Matkalla Italiaan ja utelias siitä, mitä syöt aamiaiseksi Italiassa?
Tyypillinen italialainen aamiainen (tai colazione) eroaa melkoisesti Pohjois-Amerikassa, Britanniassa tai Irlannissa nautittavista runsaammista aamiaisista – ei munakkaita tai englantilaisia aamiaisvaihtoehtoja.
Tässä kerrotaan, mitä tyypilliseltä italialaiselta aamupalalta on odotettavissa – riippumatta siitä, missä aiotkin ruokailla!
Tyypillinen italialainen aamiainen kahvilassa
Vierailijana törmäät tyypilliseen italialaiseen aamiaiseen mitä todennäköisimmin ensimmäisen kerran kahvilassa (joka tunnetaan myös nimellä baari).
Italialainen kahvilakulttuuri on ehdotonta herkkua, ja kahvila on tavallinen ensimmäinen pysähdyspaikkasi päivällä, olitpa sitten toimistolle lähtevä italialainen tai Colosseumille lähtevä turisti.
Kahvi
Olemme jo kirjoittaneet perusteellisen oppaan kahvin tilaamisesta Italiassa täällä, joten en aio toistaa itseäni liikaa, mutta riittää kun sanon, että italialainen aamiainen kahvilassa on todella hauskaa!
Cappuccino on erittäin suosittu aamiaisjuoma, ja se muodostaa Italiassa usein kokonaisen aamiaisen, mutta espresson tilaamiseen ei Italiassa ole myöskään väärää vuorokaudenaikaa!
Leivonnainen
Jos syöt aamiaista kahvilassa, et tarvitse kahvin lisäksi mitään muuta klassisen italialaisen aamiaisen tekemiseen, mutta toinen suosittu vaihtoehto on tilata leivonnainen.
Nutellalla tai kermalla täytetty cornetto/brioche (pohjimmiltaan italialainen croissant) on hyvin yleinen, mutta myös muita leivonnaisia on tarjolla.
Jotkut kahvilat leipovat leivonnaiset itse, mutta useimmat ostavat ne joka aamu paikalliselta leipomolta, joten valitset leivonnaisen lasivitriiniin asetetusta valikoimasta, ja kun suosikkimakusi on aamulla loppunut, se on loppu – harkitse siis varhaista saapumista, jos olet mieltynyt tiettyyn leivonnaiseen!
seisominen vs. istuminen
Jos haluat nauttia autenttisen italialaisen aamiaisen kahvilassa, harkitse seisomista syödessäsi!
Käymme tätä asiaa läpi perusteellisemmin postauksessamme kahvin tilaamisesta Italiassa, mutta olennaiselta osin pöydän ääressä istumisesta kahvilassa veloitetaan lisämaksua (ja huomattavan paljon).
Italialainen tapa on yksinkertaisesti siemailla kahvia ja napostella cornettoa viileään marmoritiskiin nojaten, ja se on erittäin hauska (ja edullinen) tapa syödä aamiainen Italiassa.
Italialainen aamiainen hotellissa tai aamiaismajoituksessa
Jos yövyt hotellissa tai aamiaismajoituksessa Italian-matkasi aikana, voit syödä aamiaisesi myös ennen kuin poistut majoituspaikalta päiväksi.
Jos olet varannut hotellin, jossa ilmoitetaan, että se sisältää italialaisen aamiaisen aamulla tai että hotellissa on valinnainen aamiaispalvelu lisämaksua vastaan, voit yleensä olettaa näin olevan.
Tarjoilutyyli
Yleisimmin jos aamiainen sisältyy italialaiseen hotelliin, se tarjoillaan buffet-tyyliin. Lautasellinen aamiainen yleistyy luksushotelleissa.
Yllättäen italialaisten aamiaisruokien valikoima on yleensä laajempi suuremmissa hotelleissa.
Kahvi
Keskihintaisissa hotelleissa olemme havainneet, että sisältyvään aamiaiseen sisältyvän kahvin yleisenä lähteenä käytetään kahvia, jota voi lähinnä kuvata Keurigin ja perinteisen limuviinan risteytykseksi: suuresta koneesta voi valita kahvivalintansa (cappuccino, espresso jne.).) napin painalluksella.
Kahvi ei ole mitenkään palkittua, mutta se tekee tehtävänsä, ja – mikä on tärkeää kofeiiniriippuvaisille – sitä on yleensä rajattomasti.
Toinen yleinen vaihtoehto on, että tarjoilija tulee ja ottaa juomatilauksesi vastaan, kun olet istuutunut.
Tee on myös vaihtoehto niille, jotka eivät juo kahvia, mutta se ei ole läheskään yhtä yleinen aamiainen Italiassa.
