Søde tykke sukkerkager.
Denne opskrift giver ekstra tykke, bløde sukkerkager. Nogle gange har jeg bare lyst til en stor blød ekstra tyk sukkerkage, som i dag, i dag er en af de dage. Så jeg er vild med denne nye sukkercookieopskrift. Jeg holdt det simpelt og lavede bare scoop og drop-stil cookies, men du kan helt sikkert frost disse med vanilje frosting for lidt ekstra sødme og vanilje smag. (Undskyld min gamle slidte kageplade på billederne, den bliver brugt!)
Mager ca. 10 store småkager. Dette er halvdelen af den oprindelige opskrift, så hvis du vil have mere end en kageplade med småkager, kan du fordoble opskriften. Jeg brugte ca. en 2,5 spiseskefulde cookie scoop.
Soft Thick Sugar Cookies
Recept type: Ingredienser: Dessert
Ingredienser
- 1½ kop mel til alle formål
- ½ teskefuld bagepulver
- ⅛ teskefuld bagepulver
- ½ kop saltede smør (1 stang) stuetemperatur
- ⅔ kop sukker
- 1 æg
- ½ tsk vanilje
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 F. grader.
- Brug en elektrisk røremaskine til at fløde sukker & smør sammen.
- Tilsæt æg & vanilje, bland.
- I en separat skål blandes mel, bagepulver, bagepulver, natron, & salt sammen. Tilsæt til det cremede smør/sukker. Pisk med røremaskine, indtil alt er blandet i.
- Skovl med spiseskefulde (golfboldstørrelse) & dråber ud på smurt bageplade. (Jeg brugte en stor cookie scoop/isskovl).
- Bag 12-14 minutter, indtil kanterne er lige begyndt at blive brune.
Postet indeholder et amazon affiliate link.