Är du intresserad av stora viner? Dessa var de 10 bästa i världen 2016, enligt Wine Spectator, den prestigefyllda vintidningen.
Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Förstaplatsen i rankingen går till denna kaliforniska nektar från 2013 års årgång från Napa Valley, buteljerad av Lewis Winery. Det är ett elegant vin som kommer att tillfredsställa de mest raffinerade provsmakarna och som utmärker sig för sin långvariga eftersmak och för konsistensen och stabiliteten hos sina tanniner. Vinet lämnar smaker av plommon, björnbär och svarta vinbär i smaken, med inslag av lakrits, kaffe, vanilj och cederträ. Det är fortfarande ett ungt vin, så det kan vara en bra långsiktig investering (flaskan kostar i storleksordningen 90 dollar), eftersom det kommer att vara som bäst om cirka 8 år.
Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Beviset på att tiderna har förändrats är att ett vitt vin från Oregon, USA, listas som det näst bästa i världen. Denna nektar från Chardonnay-druvorna lagras på franska ekfat som regelbundet flyttas genom olika rum enligt en strikt och beräknad process för att kontrollera temperaturen och reglera jäsningen. Domaine Serene Winery i Dayton, Oregon, har gjort succé med detta uttrycksfulla, eleganta och välbalanserade vin. Smaken påminner om grön guava och päron och har en expansiv avslutning. Utbetalningen är i genomsnitt 55 dollar.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2014
Pinot Noir-druvor är svåra att skörda, men kan belöna ansträngningen med ett sublimt resultat, som det som uppnåddes i årgång 2014 av Beaux Freres Winery, Oregon, USA. Det här röda vinet från vingården i staden Newberg, i North Valley, har fruktiga och blommiga smaker som är överlagrade i gommen. Den lämnar en kvardröjande eftersmak och väcker minnen av plommon, vinbär och granatäpplen. Vi rekommenderar att du öppnar den sista flaskan 2024, även om den då förmodligen kommer att vara värd mycket mer än de 90 dollar du kan betala idag.
Chateau Climens Barsac 2013
Det första franska vinet på listan kommer på fjärde plats, Barsac 2013, ett sött vitt vin som produceras av Bordeaux-vingården Chateau Climens. Semillon-druvan blev den mest skördade druvan i vitvinsvärlden. I Chile till exempel stod den för tre av fyra hektar vinodlingar i mitten av 1900-talet. Odlingen har minskat drastiskt, men detta vin visar att den är långt ifrån död, åtminstone när det gäller kvalitet. Det är ett mjukt, friskt och silkeslent vin, buteljerat efter 18 månader på nya franska ekfat. Den lämnar smaker av aprikos, nektarin, apelsinskal, papaya och mango i smaken, med underliggande inslag av bittermandel. Det kostar 68 dollar och du kan behålla det till 2043.
Barbaresco Asili Riserva 2011
Det högst rankade italienska vinet på världslistan är detta röda vin från Piemonte från vingården Produttori del Barbaresco. Nebbiolo, den typiska druvan från Piemonte-regionen, skickar sin terroir in i topp 5 med ett välstrukturerat vin med en ihärdig munkänsla som ger intensiva associationer av körsbär, samtidigt som det lämnar spår av björnbär, mogna frukter, mineraler och kryddor. Barbaresco Asili jäses och omvandlas i tankar av rostfritt stål och lagras sedan på fat i 3 år. Detta vin för 59 dollar per flaska bör helst konsumeras fram till 2032.
Orin Swift Machete California 2014
Detta kaliforniska vin görs genom att blanda druvorna Petite Sirah, Syrah och Grenache. Det röda vinet från Orin Swift, en vingård i staden St. Helena i Napa County, är ganska mörkrött. Det är ett fylligt, livligt och generöst vin som lämnar en lång eftersmak. De som har haft turen att smaka den säger att doften påminner om mogna körsbär, vanilj, mogna blåbär och rostad ek, med inslag av mörk choklad och viol. Du kan öppna den första flaskan (48 dollar) så snart som möjligt och senast 2030.
Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012
Detta är ett vin i Bordeaux-stil som framställs genom blandning av cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc och petit verdot från Ridge Vineyards, som odlas på en höjd av 400-800 meter över havet vid foten av Santa Cruz Mountains i Kalifornien. Experter rekommenderar att det här vinet, som lagrats i 16 månader på ekfat, ska drickas mellan 2020 och 2035. Det är ett välstrukturerat vin, med fast syra och tanniner, som i smaken ger en doft som påminner om saftiga svarta vinbär och björnbär. Det är det dyraste vinet på topp 10-listan med 175 dollar per flaska.
Antinori Toscana Tignanello 2013
Antinori Winery placerar det första toskanska vinet och det andra italienska vinet på topp 10-listan över 2016 års viner. Detta röda vin av druvorna sangiovese, cabernet sauvignon och cabernet franc utmärker sig för att vara det första högkvalitativa röda vinet som producerades med otraditionella druvsorter. Toscana Tignanello lagras i 14 månader på franska och ungerska ekfat. Doften är tobak, rökig och grafit, och smaken påminner om körsbär, mineraler och kryddor. Den har en djup rubinröd färg med violetta nyanser och en långvarig eftersmak. Det kostar $105.
Pessac-Léognan White 2013
Detta vita vin från Bordeaux är ett resultat av den franske vinmakaren Fabien Teitgens talang, som blandade Sauvignon Blanc, Semillon och Sauvignon Gris i proportionerna 90 % / 5 % / 5 %. Vinet från Chateau Smith-Haut-Lafitte är en ljusgul Grand Cru Classé med gröna toner. Doftbilden är fruktig, med persikor, citrusfrukter (citron, grapefrukt) och smöriga toner. Den lagras i ett år på franska ekfat, varav hälften är nya. Priset är 106 dollar.
Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Vi avslutar vår lista med en annan kalifornisk rödvin, Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014, tillverkad av Hartford Family Winery, som är verksamt i området kring den korta, obefolkade Russian River i Sonoma County. Zinfandel-druvan anlände till Kalifornien i mitten av 1800-talet och fick ett fotfäste i vinodlingsområdet som den inte har lyckats uppnå i de flesta andra vinregioner i världen. I det här fallet är Zinfandel tillsammans med Petite Sirah-druvan, vilket ger ett robust, tanninrikt vin. Den har en ogenomskinlig lila färg och aromer av hallon, lakrits, anis, körsbär, röda vinbär och rökelse. Det är det billigaste vinet (38 dollar) på vår lista över de bästa vinerna 2016.
.