Deze pot roast sandwich gaat echtgenoten overal weer een aanzoek doen. Markeer. Mijn. Woorden. Zo lekker is het.
Er is een plaats in Utah genaamd, Gardner Village. Het is een oude molen die vroeger bruiste van activiteit, van de winkel en de matrassenfabriek tot de molen en de smidse. Vandaag de dag is de molen omgebouwd tot kleine boetiekjes en winkels, maar het heeft nog steeds zijn charme van vroeger. Vooral in deze tijd van het jaar, wanneer ze deze fantastische, grillige heksen displays op ware grootte tevoorschijn halen. Ze zijn zo schattig en leuk. Een paar jaar geleden had Cade een geweldige Pot Roast Sandwich in het restaurant daar en toen we de e-mail kregen over het maken van een recept met behulp van een Mrs Dash kruidenpakket wisten we meteen dat we de pot roast wilden proberen en die sandwich opnieuw maken. En voor het geval je mijn post op instagram hebt gezien over de monsters die ik heb ontvangen, je kunt er zelf ook een paar winnen! Volg gewoon deze link en draai om te winnen!
Pot Roast Sandwich Recipe
We hadden een paar vrienden over de vloer om dit recept met ons uit te proberen. Ik bedoel, één mening is nooit goed genoeg, toch? We hadden een paar mensen meer nodig om mee te doen aan de heerlijkheid. En hoewel ze geduldig moesten toekijken hoe ik de vlezige goedheid fotografeerde, waren ze eigenlijk geweldige hulp. Het is best leuk om wat assistenten te hebben die helpen met dingen verplaatsen zodat je gewoon foto’s kunt maken. Maar belangrijker nog, het was zo leuk om samen te genieten van deze grote, hartige pot roast sandwiches. De jongens waren er helemaal weg van en Cade vertelde me dat hij zo weer met me zou trouwen. Dus dames, dit is een winnaar.
Maar dames, maak je geen zorgen deze Pot Roast Sandwich is een maaltijd die je man ook voor jou kan bereiden. Mrs Dash heeft namelijk van die geweldige zoutvrije, natuurlijke kruidenpakketten die variëren van Beef Stew en Sloppy Joes tot Pot Roast en Chili. Nogal geweldig. Ik vind het geweldig dat ze echt smaken naar wat ze zeggen dat ze zijn! Dat is niet altijd het geval met kruidenpakketten en voor het geval je het nog niet gemerkt had, veel kruidenpakketten zitten vol, en ik bedoel vol met zout, dus dat is zo’n beetje alles wat je proeft. Ik was erg terughoudend toen ik de pakjes kreeg, maar ik ben blij dat ik kan zeggen dat het echt zoutloos is, zodat ik het zout zelf kon toevoegen en zelf kon bepalen hoe zout het gerecht was. Ik weet dat sommigen van jullie dat niet als een groot probleem zullen zien, maar probeer dit pakje en probeer dan een ander. We hebben al eens het meest oneetbare rundvlees gegeten omdat het zo zout was dat we er kokhalsneigingen van kregen.
So Delicious
Gosh, kijk eens naar dat geglazuurde stuk geweldigheid. Dus, terug naar waarom je je geliefde kan laten verrassen met een etentje. Het enige wat je hoeft te doen is het rundvlees te bestrooien met het pakketje, een klontje boter (ongeveer 1 eetlepel) op het rundvlees te leggen en 8 uur op low te laten garen. Dit, dit prachtige stuk sappig, mals, uit elkaar vallend rundvlees is het resultaat.
Gebruik het braaksel van het vlees met een beetje maïzena om een ingedikte saus of jus te maken. Zet het opzij en dit volgende deel is de sleutel. Het is eenvoudig, maar geloof me, het maakt de sandwich nog lekkerder, beboter het brood aan elke kant en leg het onder de broiler tot het bruin is. De boter smelt in het brood en het is een klein geheim in de Pot Roast Sandwich dat niemand weet wat het zo ongelooflijk maakt. Giet dan de jus saus over het vlees en ga verder met de uien.
Heb ik de uien al genoemd? Nee? Oeps! Cade zegt dat dit ook een heel belangrijk onderdeel is. Terwijl alles klaarstaat, laat je de uien in een laag pannetje karamelliseren.
