Sal Berry is een sierlijke groenblijvende bodembedekker met mooie klokvormige bloesems en smakelijke blauwzwarte vruchten.
Eetbare toepassingen
Dit inheemse voedsel kan vers worden gegeten of in conserven worden verwerkt. De bessen zijn zoet en sappig als ze rijp zijn met een uitstekende smaak en kunnen tot cake worden gepureerd en vervolgens gedroogd en bewaard. De donkere bessen zitten boordevol antioxidanten, flavinoïden en vitamine C. Inheemse Amerikaanse volkeren, wilde boszoekers en duurzame tuiniers waardeerden en waarderen deze plant als voedsel.
Sierwaarde
Salalal wordt zeer gewaardeerd als sierplant en zijn wintergroene loof is populair in boeketarrangementen. Omdat Salal wintergroen is en dicht en compact groeit, is het een uitstekende bodembedekker in vrijwel elk PNW-landschap. De lentebloemen zijn tere klokvormige bloesems die variëren van wit tot roze, ze contrasteren prachtig met het ruwere blad. Ze vormen een uitstekende groenblijvende bodembedekker die niet zo invasief is als de braam en veel vriendelijker om bessen van te oogsten, eetbare bodembedekker!
Milieu en Cultuur
Zalibes groeit onder naaldboomkruinen van Noord-Californië tot in Alaska. Hij gedijt in vochtige, schaduwrijke gebieden en aan de randen van weilanden. Hij gedijt goed als onderbeplanting van Californische grove den, zuurbes, Oregon witte eik en meer. In de meeste PNW klimaten is Salal Berry zeer winterhard en heeft geen aandacht nodig behalve in de zomer water geven tijdens zijn vestiging.
Noordwestelijke Indiaanse stammen waarderen deze speciale boom vandaag de dag nog steeds als voedsel, medicijn en familie. Ondanks grote culturele verliezen blijven ze werken aan het rentmeesterschap en het herstel van wilde populaties, zowel het versterken van de integriteit van de ecologie als het ondersteunen van hun cultureel erfgoed en wijsheid. Deze sterke en herstellende volkeren en planten verdienen ons respect, onze dankbaarheid en onze herstelbetalingen. (Meer informatie & over hoe u kunt helpen vindt u op onze Charitable Giving pagina.)
oogst, verzorging en voorbereiding
Sal Berry groeit snel en heeft na vestiging weinig aandacht nodig. Oogst de bessen nadat ze rijp zijn in de herfst. Ze kunnen net als bramen worden gebruikt: ingevroren, gedroogd, of verwerkt in conserven en compotes. Deze plant is werkelijk uniek in het noordwesten, dus profiteer van zijn gemakkelijk te kweken aard en unieke smaak!
Native Range: CA, OR, WA, BC
USDA-zones: 5-10
Verzorgingsgemak: Gemakkelijk
Dier resistentie: Matig
Lichtbehoefte: Alle, maar produceert meer bessen in de volle zon.
Grondsoort: Alle
Waterbehoefte: Droog/nat, behoeft geen zomerwater na aanplant
Bestuiving: Zelfvruchtbaar
Draagtijd: 2-3 jaar
Grootte bij rijpheid: 3-6ft
Bloeitijd: mei-juni
Oogsttijd: september-oktober