No Bake Cheesecake Jars

No Bake Cheesecake Potjes ~ graham cracker korst bedekt met romige cheesecake en vers fruit. Licht, fris en gemakkelijk te maken, draagbaar dessert geserveerd in Mason Jars! Het ideale formaat – ook perfect voor feestjes en picknicks!

Dessert in een potje? Waarom niet! Zonder bakken? Nog beter.

De cheesecake-potjes zonder bakken bestaan uit een korst van grahamcrackers, een laag romige cheesecake en vers seizoensfruit. Het zit in zijn eigen individuele portiebakje en is praktisch zomer in een potje.

Ik hou van individuele desserts en hapjes zoals deze Boozy Brownies, hapklare Aardbeientaartjes of Grieks geïnspireerde Baklava Bites.

Ze maken het entertainen eenvoudig en in het geval van deze cheesecakes komt er absoluut geen bakken aan te pas. Verzamel een paar supermarkt ingrediënten en een aantal Mason potten (of andere individuele serveren containers) en je bent in business.

Wat is er zo geweldig aan no bake cheesecake potten?

1. Het recept is super simpel.
2. Het is een geweldig recept voor kinderen om mee te helpen.
3. Ze zijn heerlijk!
4. Gemakkelijk aan te passen met seizoensgebonden fruit of zelfs chocolade.
5. Ze zijn klaar in minder dan 30 minuten.
6. Voorbereiden voor stress-vrij entertainen of voeg het deksel toe en vervoer met gemak.
7. Er komt geen bakken aan te pas.
8. Ze zijn gemaakt in schattige kleine Mason potten.

wat zit er in no bake cheesecake potten:

Cheesecake:

• 3/4 kop zware slagroom
• 4 Mason potjes of andere kleine potjes (6 ounce maat)
• 8 ounces roomkaas zacht gemaakt op kamertemperatuur
• 1/3 kop kristalsuiker of naar smaak
• 1 theelepel vers citroensap
• 1/2 theelepel citroenschil
• 1 theelepel vanille-extract
• Vers fruit voor de topping (zoals aardbeien, bosbessen of frambozen)

Korst:

• 3 eetlepels boter
• 1 kopje graham cracker kruimels

Hoe maak je no bake cheesecake potjes:

Om de korst te maken doe je de boter in een kommetje en magnetron 10-20 seconden of tot het gesmolten is en roer dan de graham cracker kruimels erdoor (het moet lijken op nat zand).

Verdeel de grahamcrackerkorst over de potjes, druk de korst voorzichtig aan met uw vingers of de achterkant van een lepel en zet apart.

Voeg de koude slagroom in een middelgrote kom en gebruik een handmixer met gardehulpstuk. Klop de slagroom 4-5 minuten op middelhoge snelheid tot zich stijve pieken vormen en zet weg in de koelkast.

Voeg in een andere middelgrote kom de roomkaas en klop met een handmixer (gewone kloppers) op middelhoge snelheid tot het glad en romig is. Voeg vervolgens de suiker, het citroensap, de citroenschil en de vanille toe en meng.

NOOT: Dit is met opzet een lichtzoet dessert. Proef het roomkaasmengsel op dit punt en als je van een zoetere cheesecake houdt, voeg dan nog een eetlepel kristalsuiker toe en meng.

Haal vervolgens de slagroom uit de koelkast en meng het langzaam met de cheesecakevulling met behulp van een rubberen spatel of lepel.

Verdeel de cheesecakevulling over de potjes en laat ruimte over voor de topping. Je kunt de cheesecakes nu eten, maar ze smaken beter als ze afgedekt minstens 2 uur, tot een nacht, in de koelkast staan. Voeg de verse fruit topping toe net voor het opdienen of zelfs een lichte strooi van graham cracker kruimels.

hoe lang zijn no bake cheesecake potten houdbaar?

Opgedekt en gekoeld, zullen deze No Bake Cheesecake potten tot 5 dagen houdbaar zijn.

Genieten!

Als je dit No Bake Cheesecake Potjes recept of een ander recept op de blog hebt geprobeerd, dan hoor ik dat graag van je met een reactie of sterrenwaardering!

Delen we een liefde voor makkelijke, lekkere recepten? LIKE ME op FACEBOOK, VOLG ME OP TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST en SUBSCRIBE ⇓ voor de laatste nieuwtjes.

No Bake Cheesecake Jars

Easy no bake dessert in Mason potten: graham cracker korst bedekt met romige cheesecake en vers fruit.

Print Pin

Course: Dessert

Keuken: Amerikaans

Trefwoord: no bake cheesecake, no bake dessert, mason jar dessert, cheesecake

Bereidingstijd: 20 minuten

Porties: 4

Ingrediënten

De cheesecake

• 3/4 kop zware slagroom
• 8 ons roomkaas (volvet), zacht gemaakt op kamertemperatuur
• 1/3 kopje kristalsuiker
• 1 theelepel citroensap
• 1/2 theelepel citroenschil
• 1 theelepel vanille-extract
• vers fruit voor topping aardbeien, bosbessen, frambozen

De korst

• 3 eetlepels boter gesmolten
• 1 kop graham cracker kruimels
• 4 Mason potjes van 6 ounce of andere potjes van vergelijkbare grootte

Instructies

De korst

• Voeg de boter in een kleine kom en magnetron 10-20 seconden of tot het gesmolten is en roer er dan de grahamcrackerkruimels door (het moet eruit zien als nat zand). Verdeel de graham crackerkorst over de potjes, druk de korst voorzichtig aan met uw vingers of de achterkant van een lepel en zet opzij.

De cheesecake

• Voeg de koude slagroom in een middelgrote kom en gebruik een handmixer met een gardehulpstuk. Klop de slagroom 4-5 minuten op middelhoge snelheid tot zich stijve pieken vormen en zet hem dan in de koelkast.
• Voeg in een andere middelgrote kom de roomkaas toe en klop deze met een handmixer (gewone kloppers) op middelhoge snelheid tot een gladde, romige massa. Spatel de suiker, citroensap, citroenschil en vanille erdoor.
• NOOT: Dit is met opzet lichtzoet. Proef het roomkaasmengsel en als u een zoetere cheesecake wilt, voeg dan nog een eetlepel kristalsuiker toe en meng.
• Voeg de slagroom al kloppend met een rubberen spatel of lepel toe aan de cheesecakevulling.
• Verdeel de cheesecakevulling over de potjes en laat ruimte over voor de topping. Je kunt de cheesecakes nu eten, maar ze zijn het lekkerst als ze afgedekt minstens 2 uur in de koelkast staan, tot een nacht. Voeg de verse fruit topping toe vlak voor het serveren.