Food RepublicMaj 15, 2018
Vintillverkning i den spanska regionen Rueda har dokumenterats så tidigt som på 900-talet. Det var den första D.O. (ursprungsbeteckning) som godkändes i Castilla y León 1980. I dag skapar denna appellation dynamiska vita viner från en gammal druvsort med hjälp av toppmodern teknik som understryker arom och smak. Det är härligt uppfriskande vita viner med syra och krispighet som tilltalar Pinot Grigio- eller Sauvignon Blanc-fantasten som letar efter ett nytt och intressant alternativ.
Lär dig allt om detta anrika vindistrikt och du kommer att vara redo att planera en resa och uppleva det själv. Det är mindre än två timmars bilresa från Madrid.
Det lokala landskapet
Visuellt sett har Rueda mer gemensamt med en stenig öken än med frodiga vingårdar. Det finns inget som skriker ”blomstrande jordbruksområde”. Men som ödet, århundraden av praxis och en del seriös anpassning och teknik har gjort, har Ruedas återuppståndelse under de senaste 30 åren etablerat regionen och Verdejo som det nya gamla vita vinet att räkna med. Rueda som helhet framstår som en plats med livliga personligheter och en förkärlek för anspråkslösa nöjen. Vinrankorna må vara gamla, men regionen och många av dess vinmakare är unga, kreativa och digitalt kunniga – vilket bidrar till att knyta människorna till platsen och filosofin.
Vilka viner produceras här?
Reklam
Rueda och Verdejo – ingen vinkling till Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio! De är referenssorter som har tagit vinet till nästa nivå av popularitet, men var finns nästa våg av törstsläckande vita viner? Verdejo. Ruedas enorma engagemang för prisvärdhet gör Verdejo till en favorit bland vitvinsdrickare. Det finns i nästan alla butiker i hela landet och bidrar med så mycket mer till dina smaklökar än din vanliga Sauvignon Blanc eller Pinot Grigio. Det är ingen överraskning att Rueda är det mest sålda vita vinet i Spanien.
Vad är det bästa sättet att ta sig till regionen?
Från Madrid:
- Med buss – företaget ”Avanza Grupo”. Resan tar cirka 3 timmar, 15 minuter
- Med bil – 1 timme, 42 minuter
- Med höghastighetståg – 1 timme till Valladolid
Vilka vingårdar måste man se?
Det finns 70 vingårdar i regionen, men några att börja med är:
Bodega Menade i Rueda
Denna vingård är känd för sina fantastiska underjordiska vingrottor (tusentals år gamla) där du också kan njuta av viner, hantverksmässigt framställda öl och hemgjorda ostar. Vinmakarna på Menade är pionjärer inom ekologisk vinodling och biodynamiskt jordbruk i Spanien och använder sig av ekologiska odlingstekniker som ”insektshotell”. Insektshotell som på Menade vingård i Rueda är planterade med blommor och växter för att främja spridningen av nyttiga insekter som kan hjälpa till att kontrollera skadliga skadedjur. Resultatet är en återgång till naturen och traditionen, tillverkad med tunnare glas och toppad med naturligt bivax, lagrad i en 200 år gammal vinkällare under staden La Seca.
Hijos de Alberto Gutiérrez i Rueda
Detta resmål har en labyrint och tunnvalv gömda i de underjordiska källarna för roliga utforskningar fyllda av vin. Det är ett familjeägt företag i femte generationen med en historia som sträcker sig 350 år tillbaka i tiden. Vingården ligger mitt i Rueda och är den perfekta platsen på vinrutten med fokus på Verdejo-druvor, som bearbetas i en gammal spansk bondgård som byggdes på 1600-talet.
Ramon Bilbao
Ramon Bilbao grundades 1924 och har 240 hektar vingårdar, fördelade mellan Rioja och Rueda, plus ytterligare 900 hektar som ligger i de viktigaste kvalitetsdistrikten D.O.C Rioja och D.O. Rueda. Den här vingården är inriktad på excellens i vinframställning och erbjuder många spännande upplevelser från virtuell verklighet till levande violinmusik.
Vilka viner rekommenderar du våra läsare att prova, och var kan de få tillgång till dem?
Du kan få tillgång till Rueda-viner på Wine.com och hos dina favoritåterförsäljare, inklusive (men inte begränsat till) Stew Leonards, Binny’s, Total Wine och Fairway. Se nedan för några utvalda viner!
För den miljövänliga: Menade Verdejo – $14.99
Detta vin bevarar miljön och är smakrikt och läckert. Syskonen, som har fem generationer bakom sig, är pionjärer inom ekologisk vinodling med en ekologisk certifiering för sin vingård och vinodling i Rueda.
För den mousserande älskaren: Viña Cantosán NV Brut – $11.99
Introliga bubblor från en oväntad plats! Njut ensam eller till fisk och frukt i vår.
För en fräsch förfriskning under varmt väder: Beronia Verdejo – $9.99
Dofter av krusbär och torkade örter avslöjar en ganska intensiv smak. Njut av en uppfriskande syra som får dig att sträcka dig efter mer under varma sommar- och vårdagar.
Vad är några unika rekommendationer för vad man kan göra i regionen (utanför vin)?
Vincci Frontaura Valladolid Hotel
Detta hotell ligger i en av de snabbast växande delarna av den kastilianska huvudstaden. Den avantgardistiska designen är en flykt från konventionella hotell, men har ändå bekvämligheter som gym, spa och gratis internet. För övrigt är dess systerhotell i Olmedo – det 4-stjärniga Castilla Termal Balneario de Olmedo – också ett fantastiskt hotell och en idealisk bas för att utforska vindistriktet Rueda.
The Carrión Theater
Njut av musik- och teaterföreställningar från älskade klassiker till modern musik. Teatern har en rik design- och arkitekturhistoria och naturligtvis en fantastisk akustik.
