Geen zuivel? Geen probleem! Deze cookies & cream milkshake heeft een cashewmilk bevroren dessertbasis die zo belachelijk romig is dat je nooit zou raden dat hij zuivelvrij en veganistisch is. De perfecte zomertraktatie, met een beetje voedingsstoffen en ook een chocolade-optie!
Is een milkshake nog steeds een milkshake als hij technisch gezien geen melk bevat?
Google vertelt me dat zuivelvrije milkshakes inderdaad bestaan, dus hoewel ik geen direct ja/nee antwoord krijg, ga ik mijn verbazingwekkende deductievermogen gebruiken om te zeggen dat een milkshake zonder melk inderdaad nog steeds een milkshake is.
En hij is verrukkelijk…
Groet op de eerste officiële milkshake (lees: geen smoothie) die hier op Spoons is geplaatst, met dank aan de geweldige mensen van So Delicious!!!
Oh man. Dit brengt me terug in de tijd, maar ik herinner me nog dat ik het verschil tussen een milkshake en een smoothie moest Googlen voordat ik mijn eerste milkshake postte waaaaaaay forever ago omdat ik niet helemaal zeker was hoe ik het moest noemen. Het was dik als een milkshake (jullie weten hoe ik ze graag heb), maar het was niet gemaakt met ijs of siroop … dat is blijkbaar wat een milkshake nodig heeft.
Ik ging uiteindelijk voor “smoothie,” maar tot op de dag van vandaag ben ik niet 100% zeker hoe ik mijn smoothies moet noemen die een basis van haver hebben … Dat is een vraag voor een andere dag, hoewel, want vandaag zuivelvrije cookies & cream milkshake is onbetwistbaar 100% milkshake dankzij een heerlijk romige cashewmilk bevroren dessert basis…
I’m swooning. Ben je aan het zwijmelen?
En bovendien, ben je klaar om naar buiten te rennen en zelf een pint (of twee) op te halen en je te verbazen over hoe rijk en romig een zuivelvrij bevroren dessert kan zijn? Want behalve dat de smaak en textuur perfect zijn, vind ik het geweldig dat alle smaken niet genetisch gemodificeerd zijn, veganistisch, sojavrij, glutenvrij, EN gemaakt zonder kunstmatige kleur-, smaak- of zoetstoffen. Uhm… heck yes?!
Ik raad echt, echt de Salted Caramel Cluster aan als je er gewoon op zichzelf van wilt genieten, en de Creamy Cashew of Very Vanilla als je deze smoothie milkshake wilt maken… waar je jezelf deze zomer zeker op moet trakteren. Het heeft koekjes en “room”, en zelfs een optie om de dubbele chocolade route te gaan als je wilt…
… maar (en ik kan niet geloven dat ik dit zeg), ik denk dat ik de voorkeur geef aan de niet-chocolade versie.
Ik weet het. Ik ben normaal helemaal over dat chocolade leven en ik wilde de optie voor het geval je reeeeeeally nodig hebt om een cacao hunkering te bevredigen, maar ik voel me alsof de originele versie laat de koekjes schijnen door een beetje beter … dat is pretty darn heerlijk, als je het mij vraagt.
Voor de “cookie” deel van de vergelijking, ik gebruikte gewoon de wafers van sommige GF crème gevulde chocolade koekjes … die ik was verbaasd om te leren eigenlijk niet veel suiker bevatten. Het zit allemaal in de crèmevulling, die je waarschijnlijk ook in je milkshake zou kunnen verwerken, maar ik heb het gevoel dat het cashewmelk bevroren dessert het “room”-gedeelte meer dan dekt.
Ik heb ook een halve schep plantaardig eiwitpoeder toegevoegd om er wat extra voeding in te stoppen… wat op het eerste gezicht misschien een beetje vreemd klinkt, MAAR! Ik heb dit voor mezelf gemaakt na een paar echt zware trailritten, en het voelde als een vrij perfecte manier om de ol ’tank bij te vullen. Dat en ik heb ontdekt dat eiwitpoeder altijd helpt om smoothies en shakes “op te leuken” en ze de mooiste textuur te geven.
Hoe dan ook! Het is zoet, het is romig, en het is absoluut perfect voor de zomer. Geniet ervan.
Ik hoor het graag als je dit recept maakt! Laat hieronder een reactie en beoordeling achter om me te laten weten wat je ervan vindt, en schrijf je in op onze mailinglijst om nieuwe recepten in je inbox te ontvangen!
Afdrukken
Ingrediënten
Schaal1x2x3x
- 1/2 kop (125 ml) SoDelicious Creamy Cashewmilk Frozen Dessert
- 1/2 maatschep (~15 g) vanille plantaardigop basis van proteïnepoeder
- 1/4 kop (60 ml) ongezoete niet-zuivelmelk naar keuze
- 1/2 kop (~60 g) ijs
- (optioneel) 2 eetlepels (10 g) ongezoet cacaopoeder*
- 2 met room gevulde chocoladekoekjes, slagroom verwijderd**
Instructies
- Voeg het bevroren dessert, het proteïnepoeder, de niet-zuivelmelk en het ijs toe aan de kom van een blender en verwerk tot de shake glad en romig wordt. Doe de shake over in een glas en zet apart.
- Verwijder de vulling van de 2 koekjes en doe de wafels in een ziplockzakje. Gebruik een deegroller of iets anders dat plat en zwaar is om de koekjes tot kruimels te vermalen voordat u het zakje in het glas leegt, waarbij u een klein beetje overlaat om over de bovenkant te strooien.
- Roer de koekkruimels voorzichtig door de shake, bestrooi met de overgebleven kruimels en geniet onmiddellijk.
Noten
* De cacao is voor de chocoladeversie van de shake. Laat het gewoon weg als je een meer traditionele koekjes &room smaak wilt. * Je hebt alleen het koekjeswafelgedeelte nodig voor deze milkshake, dus schraap de vulling van 2 koekjes eruit tot je 4 wafeltjes overhoudt. En als je dit glutenvrij wilt maken, gebruik dan glutenvrije koekjes.
Keywords: cashewmilk, koekjes &room milkshake, zuivelvrij, glutenvrij, milkshake, eiwit, So Delicious
Dit is een gesponsord gesprek geschreven door mij namens So Delicious, maar alle meningen en tekst zijn van mijzelf. Veel liefde voor het tonen van wat liefde aan de merken die helpen Spoons te ondersteunen!