Dit bericht kan affiliate links bevatten die uw prijs niet zullen veranderen, maar wel wat commissie zullen delen. Zie mijn openbaarmakingsbeleid.
- Pin
- Share
- Tweet
Een makkelijke veganistische BBQ-saus die je in slechts 10 minuten kunt maken. Dit recept is een beetje zoet, een beetje rokerig, en perfect voor al je zomerse grillbehoeftes.
Jump to:
- 🍅 Ingrediënten
- 🥣 Variaties
- ❄️ Hoe te bewaren
- 💭 Top Tip
- Recept
📖 Instructies
Dit recept voor makkelijke vegan BBQ-saus is in ongeveer tien minuten te maken en vraagt slechts om eenvoudige ingrediënten. Zoet en rokerig, en een beetje pittig als je wat hete saus of cayennepeper toevoegt. Deze veelzijdige saus kan gemakkelijk worden aangepast. Hij is glutenvrij, notenvrij en olievrij.
Er zijn een aantal heerlijke in de winkel gekochte vegan BBQ sauzen (wij houden van Sweet Baby Ray’s!) Maar er is echt niets beter dan een vers en zelfgemaakt recept.
Ik hou ervan om het te gebruiken om mijn gebakken barbecue tofu te maken, geserveerd naast veganistische aardappelpuree, gegrilde maïskolf en sperziebonen. De ultieme zomerse maaltijd!
🍉 5-Daagse Veganistische Beginnersgids 🥦
Hulp nodig bij je veganistische reis?
Schrijf je hier in voor de (geheel gratis) gids!
🍅 Ingrediënten
Dit vegan BBQ-saus recept vraagt om gemakkelijk toegankelijke, eenvoudige ingrediënten.
- Tomatensaus: Een blikje gewone tomatensaus van 15 ons.
- Bruine suiker: Wist u dat bruine suiker zijn bruine kleur krijgt van melasse? Het heeft meer smaak en rijkdom dan kristalsuiker.
- Appelciderazijn: Voegt een diepte van zuurheid en helderheid toe.
- Tomatenpuree: Helpt de saus dikker te maken.
- Veganistische Worcestershiresaus: Veel Worcestershiresauzen bevatten ansjovis, maar het Kroger-merk en Annie’s doen dat niet. U kunt ook zelfgemaakte veganistische Worcestershiresaus maken.
- Gele mosterd: Voegt meer smaak toe. Kan ook een beetje gemalen mosterdzaad gebruiken.
- Gerookt paprikapoeder: Essentieel voor een rokerige smaak.
- Knoflookpoeder, uienpoeder, peper en zout.
📖 Instructies
Vind de printbare versie in de receptkaart hieronder.
- Klop alle ingrediënten door elkaar in een middelgrote pan.
- Breng het geheel op middelhoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen. Roer regelmatig.
- Haal van het vuur en gebruik of bewaar.
🥣 Variaties
Het leuke van zelfgemaakte BBQ-saus is dat u gemakkelijk ingrediënten kunt verwisselen of uw eigen draai aan het recept kunt geven.
- Zoetstof: In plaats van bruine suiker, kunt u melasse, ahornsiroop, of witte kristalsuiker gebruiken. U kunt zelfs fruitjam gebruiken, dat zou nog een heerlijke smaak toevoegen! Voor een natuurlijke zoetstof, meng 6-8 ontpitte Medjool dadels met de tomatensaus alvorens toe te voegen aan de pot.
- Rokerigheid: U kunt vloeibare rook gebruiken in plaats van de gerookte paprika.
- Pikant: Voeg wat hete saus, chilipoeder, of cayennepeper toe voor een pittige BBQ-saus.
❄️ Hoe te bewaren
Dit is een uitstekend recept om van tevoren te maken voor meal prep doeleinden.
- Bewaar restjes in de koelkast tot 7 dagen.
- Je kunt BBQ-saus tot 3 maanden invriezen. Bewaar de saus in een luchtdichte verpakking of diepvrieszak om vriesbrand te voorkomen.
💭 Toptip
Zorg ervoor dat u regelmatig roert terwijl de saus pruttelt. Omdat het op basis van tomaten is, kan het gemakkelijk aanbranden. Ik roer ongeveer om de paar minuten.
⭐Heeft u dit recept gemaakt?⭐
Laat hieronder een reactie achter en geef een ster beoordeling.
Recept
Vegan BBQ-saus
Print Pin
Ingrediënten
- 15 ounce blik tomatensaus
- ⅔ kop bruine suiker
- ⅓ kopje appelcider azijn
- ¼ kopje tomatenpuree
- 2 eetlepels veganistische Worcestershire saus – of sojasaus
- 2 theelepels gele mosterd
- 2 theelepels gerookt paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- ¼-1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- zout naar smaak
- optioneel: hete saus of cayennepeper voor meer pit
Instructies
-
Klop alle ingrediënten door elkaar in een middelgrote pan.
-
Breng het geheel op middelhoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag en laat het 10 minuten sudderen. Roer om de paar minuten, zodat de saus niet aanbrandt op de bodem van de pan.
-
Haal van het vuur en gebruik, of bewaar in een luchtdichte pot of bak in de koelkast tot 7 dagen.