Illinois-studie onthult gebitsproblemen bij zeugen, werpt nieuwe vragen op over invloed op ruimingspercentages.
In een studie die uniek is in zijn soort, heeft de varkensdierenarts van Illinois, E. Wayne Johnson, de uitdaging aangenomen om meer te weten te komen over de gebitstoestand bij ruimzeugen.
Johnson, ook een afgestudeerde student die samenwerkt met varkensgedragsspecialist Stanley Curtis aan de Universiteit van Illinois, heeft de tanden van tientallen zeugen in twee verpakkingsbedrijven onderzocht, evenals tandheelkundige onderzoeken op het bedrijf uitgevoerd bij drachtige zeugen.
Benchmarking Dentition
Aan het begin, Johnson gelooft dat het belangrijk is om te begrijpen dat varkens niet hun volledige set van tanden hebben totdat ze bijna twee jaar oud zijn.
En, het is belangrijk om het doel van de snijtanden, premolaren en molaren te realiseren, en de complicaties die zich voordoen wanneer de melktanden (baby) worden behouden, en wanneer tanden worden afgebroken of gebroken, en de gevolgen van parodontale aandoeningen bij zeugen.
Johnson’s basisstudies helpen om vast te stellen hoe wijdverspreid gebitsproblemen bij fokdieren zijn en wat de oorzaak van de schade is, en, hopelijk, bieden ze enkele oplossingen.
Hij verwijst naar een L.E. St. Clair foto van de schedel van een zeug (hertekend als figuur 1) om een volledig gebit van zeugen te laten zien. Tabel 1 laat ook zien wanneer de varkens tanden krijgen (doorkomen) gedurende hun leven.
De derde snijtanden (I3) en de hoektanden (C) zijn aanwezig bij de geboorte. Dit zijn de “naald tanden” die velen knippen bij de geboorte. “Als je ze niet knipt, vallen ze ergens rond de leeftijd van 3 maanden uit. Als ze wel worden geknipt, kan de wortelstomp enkele maanden of langer behouden blijven,” legt Johnson uit.
De snijtanden en de meeste van de voortanden komen binnen drie maanden door. Deze tanden lijken veel op melktanden bij mensen. De meeste worden vervangen door blijvende tanden tegen de tijd dat varkens 8 tot 20 maanden oud zijn.
“Zoals de gebits-tabel hieronder laat zien, komt de eerste kies (M1) er pas in als het varken 4-6 maanden oud is. Er is een periode in het leven van een varken waarin die tand de last draagt, en omdat er geen melktanden zijn, moeten M1, M2 en M3 het hele leven van het varken meegaan,” zegt hij.
Dit is belangrijk om te erkennen, vervolgt hij, omdat “varkens 18-24 maanden oud zijn voordat ze hun volledige aanvulling van kiezen krijgen en ze in slijtage komen.” Zeugen worden als “volwassen” beschouwd wanneer alle kiezen zijn doorgekomen.
“Figuur 1 toont een tamelijk volwassen dier. De snijtanden (I1-3, onderkaak) zijn ontworpen als scheptanden; de boventanden zijn slecht ontwikkeld en bestaan nauwelijks. De laatste kies (M3) komt er nog maar net in,” zegt hij.
“Varkens kauwen hun voedsel niet veel,” legt Johnson uit. “Ze krijgen het voer gewoon in hun mond en knarsen het met hun melktanden, dan wentelen ze het in hun mond en smeren het genoeg zodat ze het kunnen doorslikken.”
Cull Sow Study
Johnson onderzocht de hoofden van uitgeschifte zeugen die werden geleverd door kuddes in het zuidoosten, Midwesten en Canada aan slachthuizen in Momence, IL, en Des Moines, IA. In eerste instantie werden de schedels van de zeugen naar het laboratorium gebracht waar hij tekeningen maakte om te documenteren waar de gebitsproblemen zich voordeden, ongeveer zoals een tandarts een diagram van menselijke tanden markeert tijdens een onderzoek.
“Nadat ik dat een paar keer had gedaan, had ik de omvang van de problemen gecategoriseerd en vervolgens een scoresysteem ontwikkeld, zodat ik ze snel kon scoren,” legt hij uit.
De scores geven de slijtage van snijtanden, kiezen en snijtandverlies weer met behulp van een subjectieve vijf-puntenschaal. Hogere scores weerspiegelen een toename van de ernst. Scores van 3-4 werden als “significant” beschouwd.
Gebroken, scherpe en gekartelde tanden die wang/lip schaafwonden veroorzaken, en rijtwonden en abcessen van het tandvlees, de lippen en de wangen werden ook genoteerd.
Tandsteen niveaus en vermoedelijke gingivitis werden gescoord, waarbij scores van 2-3 als significant werden beschouwd.
In aanmerking nemend dat alleen uitgeschifte zeugen werden beoordeeld, en er geen voorgeschiedenis van de 82 onderzochte zeugen beschikbaar was, vertoonde ongeveer 85% significante tandletsels waarvan werd aangenomen dat ze pijn of een lokale weefselreactie veroorzaakten. Meer precies, 63% had molaarslijtage, 62% had snijtandenslijtage, 34% had verloren snijtanden en 85% had meer dan één van deze aandoeningen.
