Haz caso omiso de los que dicen que el chocolate es basura. El chocolate negro está cargado de nutrientes y los estudios han demostrado que también es bueno para reparar corazones rotos.
Hecho de las semillas del árbol del cacao, el chocolate negro es una de las mejores fuentes de antioxidantes. Muchos estudios han demostrado que el chocolate negro puede mejorar la salud y reducir el riesgo de enfermedades del corazón, entre otros beneficios como estabilizar el azúcar en la sangre, controlar el apetito, ayudar a reducir los antojos y, por lo tanto, facilitar la pérdida de peso.
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¿Pero qué hace que el chocolate negro sea un superalimento? Es el cacao o grano de cacao que está repleto de sustancias químicas saludables como los flavonoides y la teobromina. Cuando se consume con moderación, esta deliciosa golosina tiene algunos poderosos beneficios para la salud.
¡Disfruta!
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Ayuda a reducir el colesterol: Se ha demostrado que el consumo de cacao reduce los niveles de colesterol «malo» (LDL) y aumenta los niveles de colesterol «bueno», lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
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El chocolate negro es bueno para la piel: Los flavonoles del chocolate negro pueden proteger la piel contra el daño solar al absorber los rayos UV y ayudar a proteger y aumentar el flujo sanguíneo a la piel.
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Puede ayudarte a perder peso: ¡SÍ! El chocolate puede ayudarte a perder peso. Según el neurocientífico Will Clower, un pequeño cuadrado de buen chocolate derretido en la lengua 20 minutos antes de una comida desencadena las hormonas del cerebro que dicen «estoy lleno», reduciendo la cantidad de comida que se consume posteriormente. Terminar una comida con el mismo pequeño desencadenante podría reducir el picoteo posterior.
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Puede prevenir la diabetes: Parece una locura, pero se ha demostrado que el cacao mejora la sensibilidad a la insulina. Así que el chocolate negro con moderación podría retrasar o prevenir la aparición de la diabetes.
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Puede mejorar tu estado de ánimo: El chocolate negro hace que te sientas mejor al estimular la producción de endorfinas, que es una sustancia química del cerebro que provoca sensaciones de placer. También contiene la sustancia química serotonina, que actúa como antidepresivo, por lo que te hace sentir mejor.