Skrevet af: Kathy Steinbock | oktober 9, 2015 | 7 svar
Kathy Steinbock R.A. Cert. Aroma.
Emulgatorer i aktion – når olie og vand blandes!
Typisk tager det tre faser at skabe en lotion eller creme: en vandfase, en oliefase og en afsluttende fase, der opstår, efter at din emulsion er afkølet. Men olie og vand blandes ikke. Eller gør de?
Da vand og olie ikke blandes, men forbliver adskilt, er det nødvendigt med et ekstra middel (emulgator) for at danne en homogen blanding, der holder vand og olie sammen. Uden en emulgator kan man “aggregerer” vand og olie sammen, men så snart man stopper, falder de fra hinanden og adskilles igen til olie, der flyder på vandet. I kosmetisk kemi – og i køkkenkemi – bruger vi “emulsioner” til at blande to umiskelige (ikke blandbare) væsker sammen.
En emulgator (også kendt som “emulgator”) er et stof, der stabiliserer en emulsion ved at øge dens kinetiske stabilitet. En klasse af emulgatorer er kendt som “overfladeaktive stoffer” eller overfladeaktive stoffer. Emulgatorer virker, fordi deres molekyler har to dele: en del elsker vand og en del elsker olie.
Der findes to typer af emulsioner: Der findes to typer emulsioner: vand i olie W/O og olie i vand O/W.
Vand i olie W/O – i denne emulsion omgiver olien vandet, og olien kommer først i kontakt med huden. Graden af fedtethed afhænger af formlen – det hele vil blive absorberet i huden. Emulsionen er ofte lavet med dit valg af olie, bivoks, borax og vand. Hvis det er gjort korrekt, vil du have lidt eller ingen fedtethed.
Oil in Water O/W – denne emulsion har olien, der er omgivet af vand. Denne metode skaber creme og lotioner, der føles fugtige og mindre fedtede. Når de absorberes af huden, er der meget lidt eller ingen olieagtige rester. Du vil sandsynligvis bruge en emulgerende voks til denne emulsion.
Emulgeringsmidler findes i mange forskellige former. Til madlavning bruger vi ofte æg som emulgatorer. I kosmetik kan du bruge fra emulgerende voks, lecitin eller stearinsyre, et stabiliseringsmiddel, der findes i vegetabilske fedtstoffer. Bivoks og borax fungerer også. Det samme gælder cetylalkohol og polysorbat 20. (Bivoks er ikke vegansk, så hold dig fra det, hvis du ønsker at skabe produkter til det veganske marked). Vi har en række emulgatorer på vores hjemmeside.
Mager du lotion? Eksperimentér!
Nu, hvor du har en grundlæggende forståelse for, hvordan og hvorfor en emulgator virker, kan du begynde at finde ud af, hvad du ønsker at skabe. Når du eksperimenterer, skal du huske de grundlæggende forhold til fremstilling af lotion:
- Emulgatorer 5-8 % – bivoks, candelillavoks, lecithin, stearinsyre osv.
- Olier 12-20 % – avocado-, mandel-, olivenolie
- Vand, tilsætningsstoffer og botaniske stoffer til 100 %. – økologisk te, rosenvand, almindeligt vand, infusioner
Eksperimentér med forskellige bæreolier og emulgatorer for at finde den perfekte balance til dit ideelle produkt. Du kan tilsætte botaniske stoffer til olierne ved at infusere dem, før du tilsætter dem med vand, eller du kan dryppe et par æteriske olier i og blande dem i din basislotion, når den er afkølet.
Håndlavede lotions er populære ferie- og hverdagsgaver.Når du først er blevet fortrolig med at lave lotion, kan du forgrene dig i mange forskellige retninger.