvoudige dingen of gerechten, zoals mondongo of rabo encendio.
In werkelijkheid is het een koude drank gemaakt van melk, sinaasappelsap, en suiker. Het wordt meestal gedronken als middagsnack of wanneer je zin hebt in een lekker koud drankje.
Hoe maak je Morir Soñando
Het maken van dit heerlijke drankje is heel eenvoudig. Meng gewoon melk met suiker en ijs in een grote kan, en voeg al roerend langzaam sinaasappelsap toe.
Het is belangrijk dat alle ingrediënten echt koud zijn voor het mengen en dat u het sinaasappelsap als laatste toevoegt, anders zal de mix gaan stremmen, wat een niet zo aantrekkelijk drankje oplevert.
Tips voor het maken van Morir Soñando
- Zorg ervoor dat zowel de melk als het sinaasappelsap gekoeld zijn voor het mengen, zodat het mengsel niet gaat stremmen.
- Zoet de melk eerst en voeg er ijs aan toe. Giet dan het sinaasappelsap als laatste terwijl u voortdurend roert.
- Drink het onmiddellijk op. Dit is geen drankje dat je maakt om in de koelkast te zetten voor later. Gewoon mengen en genieten.
Dit is het meest voorkomende recept voor dit drankje, maar er zijn mensen die graag kleine variaties maken die ook erg lekker zijn. Mijn grootmoeder mengde er bijvoorbeeld limoensap door in plaats van sinaasappelsap. Mijn moeder geeft de voorkeur aan het sap van zure sinaasappels om met de melk te mengen en van wat mijn moeder me vertelt, was het maken met grapefruitsap mijn vaders favoriet. Dus, zie je? Iedereen heeft zijn favoriete versie.
Natuurlijk, de citrusvruchten die u besluit te gebruiken is volledig gebaseerd op voorkeur, maar het resultaat is nog steeds een vrij smakelijk drankje dat iedereen zeker zal genieten. Een verfrissender en lekkerder drankje dan dit zult u niet vinden.
Andere recepten die je misschien lekker vindt:
- Papaya Milkshake (Batido de Lechosa)
- Traditionele Mamey Smoothie (Batido de Zapote)
- Watermeloen Agua Fresca
- Blueberry Ginger Lemonade
- Pin Recept
- Print Recept
Morir Soñando
Ingrediënten
- 3 kopjes volle melk
- ½ kopje suiker
- 1 theelepel vanille extract optioneel
- 2 kopjes ijsblokjes
- 1 ½ kopjes vers geperst sinaasappelsap
Instructies
-
Koel de melk en het sinaasappelsap.
-
In een grote kan, combineer de melk, suiker en vanille. Voeg ijs toe en roer. Giet het sinaasappelsap erbij terwijl u blijft roeren.
-
Garneer met een schijfje sinaasappel. Onmiddellijk serveren.
Noten
Voeding
Sharing is caring!
- 6
- 208