Milieukwesties worden tegenwoordig steeds belangrijker. In 2018 richtten we onze aandacht op plastic voor eenmalig gebruik en de impact die het heeft op onze oceanen. Ook de palmolie-industrie kwam onder de loep te liggen vanwege de ontbossing van regenwoud en het in gevaar brengen van het voortbestaan van orang-oetans. Waarom kijken we in 2019 niet hoe we voedselverspilling kunnen verminderen met behulp van een wekelijkse boodschappenlijstcalculator?
Top Rated Shopping List App
Share And Synchronize An Unlimited
Number Of Lists With Others Instantly
Why Should We Avoid Waste?
Hoe belangrijk het ook is om de eigen voedselverspilling te beperken, toch moet worden opgemerkt dat niet alleen huishoudens verantwoordelijk zijn voor voedselverspilling. Veel ervan wordt veroorzaakt door de telers. Een deel wordt ook verspild door supermarkten, die producten weggooien die er niet “goed uitzien”, of haastig producten weggooien die nog veilig zijn om te eten, maar bijna op de uiterste houdbaarheids- of houdbaarheidsdatum zijn.
Maar in ontwikkelde landen wordt een groot deel van de voedselverspilling thuis veroorzaakt. In deze landen kunnen huishoudens tot 30% van de voedselverspilling voor hun rekening nemen.
De meest voor de hand liggende reden om voedselverspilling te voorkomen, is dat veel van het voedsel op stortplaatsen terechtkomt. Het maakt 12,5% uit van wat in het afvalsysteem terechtkomt, zelfs wanneer een deel ervan (ongeveer 2%) uiteindelijk wordt gecomposteerd of gerecycled. Het probleem is dat, hoewel dit een klein deel van het afval lijkt, voedselafval goed is voor 34% van de methaanuitstoot: een gas dat 20 keer krachtiger is dan kooldioxide in zijn bijdrage aan klimaatverandering.
Hoewel er veel bredere negatieven aan voedselafval kleven, kun je er een aantal grote persoonlijke voordelen uit halen. Ten eerste kunt u geld besparen. Het gemiddelde Amerikaanse huishouden kan tot $ 2.200 per jaar aan verspild voedsel weggooien. Dit kan u een comfortabele vakantie voor uw gezin kopen.
Next, als u een goede maaltijdplanning opneemt als onderdeel van uw voedselverspillingsoplossingen, kan het helpen gewicht onder controle te houden of zelfs af te vallen. Dit komt omdat een manier om voedselverspilling te helpen verminderen is om uw portiegroottes te controleren. Door uw porties terug te brengen tot aanbevolen maten en dienovereenkomstig boodschappen te doen, kunt u zowel overeten als de hoeveelheid voedsel die u weggooit verminderen.
Zo waar wachten we nog op? Laten we eens kijken hoe u uw wekelijkse boodschappenlijstje kunt samenstellen. U kunt ook meteen doorklikken naar onze gratis afdrukbare wekelijkse boodschappenlijst en onze calculator als u dat wilt.
Doen en laten
Doen
Maaltijden plannen – als u uw maaltijden van tevoren plant, kunt u precies berekenen wat u moet kopen. Dit bespaart u ook tijd, omdat u dan alles wat u nodig hebt in één keer kunt kopen (indien mogelijk) in plaats van door de week winkels in en uit te lopen.
Gebruik een boodschappenlijstje – door een boodschappenlijstje te gebruiken, is de kans groter dat u zich houdt aan wat u nodig hebt wanneer u in de supermarkt bent en niet in de verleiding komt toe te geven aan impulsaankopen of stiekeme psychologische trucs van de supermarkt. Als je probeert minder voedsel weg te gooien, is het laatste wat je wilt doen extra dingen kopen die je niet nodig hebt. Je riskeert deze extra bits en bobs te verspillen of laat deze ontsporen uw oorspronkelijke plan en het creëren van voedselverspilling daar in plaats.
