Immer wieder haben Berichte gezeigt, dass es möglich ist, sich mit kleinem Budget gesund zu ernähren, doch der Mythos hält sich hartnäckig, dass frische Lebensmittel immer teurer sind. Einige frische Produkte sind zwar teuer – frische Himbeeren kosten beispielsweise durchschnittlich mehr als 7 Dollar pro Pfund -, aber viele frische Lebensmittel sind sehr erschwinglich. Wir haben die 12 nahrhaftesten frischen Lebensmittel zusammengestellt, die Sie kaufen können.
Früchte:
- Wassermelone – Wassermelone kostet im Durchschnitt nur 0,17 $ pro Tasse, was bedeutet, dass Sie für wenig Geld eine ganze Menge süßer Antioxidantien zu sich nehmen können.
- Bananen – Mit nur 0,21 $ pro essbarer Tasse bieten Bananen einen enormen Nährstoffgehalt für nicht viel Geld. Sie sind ein großartiger, einzeln verpackter Snack für unterwegs.
- Orangen – Ein weiterer Snack, der in seiner eigenen biologisch abbaubaren Verpackung geliefert wird, und Orangen haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie sich bei richtiger Lagerung lange halten.
- Birnen – Voller Ballaststoffe und ein Schnäppchen für nur 0,42 $ pro Becher.
- Honigmelone – Eine weitere Gewinnermelone, die im Durchschnitt nur 0,45 $ pro Tasse kostet.
- Pflaumen – Lila Lebensmittel sind Kraftpakete in Sachen Ernährung, und Pflaumen sind super süß und super nahrhaft.Gemüse:
- Blumenkohl – Dieser knackige Kreuzblütler kostet nur 0,31 $ pro Tasse! Probieren Sie dieses erstaunliche Blumenkohlrezept für ein Gericht, das auch Ungläubige überzeugen wird.
- Kohl – Vielseitig und köstlich, ist Kohl ein nahrhafter und preiswerter Gewinner. Außerdem ist er wochenlang haltbar!
- Karotten – Kaufen Sie ganze Karotten, keine Babykarotten, und Sie werden eine Menge Geld sparen. Sie können sie zu Hause jederzeit in Stifte schneiden!
- Zwiebeln – Würzen Sie Ihr Leben mit diesem preiswerten Gemüse.
- Sellerie – Perfekt zum Naschen oder zum Einrühren in Suppen oder Eintöpfe. Mit einem Preis von 0,33 $ pro Tasse ist Sellerie ein weitaus besserer Dip als Chips.
- Süßkartoffeln – Bringen Sie das Vitamin A! Diese orangefarbenen Edelsteine sind wahnsinnig nahrhaft und ein echtes Schnäppchen im Supermarkt.
Warum sind Äpfel und weiße Kartoffeln – zwei der billigsten Spieler im Gemüsegang – nicht auf der Liste? Weil beide auf der „Dirty Dozen“-Liste der EWG stehen, der Liste der Produkte mit den meisten Pestiziden. Und obwohl Sie diese Schönheiten durchaus in Bio-Qualität kaufen können, erhöht sich dadurch der Preis.
Natürlich schwanken die Preise für alle frischen Obst- und Gemüsesorten je nach Saison. Wassermelone und Honigtau zum Beispiel sind im Sommer günstig und reichlich vorhanden, während Birnen und Äpfel im Herbst am günstigsten sind. Andere saisonale Obst- und Gemüsesorten können zu bestimmten Zeiten des Jahres auf der Liste der günstigsten Produkte erscheinen. Im Sommer ist Mais zum Beispiel oft für nur wenige Cent pro Ähre zu haben.
Versuchen Sie, frisches Obst und Gemüse zu kaufen, wenn es am billigsten ist, und es für den Rest des Jahres einzufrieren, zu trocknen oder einzumachen. Sie können auch Bauernhöfe und Selbstpflückerhöfe in Ihrer Nähe aufsuchen, die in der Saison vielleicht noch bessere Angebote für frisches Obst und Gemüse haben.
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