Ik bedoel, kom op, mensen! Ziet deze Pot Roast Sandwich er niet hemels uit? Kerel, dit is geweldig. Waarom zijn de meest simpele recepten altijd de beste? Ik bedoel, herinner je de tuinschotel? Of de 15 minuten pesto pasta? Simpel is geweldig. Net als het Mrs Dash pakje. Geweldig.
En ik verklaar deze Pot Roast Sandwich nu tot sandwich van de maand. Of jaar. Wat je maar wilt. Hoe dan ook, maak hem. Maak het, hou ervan, en vertel het door, vrienden. Deze Pot Roast Sandwich is levensveranderend. Het zou zelfs de baby maker genoemd kunnen worden. Of niet. Maar serieus, duik erin.
Wat voor soort vlees is het beste voor stoofvlees?
De beste stukken rundvlees voor stoofvlees zijn, chuck roast, schouderlapje, chuck roast zonder botten, chuck chuck pot roast, of rundvlees chuck arm en tri-tip.
Ook brisket, dat is van de borst of de onderborst en heeft lange slierten vlees.
Kan Pot Roast worden gekookt in een Crock Pot?
Pot roast kan worden gekookt in een slow cooker.
5-6 uur op hoog, of 8-10 uur op laag.
Wat zijn Hoagie Rolls?
Een hoagie roll of held broodje is een soort van lange platte broodje gebruikt om sandwiches te bereiden.
Pot Roast Sandwich
Vorstel ons nieuwe boek!
Dit unieke kookboek leidt u door elke stap, inclusief maaltijdlijsten en eenvoudig te volgen recepten, en bevat dollops van hartverwarmende familieverhalen.
Nu voorbestellen
Pot Roast Sandwich
Ingrediënten
- 1 Beef Tri Tip 1.1 zakje Mrs Dash Pot Roast Seasoning
- 1 1/2 eetlepel ongezouten boter
- Hoagie Rolls
- Boter om te roosteren
Voor de jus
- 3/4 kop rundvleesreepjes
- 1 kop water
- 2 eetlepels maïszetmeel
- 1/4 kop Koud water
- Zout en peper naar smaak
Voor de uien
- 1 eetlepel boter
- 1 ui in plakjes gesneden
Instructies
-
Plaats het rundvlees in een slowcooker en bestrooi het met het hele pakje kruiden voor stoofvlees.
-
Voeg de boter toe, doe het deksel op de pan en laat de pan 8 uur op een laag pitje sudderen, keer halverwege om en giet het sap erover om de andere kant op smaak te brengen.
Voor de uien
-
Omstreeks 20 minuten voordat het rundvlees gaar is, doet u de boter in een braadpan en verhit u deze op middelhoog vuur tot ze gesmolten is.
-
Voeg de uien toe, zet de pan op een laag pitje en laat de uien gedurende ongeveer 20 minuten karamelliseren.
Voor de jus
-
Als het rundvlees gaar is, schept u 3/4 kopje van het sap uit de pan en doet u dit in een sauspan op middelhoog vuur.
-
Voeg het water toe en breng het aan de kook; roer alles goed door elkaar om eventuele bruine stukjes los te maken.
-
Koop in een kommetje het koude water met het maïszetmeel.
-
Voeg 2 eetlepels van het hete vocht bij het maïzenamengsel en giet er vervolgens al kloppend langzaam het maïszetmeel bij.
-
Klop alles goed door elkaar, breng het weer aan de kook en laat het dan ongeveer 10 minuten zachtjes koken, of tot het mengsel is ingedikt.
Om te monteren
-
Snijd de hoagie open en beboter elke kant van het brood.
-
Verwarm de oven op broil en leg het brood open zodat het bruin kan worden. LOOP NIET WEG! Ik weet dat u denkt dat u kunt rennen om de was te verschonen, maar het brood zal verbranden. Ik spreek uit ervaring.
-
Haal het brood uit de oven.
-
Gebruik een tang om stukken vlees op te pakken, het zou uit elkaar moeten vallen, snijden is niet nodig. Leg ze op het brood, werk af met de jus en de gekarameliseerde uien.
-
Geniet ervan!
Noten
