Shen Nung, de Vader van de Chinese geneeskunde (ongeveer 2695 v.Chr.) die bekend stond om het proeven van 365 kruiden en stierf aan een overdosis gif, schreef ook het traktaat Over Kruidengeneeskundige Experimenten Gifstoffen. Dit traktaat werd later uitgebreid door talloze generaties artsen en is een belangrijke reden waarom de kennis van geneeskrachtige kruiden zo uitgebreid is in China.
Toxicologisch Perspectief
Volgens de legende is Shen Nung de vader van de Chinese geneeskunde en de farmacologie. Hij zocht en onderzocht honderden kruiden waarvan hij er vele documenteerde in zijn hierboven genoemde verhandeling en wordt nog steeds aanbeden door inheemse Chinese medicijnmannen.
Biografie
Shen Nung was een oude Chinese keizer waarvan men denkt dat hij 5.000 jaar geleden leefde. Hij wordt vaak de Yan Keizer genoemd en de letterlijke betekenis van zijn naam betekent “de goddelijke boer” omdat hij de landbouw naar het oude China heeft gebracht. Hij wordt alom gerespecteerd in de Chinese mythologie en wordt beschouwd als een voorvader van zowel het Vietnamese volk als de Chinezen.