Top Rated Shopping List App
Deel en synchroniseer een onbeperkt
aantal lijsten met anderen
Koop een paar keukenweegschalen en een maatbeker – de meeste mensen gebruiken geen weegschaal bij het bereiden van voedsel. U weegt waarschijnlijk geen 30 gram cornflakes voor het ontbijt, wat betekent dat de kans groot is dat u in werkelijkheid iets van 60 gram serveert: dat is het dubbele van de aanbevolen portie! Als je nog geen keukenweegschaal hebt, kun je er een kopen om er zeker van te zijn dat je je aan de juiste portiegrootte houdt. Ook een maatbeker helpt u om hetzelfde te doen met vloeistof.
Houd wat reservevoedsel achter de hand – dit is heel belangrijk voor de eerste paar weken als u zich aanpast aan uw nieuwe regime. Het kan zijn dat u dingen niet goed hebt berekend, of dat u het moeilijk vindt om u aan kleinere, aanbevolen porties te houden. U kunt ons sjabloon voor een basis boodschappenlijstje gebruiken, zodat u in een oogwenk basismaaltijden kunt bereiden.
Ontdek hoe u producten goed kunt bewaren – de meeste mensen stoppen alle droge producten in de voorraadkast en al het andere in de koelkast of vriezer. Maar soms is dit niet de beste manier om dingen op te slaan. Met behulp van de gidsen in onze rubriek “Hoe bewaren” kunt u uitzoeken hoe u spullen optimaal kunt bewaren en hoe u ervoor kunt zorgen dat ze niet te snel bederven. Misschien kunt u ze zelfs langer bewaren dan u zou verwachten. Voedsel dat langer meegaat, betekent minder onverwachte verspilling.
Voorraad bijhouden – dit is omdat het waarschijnlijk is dat u reservehoeveelheden van ingrediënten zult hebben. Voedsel wordt vaak verpakt in een hoeveelheid of gewicht dat niet gemakkelijk te verdelen is in het aantal porties dat u nodig heeft. Als dit gebeurt, maak een notitie van de hoeveelheid die overblijft, en zorg ervoor dat u dit aftrekt van uw boodschappenlijstje voor de volgende week.
Leer het verschil tussen “Sell by”, “Use by”, en “Best Before” – door het leren van deze onderscheidingen kunt u betere beslissingen nemen over de vraag of iets moet worden weggegooid of niet, en vermijd het weggooien van goed voedsel te vroeg.
“Te gebruiken tot” wordt door supermarkten gebruikt om aan te geven wanneer voedsel eerder moet worden verkocht om de versheid van de producten in het huis van de koper te maximaliseren.
“Ten minste houdbaar tot” vertelt u wanneer voor hoe lang het product het beste zal smaken. Veel producten zijn nog steeds perfect veilig om te eten na hun “ten minste houdbaar tot” datum. Ze zijn alleen misschien niet meer zo lekker als wanneer u ze voor die datum eet.
“Te gebruiken tot” is de datum die aangeeft wanneer een product hoogstwaarschijnlijk zal verlopen en slecht zal worden. Deze datum kan echter vrij ruim zijn, wat betekent dat een product soms nog perfect vers kan zijn en veilig om te gebruiken niet lang na deze datum. Het is een goed idee om te leren hoe u beter kunt bepalen of iets bedorven is of niet, en het dienovereenkomstig te gebruiken of weg te gooien. Als u het echter niet zeker weet, kunt u het beste het zekere voor het onzekere nemen om voedselvergiftiging te voorkomen.
Don’t
Laat u verleiden tot het kopen van voedsel in bulk – het kopen van voedsel in bulk is erg verleidelijk omdat de prijs per eenheid of gewicht meestal aanzienlijk goedkoper is. Maar tenzij u absoluut zeker weet dat u alles gaat gebruiken, kan groot inkopen duurder uitvallen en tot meer voedselverspilling leiden.
Stelt u zich bijvoorbeeld eens voor dat u maar 4 uien per week gebruikt. U zou een zak van 10 uien voor $ 5 ($ 0,50 per ui) kunnen kopen, in plaats van 4 afzonderlijke uien voor een totaal van $ 4 ($ 1,00 per ui). Als u echter alleen de 4 uien gebruikt en er 6 weggooit, betaalt u uiteindelijk $2,50 per ui: dat is meer dan het dubbele van wanneer u ze afzonderlijk zou kopen. Plus, je hebt zojuist een lading voedselverspilling gecreëerd.
