Ingenomen met honing of melasse, wordt appelciderazijn voorgeschreven voor maagzweren, colitis, hoge bloeddruk, darminfecties en slapeloosheid.
- Geschreven door Ishi Khosla |
- Updated: May 11, 2015 4:27:58 pm
Het sap van tot pulp geperste appels wordt appelsap of zoete appelcider genoemd en verwijst naar ongefermenteerd appelsap. Wanneer dit wordt gefermenteerd wordt het appelcider genoemd, die uiteindelijk verandert in azijn, appelciderazijn genoemd Appelciderazijn lijkt een veel voorkomend onderdeel te zijn van de kist van alternatieve geneeswijzen. Terwijl sommigen het nemen om gewicht te verliezen, nemen anderen het voor gezondheidsproblemen zoals spijsverteringsstoornissen, pijnen, hoge bloeddruk, hoog cholesterol en diabetes.
Traditionele volksremedies uit het verleden suggereren dat Hippocrates, bekend als de Vader van de Moderne Geneeskunde, azijn aanbeval voor het ontzwellen van de luchtwegen en het behandelen van hoesten.
De zure aard van appelciderazijn lijkt het een krachtige remedie te maken. Hoewel het wetenschappelijke bewijs zwak is, zijn de toepassingen de moeite waard om te onderzoeken.
Men gelooft dat het metaalzuur in appelciderazijn anti-virale, anti-bacteriële en anti-schimmel eigenschappen heeft en darmonregelmatigheden kan verbeteren.
Appels zijn rijk aan voedingsstoffen die worden vastgehouden in appelciderazijn. Dit kan de reden zijn dat het ook voedingstekorten helpt corrigeren en wordt aanbevolen als een algemeen tonicum.
Het wordt verondersteld de afbraak en absorptie van calcium te verbeteren en wordt daarom in het bijzonder aanbevolen voor tanden, nagels en artritis en osteoporose. Ingenomen met honing of melasse wordt appelciderazijn voorgeschreven bij maagzweren, colitis, hoge bloeddruk, darminfecties en slapeloosheid.
Er is onvoldoende bewijs voor de voordelen ervan voor diabetes en gewichtsverlies. Een recente studie, gepubliceerd in Bioscience Biotechnology Biochemistry Journal in 2009 en uitgevoerd bij 175 zwaarlijvige Japanse volwassenen, meldde echter dat consumptie van 15 ml appelciderazijn gedurende 12 weken hun gewicht, triglyceriden en visceraal lichaamsvet aanzienlijk verminderde.
Voorgesteld mechanisme voor gewichtsverlies en het hypoglycemische effect zijn ten eerste vertraagde maaglediging, wat resulteert in vermindering van de honger. Ten tweede remt het in appelciderazijn aanwezige azijnzuur de activiteit van verschillende koolhydraatverterende enzymen, waardoor sommige suikers en zetmeel tijdelijk door de darmen gaan zonder te worden verteerd.
Hoewel appelciderazijn zuur van aard is, lijkt het effect op het lichaam alkalisch te zijn. Interessant is dat appelciderazijn ook uitwendig wordt gebruikt om huiduitslag, eczeem, zonnebrand en bruinverkleuring te bestrijden.
Er is robuust bewijs voor verschillende gezondheidsvoordelen die in verband worden gebracht met appelciderazijn in de traditionele en volksgeneeskunde. Echter, meer wetenschappelijke studies naar de eigenschappen, specifieke hoeveelheden, bio-actieve componenten en het werkingsmechanisme moeten worden gedaan om deze te valideren.
Mettertijd, deze azijn gemaakt lijkt veilig voor de meeste. Echter, bepaalde dingen moeten in gedachten worden gehouden bij het gebruik ervan. Omdat het zuur van aard is, kan het erosie van tandglazuur of slijmvliezen veroorzaken als het onverdund of in grote hoeveelheden wordt ingenomen. Het kan ook interfereren met bepaalde medicijnen, vooral bloedverdunners, en kan het kaliumgehalte verlagen wanneer u diuretische medicijnen gebruikt.
Hierom, informeer uw behandelend arts voordat u het begint in te nemen. De meeste aanbevelingen suggereren dat een eetlepel verdund met water, honing of melasse of toegevoegd aan een groentesap u kan helpen u beter te voelen. Vergeet niet het te verdunnen voordat u het inneemt. Onthoud dat er geen wondermiddel is om gewicht te verliezen of om ziekten die met de levensstijl te maken hebben te beheersen. Gezonde voeding en regelmatige lichaamsbeweging zijn de sleutel tot het verliezen van gewicht.
U hebt updates
Ishi Khosla is een voormalige senior voedingsdeskundige bij Escorts. Ze staat aan het hoofd van het Centrum voor Dieetbegeleiding en runt ook een natuurvoedingswinkel. Ze is van mening dat voor een volledig welzijn, men fysieke, mentale en spirituele gezondheid moet integreren. Volgens haar: “Gezond zijn zou het ultieme doel voor iedereen moeten zijn.”
📣 The Indian Express is nu op Telegram. Klik hier om lid te worden van ons kanaal (@indianexpress) en blijf op de hoogte van de laatste headlines
Voor al het laatste India-nieuws, download Indian Express App.
-
- De website van de Indian Express is als GROEN beoordeeld voor zijn geloofwaardigheid en betrouwbaarheid door Newsguard, een wereldwijde dienst die nieuwsbronnen beoordeelt op hun journalistieke normen.
- Tags:appelsAzijn