Redenen om elke dag noten te eten

Noten zijn fundamenteel in ons mediterrane dieet. Ze zijn niet alleen een smakelijk tussendoortje, maar hebben ook talloze voordelen voor de gezondheid (vooral die met een harde schil). In dit geval zullen we het hebben over walnoten, een van de meest voedzame voedingsmiddelen die er bestaan, en enkele van de redenen waarom u ze elke dag zou moeten eten.

Ze helpen een gezond hart te behouden

Volgens een studie gepubliceerd in The New England Journal of Medicine vermindert het eten van een mediterraan dieet verrijkt met 30 gram noten (waarvan ten minste een groot deel noten zijn) het risico op hart- en vaatziekten met 30%.

In het geval van een beroerte of een cerebraal vasculair accident, worden de kansen met 59% verminderd. De reden hiervoor is hun hoge gehalte aan het aminozuur l-arginine, dat veel voordelen biedt voor mensen die lijden aan of risico lopen op hartaandoeningen.

Het eten van vier walnoten per dag bevordert ook een gezond cholesterolgehalte en een goede hartfunctie.

Bron van krachtige antioxidanten

Noten zijn rijker aan antioxidanten dan andere noten zoals pinda’s of amandelen.

De antioxidanten die ze bevatten zijn zeer krachtig in het elimineren van de vrije radicalen die veroudering veroorzaken. De polyfenolen in deze vruchten hebben een hoge lipoproteïneactiviteit, waardoor het oxidatieve proces wordt geremd.

Verbetert de geestelijke gezondheid

Vele studies pleiten ervoor dat de dagelijkse consumptie van noten een goede geestelijke gezondheid kan ondersteunen. Dit is te danken aan hun gehalte aan neuroprotectieve stoffen, vitamine E, foliumzuur, melatonine en omega-3-vetten.

Ze bevorderen een goed humeur

Volgens een studie van de Universiteit van Barcelona, gepubliceerd in het Journal of Proteome Research, ervaren mensen die walnoten in hun dagelijkse voeding opnemen, binnen 12 weken een duidelijke stijging van het serotonineniveau.

Gewichtsbeheersing

Vreemd van de stadslegende dat noten dikmakers zijn, helpen noten juist om op gewicht te blijven. Het is aangetoond dat de consumptie ervan de verzadiging bevordert en abdominale zwaarlijvigheid bestrijdt.