Soft Pumpkin Chocolate Chip Bars – Deze gemakkelijke pompoenrepen zijn superzacht en zijn net alsof je in een stuk rijke pompoen fudge bijt! Beladen met chocolade en waanzinnig lekker!
Easy Pumpkin Spice Bars
Het is geen geheim dat ik dol ben op pompoenrecepten van welke soort dan ook. Maar als pompoen en chocolade samen gaan, kijk uit. Mijn kryptoniet.
Als je op zoek bent naar de beste pompoen-chocoladetaart ooit, heb ik je gedekt, maar deze repen zijn geen cake. Ze zijn super zacht, vochtig, en vol van robuuste pompoen smaak. Ze zijn eerder dicht als een blondie dan cakeachtig.
Het is alsof je in een stuk rijke pompoenfudge bijt en het pompoen-equivalent bent van een persoonlijke favoriet, Gingerbread Molasses Chocolate Chip Bars. Wanneer ik een gemakkelijk, zonder gedoe recept wil, waarvan ik weet dat iedereen het lekker vindt, roep ik mijn vertrouwde blondie basis. Met meer dan 25 versies, laat hij me nooit in de steek.
Het is een gemakkelijk recept zonder mixer, met één kom, dat slechts enkele minuten in beslag neemt. Gesmolten boter, bruine suiker, pompoenpuree, veel pumpkin pie spice, en chocolade chips zijn de belangrijkste ingrediënten.
Ik zorg er altijd voor om pompoen en zoete aardappel recepten kruiden met een vrij zware hand, zodat ze niet flauw smaken. Een pompoenrecept dat geen pompoensmaak heeft, is zo’n teleurstelling, maar hier hoef je je geen zorgen te maken.
Er zit een overvloed aan chocolade in elke hap en pompoen en chocolade is zo’n winnende combinatie.
Wat zit er in Pumpkin Chocolate Chip Bars?
Om deze makkelijke pompoen repen te maken, heb je nodig:
- Gezouten boter
- Eieren
- Pompoenpuree
- Lichtbruine suiker
- Vanille-extract
- Pumpkin pie spice
- Kaneel
- Gezouten boter
- Gezouten boter
- Alle-bloem
- halfzoete chocoladeschilfers
Hoe maak je Pumpkin Chocolate Chip Bars
Deze pompoenrepen zijn zo makkelijk te maken! Klop gewoon de natte ingrediënten en roer dan de droge erdoor. Doe als laatste de chocolade stukjes erdoor.
Doe het beslag in een ingevette en met folie beklede ovenschaal van 8×8 inch. Bestrooi met chocoladestukjes en bak tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, of met een paar vochtige kruimels, maar zonder beslag.
Kan ik dit recept verdubbelen?
Ja, u kunt dit recept verdubbelen en het in een 9×13-inch ovenschaal bakken. De baktijd zou ongeveer gelijk moeten zijn.
Hoe bewaar ik pompoenrepen
Pompoenkruidenrepen zijn tot 1 week luchtdicht op kamertemperatuur houdbaar, of tot 6 maanden in de vriezer.
Tips voor het maken van pompoen-dessertrepen
Merk op dat dit recept vraagt om pure pompoenpuree, NIET om pompoentaartvulling! Pompoentaartvulling is voorgezoet en zou deze repen veel te zoet maken.
Het recept maakt slechts een 8-inch pan en als je pompoenvrienden in huis hebt, zullen de repen waarschijnlijk binnen een dag op zijn.
Hoewel, als je het kunt weerstaan, smaken ze beter op de tweede dag nadat de smaken zijn getrouwd. Als bonus worden de repen zachter en vochtiger op de tweede en derde dag, maar ik betwijfel of ze zo lang houdbaar zijn.
Ingredienten
- 1/2 kop ongezouten boter (1 stick), gesmolten
- 1 groot ei
- 3/4 kop pompoenpuree (geen pompoentaartvulling)
- 1 kop lichte bruine suiker, verpakt
- 1 eetlepel vanille-extract
- 2 theelepels pumpkin pie spice
- 1 theelepel kaneel1
- 1 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 1/4 kopjes halfzoete chocoladestukjes + 2 eetlepels, om te strooien
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350F. Bekleed een bakvorm van 8 bij 8 inch met aluminiumfolie, spray met kookspray; zet opzij.
