Uw favoriete sandwich in een nieuw jasje! Philly Cheesesteak Loaded Fries zijn heerlijk toegeeflijk. Sappige biefstukreepjes, groene peper en uien worden hoog opgestapeld op gouden frietjes, dan overgoten met smeltende kaas. Perfect voor een spelletjesavond!
Als je van dit geladen friet recept houdt, kijk dan eens naar mijn Beef Tacos. Ook een geweldig idee voor een geweldig feest!
We gaan de feestdagen en het feestseizoen in en ik vind het mijn plicht om een paar ideeën voor uw feesttafel te delen. Dit recept voor beladen frietjes is bij uitstek geschikt voor een spelletjesavond of een informeel feestje. Je kan het zelfs voor je eigen familie maken als traktatie. Ik zal je niet veroordelen!!
Wat zijn beladen frietjes?
Beladen frietjes of zoals ze ook wel worden genoemd Dirty Fries zijn niets meer dan Franse frietjes overgoten met een verscheidenheid aan toppings met gesmolten kaas is vaak een van hen. Soms worden ze ook wel cheesy fries genoemd.
Welke topping kan ik op Franse frietjes doen?
Laat je fantasie de vrije loop. Er is niets mis met de toppings, want het gaat om persoonlijke smaak. Gekruid rundvlees, varkensvlees of kip, spek, tomaten, olijven, noem maar op!
Het idee dat ik vandaag met je wil delen, is geïnspireerd door mijn genegenheid voor Philly Cheesesteak Sandwiches.
Ik hou gewoon van de heerlijke combinatie van gegrilde biefstuk, groene paprika en uien overgoten met smeltende kaas. Of niet soms?
De mix van draderige gesmolten mozzarella en scherpe cheddar doet wonderen op nederige frietjes!
Welke frietjes kan ik gebruiken?
Je kunt je eigen frietjes snijden en ze ofwel in de oven bakken of frituren. Persoonlijk heb ik een hekel aan frituren, dus gebruik ik een airfryer, die met een heel klein beetje olie een grote hoeveelheid gesneden aardappelen in knapperige frietjes verandert.
Als u diepvriesfrietjes gebruikt, sla dan de olie over, want die is al toegevoegd door de fabrikant, maar breng ze wel op smaak met zout! U kunt ze ook bakken in de oven volgens de instructies op de verpakking.
Wat u ook kiest, kies dik gesneden of grove frites, want dunne frites drogen uit nadat ze twee keer in de oven zijn geweest. De eerste keer om te bakken en de tweede keer om de kaas te laten smelten.
Meer favoriete recepten voor feestmaaltijden:
- Asian Pulled Pork Sandwiches
- Hoe maak je een Bruschetta Bar
- 5 Minuten Blender Salsa Recept
- Geschudde Feta en Ricotta Dip met Munt en Pistachio Pesto
- Geladen Aardappel Skins with Chorizo and Spanish Bravas Sauce
Philly Cheesesteak Loaded Fries
Ingrediënten
- 1 ½ lbs bevroren Franse frietjes/frietjes in het VK, dik gesneden
- 2 el olijfolie, verdeeld
- 200g/8oz entrecote of biefstuk naar keuze
- 1 ui, in plakjes gesneden
- 1 groene paprika, in plakjes gesneden
- 100g/1 kop mozzarella kaas, geraspt
- 100g/1 kop cheddar kaas, geraspt
- 2 groene uien, in plakjes gesneden
Instructies
-
Kook de frietjes volgens de instructies op de verpakking in een oven of airfryer tot ze krokant zijn.
-
Biefstuk ontdoen van zichtbaar vet en in reepjes snijden, kruiden met zout en peper en in 1 eetlepel olijfolie dichtschroeien tot de biefstuk mooi bruin is. Laat de biefstuk niet te gaar worden, anders wordt hij taai! Leg de biefstuk op een bord en zet apart.
-
Voeg in dezelfde pan nog een eetlepel olijfolie toe en sauteer de gesneden uien en groene peper op middelhoog vuur gedurende ongeveer 4 minuten. Leg ze op een ander bord en zet ze apart.
-
Wanneer de frietjes goudbruin zijn, spreidt u ze uit over een grote gietijzeren pan of een vel, legt u de helft van het kaasmengsel erop, legt u vervolgens de biefstukreepjes, groene paprika en uien erop en legt u de rest van de kaas erop. Bak 2-3 minuten tot de kaas gesmolten is. Kijk goed uit dat de kaas niet verbrandt. Bestrooi met gesneden groene uien en serveer.