Er du en fan af gode vine? Dette var de 10 bedste i verden i 2016 ifølge den autoritative udtalelse fra Wine Spectator, et prestigefyldt vinmagasin.
Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Førstepladsen på ranglisten går til denne californiske nektar fra Napa Valley fra årgang 2013, aftappet af Lewis Winery. Det er en elegant vin, der vil tilfredsstille de mest raffinerede smagsdommere, og som udmærker sig ved sin langvarige eftersmag og ved konsistensen og stabiliteten af sine tanniner. Vinen efterlader smagsnoter af blommer, brombær og solbær i munden med noter af lakrids, kaffe, vanilje og cedertræ. Det er stadig en ung vin, så den kan være en god langsigtet investering (flasken koster omkring 90 dollars), da den vil være bedst om ca. 8 år.
Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Beviset på, at tiderne har ændret sig, er, at en hvidvin fra Oregon, USA, er listet som den næstbedste i verden. Denne nektar af Chardonnay-druer lagres på franske egetræsfade, som med jævne mellemrum flyttes gennem forskellige rum under en streng og kalkuleret proces med henblik på at kontrollere temperaturen og regulere gæringen. Domaine Serene Winery med base i Dayton, Oregon, har scoret en succes med denne udtryksfulde, elegante og velafbalancerede vin. Smagen minder om grøn guava og pære og giver en ekspansiv finish. Udbetalingen er i gennemsnit $55.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2014
Pinot Noir-druer er vanskelige at høste, men kan belønne anstrengelserne med et sublimt resultat, som det, der er opnået i årgang 2014 af Beaux Freres Winery, Oregon, USA. Denne rødvin fra vingården i byen Newberg i North Valley byder på frugtagtige og blomsteragtige smagsnuancer, der er overlejret i smagen. Den efterlader en langvarig eftersmag og vækker minder om blommer, ribs og granatæbler. Vi anbefaler, at den sidste flaske bliver åbnet i 2024, selv om den til den tid sandsynligvis vil være meget mere værd end de 90 dollars, du kan betale i dag.
Chateau Climens Barsac 2013
Den første franske vin på listen kommer på fjerdepladsen, Barsac 2013, en sød hvidvin produceret af vinhuset Chateau Climens i Bordeaux. Semillon-druen blev den mest høstede drue i hvidvinsverdenen. I Chile tegnede den sig f.eks. for 3 ud af 4 hektar vinmarker i midten af det 20. århundrede. Dyrkningen er blevet drastisk reduceret, men denne vin viser, at den er langt fra død, i hvert fald hvad angår kvalitet. Det er en blød, frisk og silkeagtig vin, der er aftappet efter 18 måneder på nye franske egetræsfade. Den efterlader smagsnoter af abrikos, nektarin, appelsinskal, papaya og mango i smagen med underliggende noter af bitre mandler. Den koster 68 dollars, og du kan beholde den indtil 2043.
Barbaresco Asili Riserva 2011
Den højest rangerede italienske vin på verdensranglisten er denne røde vin fra Piemonte fra vinhuset Produttori del Barbaresco. Nebbiolo, den typiske drue fra Piemonte-regionen, sender sit terroir ind i top 5 med en velstruktureret vin med en vedvarende mundfølelse, der giver intense associationer af kirsebær, mens den efterlader spor af brombær, modne frugter, mineraler og krydderier. Barbaresco Asili er gæret og omdannet i rustfri ståltanke og derefter lagret på tønder i 3 år. Denne vin til 59 dollars pr. flaske skal helst drikkes indtil 2032.
Orin Swift Machete California 2014
Denne californiske vin er lavet ved at blande Petite Sirah-, Syrah- og Grenache-druerne. Rødvinen fra Orin Swift, en vingård med hovedsæde i Napa County-byen St. Helena, er en ret mørkerød vin. Det er en fyldig, livlig og generøs vin, der efterlader en lang eftersmag. De, der er heldige nok til at have smagt den, siger, at duften minder om modne kirsebær, vanilje, modne blåbær og ristet egetræ med antydninger af mørk chokolade og violetter. Du kan åbne den første flaske ($48) så hurtigt som muligt og senest i 2030.
Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012
Dette er en vin i Bordeaux-stil fremstillet ved at blande Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot fra Ridge Vineyards, der dyrkes i en højde på 400-800 meter over havets overflade i foden af Santa Cruz Mountains i Californien. Eksperter anbefaler, at denne vin, der har lagret 16 måneder på egetræsfade, drikkes mellem 2020 og 2035. Det er en velstruktureret vin, med fast syre og tanniner, som i smagen efterlader minder om saftige solbær og brombær. Den er den dyreste på top 10-listen med en pris på 175 dollars pr. flaske.
Antinori Toscana Tignanello 2013
Antinori Winery placerer den første toscanske og den anden italienske vin på top 10-listen over de 10 bedste vine i 2016. Denne rødvin på druerne Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc skiller sig ud ved at være den første rødvin af høj kvalitet, der er fremstillet på ikke-traditionelle druesorter. Toscana Tignanello er lagret i 14 måneder på franske og ungarske egetræsfade. Duften er tobak, røget og grafit, og i smagen minder den om kirsebær, mineraler og krydderier. Den har en dyb rubinrød farve med violette nuancer og en langvarig eftersmag. Den koster $105.
Pessac-Léognan White 2013
Denne hvidvin fra Bordeaux er resultatet af den franske vinmager Fabien Teitgens talent, der blander Sauvignon Blanc, Semillon og Sauvignon Gris-druer i proportionerne 90% / 5% / 5%. Vinen fra Chateau Smith-Haut-Lafitte er en lysegul Grand Cru Classé med grønlige nuancer. Dets duft er frugtagtig og minder om ferskner, citrusfrugter (citron, grapefrugt) og smøragtige noter. Den lagres i et år på franske egetræsfade, halvdelen af dem er nye. Den koster 106 dollars.
Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Slutter vores liste med en anden californisk rødvin, Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014, lavet af Hartford Family Winery, som opererer i området ved den korte, ubesøgte Russian River i Sonoma County. Zinfandel-druen kom til Californien i midten af det 19. århundrede og fik et fodfæste i vinområdet, som den ikke har været i stand til at opnå i de fleste andre vinregioner i verden. I dette tilfælde går Zinfandel i partnerskab med Petite Sirah-druen, hvilket giver en robust, tanninrig vin. Den har en uigennemsigtig lilla farve og aromaer af hindbær, lakrids, anis, kirsebær, solbær og røgelse. Den er den billigste ($38) på vores liste over de bedste vine i 2016.
.