Una y otra vez, los informes han demostrado que es posible comer de forma saludable con un presupuesto, pero persiste el mito de que los alimentos frescos son siempre más caros. Aunque algunos productos frescos son caros -las frambuesas frescas, por ejemplo, cuestan más de 7 dólares por kilo-, muchos alimentos frescos son muy asequibles. Hemos reunido los 12 alimentos frescos más nutritivos que puedes comprar.
Frutas:
- Sandía – La sandía cuesta un promedio de sólo 0,17 dólares por taza, lo que significa que puedes disfrutar de una gran cantidad de dulces antioxidantes por poco dinero.
- Plátanos – A sólo 0,21 dólares por taza comestible, los plátanos ofrecen una gran cantidad de nutrientes por poco dinero. Son un estupendo tentempié para llevar empaquetado individualmente.
- Naranjas – Otro tentempié que viene en su propio envoltorio biodegradable, las naranjas tienen la ventaja añadida de que se conservan durante mucho tiempo cuando se almacenan adecuadamente.
- Peras – Llenas de fibra y una ganga por sólo 0,42 $ por taza.
- Mielada – Otro melón ganador, con un promedio de sólo $0.45 por taza.
- Ciruelas – Los alimentos de color púrpura son potencias nutricionales, y las ciruelas son súper dulces y súper nutritivas.Verduras:
- Coliflor – ¡Esta crujiente crucífera cuesta sólo $0.31 por taza! Pruebe esta increíble receta de coliflor manchuriana para un plato que convertirá a los no creyentes.
- Col – Versátil y deliciosa, la col es una ganadora nutritiva y económica. Además, se conserva durante semanas.
- Zanahorias – Compre zanahorias enteras, no bebés, y se ahorrará un dineral. Siempre puedes cortarlas en palitos en casa.
- Cebollas – Dale sabor a tu vida con estas económicas verduras.
- Apio – Perfecto para picar o mezclar en sopas o guisos. A 0,33 dólares por taza, el apio es un vehículo mucho mejor para tus salsas que las patatas fritas.
- Batatas – ¡Trae la vitamina A! Estas joyas anaranjadas son muy nutritivas y una verdadera ganga en el supermercado.
¿Por qué no están en la lista las manzanas y las patatas blancas, dos de los productos más baratos del pasillo? Porque ambas están en la lista de la docena sucia de productos con más pesticidas del EWG. Y aunque se pueden comprar estas bellezas orgánicas, el precio aumenta.
Por supuesto, los precios de todas las frutas y verduras frescas fluctúan dependiendo de la temporada. La sandía y la melaza, por ejemplo, serán baratas y abundantes en verano, mientras que las peras y las manzanas hacen su debut más barato durante el otoño. Otras frutas y verduras de temporada pueden aparecer en la lista de las más baratas en determinadas épocas del año. En verano, por ejemplo, el maíz suele costar unos céntimos por mazorca.
Intenta comprar frutas y verduras frescas cuando son más baratas y congelarlas, secarlas o enlatarlas para el resto del año. También puede buscar puestos agrícolas y granjas para recoger en su área, que pueden tener incluso mejores ofertas en frutas y verduras frescas cuando están en temporada.
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