“Normaal gesproken gaan de melksnijtanden verloren voordat een permanente tand doorbreekt,” legt Johnson uit. “Behoud van een of meer melksnijtanden steken vaak onder abnormale hoeken uit, waardoor de kwetsbaarheid voor parodontale aandoeningen en tandbreuk toeneemt.”
Johnson vond dat 15% behouden melksnijtanden had.
Meer dan de helft van de onderzochte zeugen had aanzienlijke tandsteen en gingivitis, wat gepaard gaat met terugtrekkend tandvlees en worteluitslag van de tanden, vooral de kiezen.
Bij 4% van de zeugen werden abcessen gevonden, die vaak parodontale pockets vormden en tot tandverlies leidden.
Zie hiernaast foto’s en beschrijvingen (pagina 23) van enkele van de gebitsproblemen die in Johnsons steekproef werden aangetroffen.
Wat veroorzaakt de schade?
Sommigen speculeren dat “staafbijten” het falen van M1 veroorzaakt, maar het probleem bestaat ook bij zeugen zonder iets om op te bijten, inclusief zeugen in de wei. Tandenknarsen is een andere mogelijkheid.
Johnson is van plan op video vast te leggen en te bestuderen hoe zeugen omgaan met de fronten van verschillende kraamstallen. Zeugen krijgen te maken met horizontale en verticale tralies, rechte en schuine fronten (de ene streng, de andere matig).
“We denken dat dat ons een idee zal geven of het stalontwerp en de interactie van de zeug met haar omgeving een factor is,” zegt hij.
Tandsteenophoping, gingivitis en parodontale aandoeningen met terugtrekkend tandvlees en blootliggende wortels dragen in belangrijke mate bij tot tandverlies. Abcessen komen vaak voor.
Johnson gebruikte een parodontale sonde van een tandarts om terugtrekkend tandvlees te meten. De sonde meet 3,5 mm. tot de basis van een zwarte streep en 5,5 mm. tot de top van de zwarte streep. Johnson zegt dat de sonde bij sommige zeugen ver onder de 5,5 mm. kwam. Bacteriën komen in de parodontale holten terecht en eroderen het bot dat de tand verankert.
Gingivitis, veel voorkomend bij honden, ontwikkelt vaak algemene ziekte in het lichaam. “Een hond met een slechte tand zal vaak nier- of leverproblemen ontwikkelen,” legt hij uit. Plaque besmet met bacteriën ontwikkelen zich en circuleren in bloedvaten en het hart. Het zijn dezelfde bacteriën die werden gevonden in de verrotte zeug tanden, zegt hij.
Nutritional Factors
Johnson denkt dat diëten gevoed aan vervanging gelten moet worden bestudeerd, ook. Molar ontwikkeling is van minder belang in de markt dieren dan de vervanging gelten. Worden de vervangingsgelten gevoed met een normaal afmestdieet of met een ontwikkelaarsdieet tijdens de kritieke 4-6 maanden wanneer de permanente kiezen doorkomen, vraagt hij zich af.
“Er is enig bewijs dat mensen die bepaalde diëten hebben betere tanden hebben – zelfs in termen van hardheid,” legt hij uit. “Een van de dingen waarvan is aangetoond dat ze de hardheid verbeteren is molybdeen.” Borium is een ander mineraal dat aandacht verdient. De calcium-fosfor balans zou ook een tweede blik moeten krijgen, voegt hij eraan toe.
Johnson hoopt ook te onderzoeken of een tekort aan vitamine C zou kunnen bijdragen aan parodontale aandoeningen bij zeugen, net zoals dat bij mensen het geval is. Hij geeft toe dat het moeilijk is om een significant effect van de vitamine aan te tonen. Toch zijn varkens met voldoende glucose in hun bloedbaan in staat om hun eigen vitamine C aan te maken. Johnson denkt dat het mogelijk is dat dunne zeugen (die in een negatieve energietoestand verkeren) een vitamine C-tekort kunnen ontwikkelen.
Er zijn geen beperkingen op vitamine C-suppletie, maar het is duur – $ 2 tot $ 3/ton voor de aanbevolen hoeveelheid. “Dat is niet zo veel op een per zeug basis, maar met grote aantallen zeugen, zeg 5.000, dat is $ 15.000 per jaar,” merkt hij op.
On-Farm Study
Om een beter inzicht te krijgen in een eventuele correlatie tussen gebitsconditie en ruimingspercentages, evalueerde Johnson de mondconditie van 53 levende zeugen, Parities 1 tot en met 10, in een commerciële kudde.
zeugen werden gestrikt en gescoord. Later werd het aantal gedode zeugen met goede tanden vergeleken met het aantal zeugen met slechte tanden. “Slijtage van de kiezen had een significant effect op het afmaken,” rapporteert Johnson. “Zeugen met slechte kiezen hadden 17 keer meer kans om geruimd te worden dan zeugen met goede kiezen. Zelfs wanneer gecorrigeerd wordt voor leeftijd, hadden zeugen met slechte kiezen negen keer meer kans om geruimd te worden.”