- In een grote, magnetronbestendige kom smelt u de boter, ongeveer 1 minuut op hoog vermogen.
- Wacht even voordat u het ei toevoegt, zodat u het niet klutst. Voeg het ei, pompoen, bruine suiker, vanille, pompoentaartkruiden, kaneel toe en klop tot een gladde massa.
- Voeg de bloem toe en roer tot het net gemengd is, niet te veel.
- Roer er 1 1/4 kop chocoladestukjes door.
- Draai het beslag in de voorbereide pan, strijk de bovenkant lichtjes glad met een spatel.
- Even bestrooien met 2 eetlepels chocoladestukjes, strijk de bovenkant lichtjes glad met een spatel.
- Bak ongeveer 32 tot 33 minuten, of tot ze gaar zijn. Een tandenstoker in het midden gestoken moet er schoon uitkomen, of met een paar vochtige kruimels, maar geen beslag. Het vochtgehalte in pompoen varieert, net als klimaten en ovens; bak tot de jouwe gaar is.
- Laat de repen ten minste 30 minuten in de pan afkoelen alvorens ze in plakken te snijden en te serveren.
Noten
Note: Ik vind de repen beter smaken op de tweede en derde dag nadat de smaken met elkaar zijn getrouwd. De repen blijven zachter en vochtiger tot ongeveer 3 dagen na het bakken.
Bewaren: Bars blijven luchtdicht bij kamertemperatuur tot 1 week houdbaar, of in de vriezer tot 6 maanden.
Voedingsinformatie:
Opbrengst:
12
Serveringsgrootte:
1
Aantal per portie:Calorieën: 238Totaal vet: 14gVerzadigd vet: 8gVetransvet: 0gOnverzadigd vet: 5gCholesterol: 36mgNatrium: 14mgKoolhydraten: 30gVezel: 2gSuiker: 25gEiwit: 2g
Meer pompoendesserts:
Koken met pompoen: Recepten die verder gaan dan de taart is mijn tweede kookboek. Er staan meer dan 50 pompoenrecepten in, inclusief zoetigheden, hartige gerechten, drankjes, en een foto voor bijna elk recept!
Pompoenroomkaas gevulde brownies – De brownies zijn fudgy, helemaal niet cakeachtig, belachelijk rijk, vet chocoladeachtig, en het is een overwinning om een laagje pompoenkaascake in je brownies te krijgen.
Easy Pumpkin Spice Cake with Cream Cheese Frosting – Vochtige pompoencake wordt afgemaakt met een romige zelfgemaakte roomkaasfrosting. Dit makkelijke herfstdessert is perfect voor Thanksgiving, Halloween en nog veel meer!
Het lekkerste pompoenchocoladebrood – Dit pompoenchocoladebrood is echt het lekkerste zelfgemaakte pompoenbrood dat je ooit zult maken. Het is vochtig, zit boordevol chocoladestukjes en smaakt naar de herfst!
Zachte en kauwbare pompoen-havermout Chocolate Chip Cookies – Deze pompoen-havermoutkoekjes zitten boordevol chocoladestukjes in elke hap! Ze zijn dik, hartig, perfect kauwbaar en helemaal niet koekerig.
Gevulde pompoenbrood met roomkaas – Dit is zonder twijfel het BESTE pompoenbroodrecept! Dit pompoen roomkaasbrood smaakt alsof er cheesecake in het midden gebakken is. U zult zeker willen een tweede slice!
Zachte Pumpkin Praline Bars – SUPERzachte pompoenrepen bezaaid met chocoladestukjes, gekonfijte pecannoten en veel pompoentaartkruiden!!! Een snel en gemakkelijk dessert om een menigte mee te voeden tijdens uw herfst- en winterfeesten!
Pompoentaart zonder korst – De makkelijkste pompoentaart die u ooit zult maken, want er is geen korst! Eén kom, geen mixer, en de taart is PERFECT op smaak gebracht met veel pompoenkruiden en alles wat lekker is! Zet deze taart op je feestmenu!
Wij zijn deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is opgezet om sites de mogelijkheid te bieden advertentiegelden te verdienen door te adverteren en door te linken naar amazon.com.