Não parecem nem têm o mesmo gosto, mas o azeite de oliva e o leite materno são surpreendentemente semelhantes.
O azeite virgem extra contém ômega 3 e ômega 6 em porções semelhantes à gordura do leite materno e a mesma porcentagem de ácido linoleico, tornando-o um alimento indispensável para a mielinização das fibras nervosas e o desenvolvimento cerebral. É fácil de digerir e ajuda no funcionamento gástrico, prevenindo o fenómeno da obstipação e cólicas.
O azeite vivo ajuda na absorção da vitamina D, importante para o crescimento de bebés e crianças porque regula o cálcio e o fósforo e favorece a ingestão de minerais essenciais ao processo de ossificação. Isto dá às crianças protecção adicional contra as fracturas ósseas nos seus anos de tenra idade e o risco de osteoporose na velhice.
Em recentes descobertas houve um aumento dos níveis de colesterol em crianças, um grande contribuinte para a obesidade que afecta uma em cada três crianças entre os 6 e os 9 anos de idade. Como o azeite de oliva diminui os níveis de colesterol total no sangue, colesterol LDL e triglicérides, os médicos recomendaram a substituição de gorduras animais por azeite de oliva para ajudar a combater o aumento da obesidade em crianças.
Agosto nas mães que consumiram uma quantidade consistente de azeite de oliva durante a gravidez também tem havido um risco mais baixo de asma. Os seus bebés têm tido um sistema imunitário mais desenvolvido, menor risco de rinite e alergias.
O azeite vivo é mesmo dito ser eficaz na cura da crosta láctea. Aplicado nas partes da cabeça afectadas pela crosta láctea antes da limpeza normal, as propriedades hidratantes do azeite podem actuar como um remédio natural.
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Qualidade importa.
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Na Itália os médicos recomendam fortemente o uso de azeite em sólidos para bebés que estão a ser desmamados do leite materno. Eles recomendam até mesmo adicioná-lo no biberão de leite expresso ou mesmo de fórmula para obter os benefícios da substância; especialmente para bebês que sofrem de cólicas. Isto porque o azeite de oliva pode facilitar o processo gástrico natural e contém oleuropeína, uma substância anti-inflamatória natural que reproduz os efeitos naturais do ibuprofeno, o ingrediente ativo amplamente utilizado na produção de medicamentos para a dor.
Isto foi discutido com mais profundidade pelo Dr. Saverio Pandolfi, do Instituto Italiano de Genética Vegetal. O pesquisador disse que o azeite é o alimento mais similar ao leite materno para bebês e recomenda começar com uma colher de chá cheia de azeite extra virgem de alta qualidade em cada refeição preparada para o bebê.
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“O azeite de oliva não só é agradável para toda criança porque lembra o leite materno, mas também para aqueles que nunca tiveram óleo na dieta”, disse Pandolfi, como esquimós ou africanos.
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Plasmon, uma das mais populares empresas de alimentos para bebês na Itália produz azeite de oliva exclusivamente para bebês desmamados. É feito com azeitonas produzidas e prensadas somente na Itália e utilizando técnicas que a empresa diz garantir que o azeite mantenha mais dos seus benefícios para a saúde.
A dieta mediterrânea começa jovem na Itália.
- O azeite vivo é bom como o leite materno
- Óleo virgem extra: saudável como o leite materno devido ao ômega 3 e ômega (esseredonnaonline.it)
- O azeite vivo é como o leite materno (TGCOM24
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