Wat zijn de aanbevolen voedselporties?
Het wordt aanbevolen dat een persoon niet meer eet dan de volgende aanbevolen porties per dag:
| Levensmiddelensoort | Delen per dag | Delen per week |
|---|---|---|
| Eiwit | 3 | 21 |
| Zuivel | 3 | 21 |
| Koolhydraten | 11 | 77 |
| Voedsel | Minimum van 5 | Minimum van 35 |
| Olie en vet | Zo weinig mogelijk gebruiken | Zo weinig mogelijk gebruiken |
Ben u ervan bewust dat dit slechts richtlijnen zijn. Afhankelijk van hoe actief je bent, kan het zijn dat je het aantal of de grootte van de porties wilt verhogen.
Voor dit, zullen we alleen aanbevolen portiegroottes voor volwassenen gebruiken, zoals gedefinieerd door verschillende diëtisten en overheidsinstellingen. Kinderen onder de 12 jaar hebben kleinere porties nodig, die kunnen oplopen tot 60% van de grootte van volwassenen, vooral voor peuters en baby’s.
Eiwit
Vlees
1 portie = 60-90g/3-4oz
Dit is ongeveer de grootte van een spel kaarten. Met deze portiegrootte zou een pak kippenborsten van 300 gram (dat zijn ongeveer 2 hele borsten) 3-4 porties moeten leveren, en een pak gemalen rundvlees van 500 gram 5-6 porties.
Vis
1 portie = 140 gram
Aan te bevelen is om minstens twee porties vis per week te eten, waarvan één vette vis zoals zalm, makreel, of sardines. 1 pak van 2 zalmfilets zou 2 porties moeten leveren, terwijl een blikje tonijn van 160 gram 1-2 porties zou moeten leveren.
Eieren
1 portie = 2 medium eieren
Een half dozijn (6) eieren bevat 3 porties.
Plantaardige eiwitten (peulvruchten enz)
1 portie = 150 g
Een blik bonen van 220 g (uitlekgewicht) zou 2 porties moeten leveren.
Koolhydraten
Pasta en granen
1 portie = 75g
Een zak pasta of rijst van 500g zou 6-7 porties moeten leveren.
Brood
1 portie – 1 middelgrote snee
Dit betekent dat 1 boterham in feite 2 porties koolhydraten bevat.
graan
1 portie = 30 g
Een doos van 750 g zou 25 porties moeten leveren.
zuivel
melk
1 portie = 250 ml
1 liter melk zou 5 porties moeten leveren. De aanbevolen hoeveelheid voor uw ontbijtgranen is echter 125 ml. Dit betekent dat 1 liter melk goed is voor 8 porties ontbijt.
Joghurt
1 portie = 125ml
Een bakje yoghurt van 500 ml is goed voor 4 porties.
Kaas (harde)
1 portie = 30 g
Een blok harde kaas van 350 g bevat 11-12 porties. Een portie is ook ongeveer 1 plakje gesneden kaas.
Producten
Fruit & Veg
1 portie = 80g
80g komt overeen met 1 wortel, 1 appel, 1 peer, 10-12 druiven, of ½ paprika. Het is ook ongeveer 3 opgehoopte eetlepels erwten of suikermaïs.
gedroogd fruit
1 portie = 30g
Dit is het equivalent van 1 opgehoopte eetlepel.
Wekelijkse boodschappenlijst sjabloon en rekenmachine
Omdat iedereen andere boodschappen doet en gezinnen hun eigen unieke maaltijdplannen maken, is het niet mogelijk om een definitieve wekelijkse boodschappenlijst te maken. Wat we wel kunnen doen, is u informatie geven over hoe u beter kunt uitzoeken wat u nodig hebt, en de middelen om uit te werken hoeveel u op uw boodschappenlijstje moet zetten.
Deze gratis afdrukbare sjabloon zal u ook helpen berekenen hoeveel porties van elke voedselgroep u nodig hebt en u helpen om u aan uw portiedoelen te houden bij het winkelen voor uw wekelijkse maaltijden. U kunt het zelfs gebruiken als een basis om te helpen bouwen uw eigen.