- Yummly
Ik wilde iets zoets maken voor mijn familie deze Valentijnsdag – en ik wilde dat dat zoete iets chocolate chip pannenkoeken zou zijn voor school. Maar niet zomaar chocolade pannenkoeken: Ik wilde ze maken in de vorm van hartjes.
Een probleempje…. Ik heb geen hartvormige pannenkoekvormpjes. (Die, nu ik eraan terugdenk – echt niet zo duur zijn als je bedenkt dat je ze elk jaar kunt gebruiken….)
Ik had wel een paar plastic hartjeskoekjesuitstekers, en ik dacht dat ik op de een of andere manier wel iets uit aluminiumfolie kon MacGyveren. Ik begon te experimenteren en deed een test met mijn al te gewillige kleuter. Hier is hoe je ze maakt!
Tutorial: Hartvormige pannenkoekvormen van aluminiumfolie
1) Begin met een plastic hartvormige koekjesvormer – zelfs als je er maar één hebt, kun je meerdere vormpjes maken. Doe dit een paar dagen van tevoren, en je bent klaar om wat liefde te koken op Valentijnsochtend!
2) Scheur een vierkant stuk aluminiumfolie af en vouw het in de lengte tot een strook van 1″ – ik heb de mijne ongeveer 6 of 7 keer gevouwen. Maak mooie scherpe vouwen en druk het strak aan om een stijve metalen strip na te bootsen. Knip eventuele scherpe randjes weg.
3) Gebruik de koekjessnijder als sjabloon en druk de foliestrook langs de binnenrand aan tot je een mooie hartvorm hebt. Als de uiteinden elkaar niet helemaal raken, is dat niet erg – je kunt ze zo meteen een beetje buigen zodat ze elkaar raken.
4) Hier is mijn hart, nadat ik het uit de koekjessnijder heb gehaald. Mijn uiteinden komen niet helemaal samen (ik zou mezelf niet zijn als alles perfect zou lukken!), dus ik heb ze meer naar elkaar toe getrokken door het hart een beetje naar binnen te buigen.
5) Vouw het ene uiteinde een beetje over het andere om de opening te dichten en knijp het samen – zo kan er geen pannenkoekenbeslag uit de opening sijpelen.
6) Smeer nu de binnenkant van je vorm heel goed in met anti-aanbakspray. Ik heb de bakspray met bloem gebruikt – en dat werkte uitstekend!
7) Je bent klaar om te koken! Zet de pan op middelhoog en giet het pannenkoekenbeslag er voorzichtig in. Je kunt de pan even later weer op middelhoog zetten – maar als je hem in het begin hoger zet, bak je de onderkant van je pannenkoek stevig voordat het beslag onder de randen kan sijpelen. (Sneaky batter….)
8) Strooi tijdens het bakken wat chocoladechips in het beslag.
9) Het is onmogelijk om de onderkant te controleren zonder je hart te ruïneren – daarom heb ik de mijne extra geholpen door hem een paar minuten met het deksel af te dekken.
Wanneer de randen van de folie lijken te trekken en steviger worden – is het tijd om om te keren. Haal gewoon de folie weg en leg opzij. Draai om zoals gewoonlijk. Hou je adem in: …….
10) AHA! Dat is een hartje, mensen! (Kort vreugdedansje) Vergeet niet dat er chocolade chips onder verstopt zitten, dus laat het niet te lang aan deze kant bakken, anders schroeien ze aan. Drumroll please………
TA-DA!
The Finale: Als je je delicate liefdesoffer niet wilt verpesten door er siroop overheen te gieten – strooi er dan wat poedersuiker overheen voor een mooi effect.
A side of Heart-Bacon?
Terwijl ik mijn hart pannenkoeken op het fornuis bak – ben ik ook van plan om Bacon Harten in de oven te maken …..(Mijn man zal dit geweldig vinden!) Verwarm gewoon je oven voor op 400 en snijd elke reep bacon in tweeën. Vorm ze tot een hart op een bakplaat met randen (zodat je geen vet in je oven krijgt). Bak ze 18-25 minuten.