Leivonnaiset + leivät
Leivonnaisia, kuten briocheja ja cornetteja, jotka ovat samanlaisia kuin ne, jotka on kuvattu tämän italialaisen aamiaisblogipostauksen kahvila-osiossa, on usein saatavilla.
Tiheästi tarjolla on myös tavallista, pakattua leipää paahtoleipää varten sekä voita, hilloa ja Nutellaa.
Saatavilla on yleisesti myös kevyttä kakkua, joka, vaikka se ei ole läheskään terveellisin aamiaisvaihtoehto Italiassa, on herkullista kahvin kanssa!
Liha, juusto + kananmunat
Mikäli niitä on saatavilla, suolaisiin aamiaisvaihtoehtoihin Italiassa kuuluvat tavallisimmin suolatut lihavalinnat, kuten salami ja viipaloitu juusto.
Kananmunat ovat paljon harvinaisempia, mutta silloin kun niitä on saatavilla, ne tarjoillaan tyypillisesti keitettyinä (joko kovina tai pehmeinä).
Jogurtti + hedelmät
Jogurtti, joko yksittäin pakattuna tai lusikoituna tarjoilukulhosta, on melko tavallinen näky, kun syödään aamiaista Italiassa hotellissa tai aamiaismajoituksessa.
Tyypillisesti tarjolla on myös hedelmiä, joko viipaloituna, kokonaisena (erityisesti omenoita, appelsiineja ja banaaneja) tai jokin näiden kahden yhdistelmä.
Muut italialaiset aamiaisruoat, joita saatat nähdä
Yllä lueteltujen italialaisten aamiaisruokien lisäksi noutopöydässä on yleensä myös kovia keksejä ja karkkeja, kun syödään hotelliaamiaista Italiassa, sekä kylmiä muroja, kuten maissihiutaleita ja mysliä.
Juomaksi on yleensä saatavilla myös hedelmämehua, joista appelsiinimehu on yleisin vaihtoehto.
Pitäisikö Italiassa valita hotelli, johon sisältyy aamiainen?
Meidän mielestämme ei – on tietysti ihan hyvä valita hotelli, johon sisältyy aamiainen, ja kun valitsemassamme hotellissa sattuu olemaan sisällytetty aamiainen, käytämme yleensä tilaisuutta hyväkseemme syömään – mutta osa Italiassa matkustelun hauskuutta on nauttia aamiaisesta sen kahviloissa!
Tämä yhdistettynä siihen, että italialaisissa hotelleissa tarjoillut aamiaiset eivät yleensä ole mitään mainitsemisen arvoista (verrattuna vaikkapa Irlantiin, jossa aamulla tarjoiltu aamiainen on puolet syystä valita tietty majoituspaikka), tarkoittaa sitä, että meidän mielestämme ei yleensä ole mitään syytä lähteä varailemaan nimenomaan hotellia, joka sisältää italialaisen aamiaisen.
Jos varaat hotellin, joka tarjoaa aamiaisen maksullisena lisäpalveluna, mutta ateria ei sisälly huoneen hintaan, sitä ei yleensä kannata lisätä.
Mitä italialaiset syövät aamiaiseksi kotona?
Keskustellessamme siitä, mitä italialaiset syövät aamiaiseksi, emme tietenkään voi jättää mainitsematta sitä, mitä useimmiten syödään kotona!
Kahvilat ovat tietysti italialaisten suosiossa, mutta vaikka niissä syödään aina paljon aamiaista, useimmiten keskiverto italialainen syö aamiaista kotona.
Vaikka vierailijat yleensä nauttivat suurimman osan italialaisesta aamiaisestaan kahvilassa tai hotellissa, jos yövyt asunnossa tai kotona, saatat haluta kokeilla tyypillistä italialaista aamiaista myös kotona.
Kahvi
Kotona italialaiset keittävät kahvinsa tyypillisesti tällaisessa Moka-pannussa, ja vaikka sen käyttäminen vaatii muutaman kokeilun, se on ehdottomasti autenttinen tapa keittää kahvia Italiassa ollessasi, ja melkeinpä missä tahansa asunnossa tai kodissa, jossa yövytte, keittiössä on tällainen keittiössä!
Jos päädyt nauttimaan kahvia Moka-pannusta, harkitse sellaisen hankkimista ennen kuin lähdet kotiin – niitä myydään kaikkialla maassa, ja niistä saa erinomaisen italialaisen matkamuiston!
Yleisruokaa
Kotona ollessaan italialaisilla on tapana noudattaa samankaltaista kaavaa kuin kahviloiden aamupaloilla: yksinkertaisia, makeita ruokia aamulla. Leivonnainen, leipä hillolla ja/tai voilla tai joskus yksinkertainen kylmä vilja, kuten kylmät hiutaleet tai mysli, ovat tavallisia.
Joskus pöydästä saattaa löytyä jopa kovia keksejä osana italialaista aamiaista!