Deze steekproef was statistisch te klein om definitieve uitspraken te doen over de invloed van tanden op de mate van ruimen, zegt Johnson, “maar we weten wel dat degenen met slechte tanden de neiging hadden om geruimd te worden.”
In totaal heeft Johnson vier commerciële kuddes geraadpleegd en ze hadden allemaal problemen met molaarslijtage en gebroken tanden, wat het vrij wijdverspreide probleem bevestigt dat hij had gezien in zijn werk in verpakkingsbedrijven.
Het nemen van de volgende stap
Herkenning van het probleem is de eerste stap om het op te lossen. “Toen ik voor het eerst naar deze zeugen in het verpakkingsbedrijf begon te kijken, voelde ik me zo dom,” geeft Johnson toe. “Ik heb meer dan 20 jaar in de industrie gewerkt, en ik was me er niet van bewust dat dit aan de hand was.”
Realistisch gezien gaan producenten en dierenartsen geen zeugen vangen en hun tanden onderzoeken met een parodontale sonde. Daarom is het advies van de tandarts ook hier van toepassing – preventie is de beste oplossing.
Studie van de interactie van zeugen met hun omgeving en een nadere beschouwing van de voedingsbehoeften in relatie tot de gezondheid van het gebit kan enkele oplossingen opleveren.
“Vergeet niet dat als de eerste kies op 4-6 maanden leeftijd komt, die tand al ontwikkeld is tegen de tijd dat een gelte in de geltenpoel wordt geplaatst. Dat betekent dat we een laatgeboorte- en een vroeggroeidieet moeten aanpassen om enig effect te hebben,” zegt hij.
“Of, zoals bij mensen het geval is, kan genetica de kwaliteit van het gebit beïnvloeden. Misschien is dat ook een deel van de levensduurformule,” voegt hij eraan toe.
“In kuddes met hoge uitvalpercentages zouden we misschien slachtcontroles bij zeugen moeten uitvoeren, waarbij we kijken naar de voortplantingsorganen, maar ook naar de koppen en tanden, omdat daar veel pathologie, of ziekte, lijkt te zijn,” zegt Johnson.
“We weten dat het uitvalpercentage en het sterftecijfer te hoog zijn, en dat de levensduur te kort is in onze industrie,” vervolgt hij. “Het blijkt dat een slecht gebit samenhangt met een hoger afmestpercentage. Dit zou een onderdeel moeten zijn van het onderzoek naar de levensduur van zeugen, en ik denk dat het belangrijk is dat varkenshouders dat erkennen. Het zou op hun radarschermen moeten staan.”
Figuur 1. Gebit bij varkens
| Tanden | Deciduous | Permanent |
|---|---|---|
| Incisor 1 | 2-4 week | 12 maanden |
| Incisor 2 | 2-3 maanden | 16-20 maanden |
| Incisor 3 | Voorgeboorte | 8-10 maanden |
| Kanijn | Voorgeboorte | 9-10 maanden |
| Premolair 1 | 5 maanden | 12-15 maanden |
| Premolair 2 | 5-7 weken | 12-15 maanden |
| Premolair 3 en 4 | ||
| upper | 4-8 dagen | 12-15 maanden |
| onder | 2-4 weken | 12-15 maanden |
| Molair 1 | 4-6 maanden | |
| Molaar 2 | 8-12 maanden | |
| Molaar 3 | 18-20 maanden | |
Een overvloed aan problemen
Om producenten een beter beeld te geven van wat er in de mond van zeugen gebeurt, bekijkt Illinois-onderzoeker E. Wayne Johnson een aantal door hem gevonden gebitsaandoeningen:
#1
Stevige slijtage en breuk van de snijtanden; het alveolaire botverlies wordt vervangen door bindweefsel; de pijl toont de achtergebleven melksnijtand (RDI).
#2
Aangehouden melksnijtanden (pijlen) hebben ervoor gezorgd dat de blijvende snijtanden achter de “melktanden” zijn geschoven en onder een vreemde hoek naar binnen zijn gekomen; de blijvende snijtanden waren gebarsten en door een repeterende beweging zijn ze geleidelijk afgebroken. Uiteindelijk wordt het bot vervangen door littekenweefsel en ontstaat er een kussentje.
#3
Gebroken snijtanden werden bij levende zeugen onderzocht en pijnlijk bevonden. Bacteriën komen in de kom, waardoor het bot terugtrekt, dat wordt vervangen door littekenweefsel. Let op het verlies van bot en de verbrokkeling.
#4
Deze gebroken tand zat vast door het tandvlees van de zeug; deze zeug is waarschijnlijk gestopt met eten, dus heeft de producent haar afgemaakt.
#5
In deze zeer slechte tand zaten haren en tandfragmenten in de holte. Haar is het meest voorkomende voorwerp dat in parodontale pockets wordt aangetroffen.
#6
Perforatie van de onderlip kwam vrij vaak voor bij de geruimde zeugen. De afgebroken tanden zijn zo gekarteld dat ze de lippen doorboren. Genezing aan de rand van de bovenwond wijst erop dat dit geen nieuw letsel is.