Oletko suurten viinien ystävä? Nämä olivat maailman 10 parasta vuonna 2016 arvostetun Wine Spectator -viinilehden arvovaltaisen mielipiteen mukaan.
Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Ensimmäistä sijaa rankingissa pitää tämä Lewis Wineryn pullottama kalifornialaisnektari vuosikerrasta 2013. Se on elegantti viini, joka tyydyttää hienostuneimmatkin maistajat, ja se erottuu edukseen pitkäkestoisen jälkivaikutelman sekä tanniinien johdonmukaisuuden ja vakauden ansiosta. Viini jättää makuun luumun, karhunvatukan ja mustaherukan makuja sekä vivahteita lakritsista, kahvista, vaniljasta ja setripuusta. Se on vielä nuori viini, joten se voi olla hyvä pitkäaikainen sijoitus (pullo on 90 dollarin luokkaa), sillä se on parhaimmillaan noin 8 vuoden kuluttua.
Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad Reserve 2014
Todiste siitä, että ajat ovat muuttuneet, on se, että USA:n Oregonin osavaltiosta peräisin oleva valkoviini noteerataan maailman toiseksi parhaaksi. Tätä Chardonnay-rypäleiden nektaria kypsytetään ranskalaisissa tammitynnyreissä, joita siirretään ajoittain eri huoneissa tiukan ja laskelmoidun prosessin mukaisesti lämpötilan hallitsemiseksi ja käymisen säätelemiseksi. Daytonissa, Oregonin osavaltiossa sijaitseva Domaine Serene Winery on onnistunut tässä ilmeikkäässä, elegantissa ja tasapainoisessa viinissä. Maku muistuttaa vihreää guavaa ja päärynää, ja lopputulos on runsas. Voitto on keskimäärin 55 dollaria.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge The Beaux Freres Vineyard 2014
Pinot Noir -rypäleet ovat vaikeita korjata, mutta ne voivat palkita vaivannäön ylivertaisella lopputuloksella, jollaisen Beaux Freresin viinitila Oregonissa, USA:ssa saavutti vuonna 2014. Tämä North Valleyn Newbergin kaupungissa sijaitsevan Newbergin viinitilan punaviini tarjoaa hedelmäisiä ja kukkaisia makuja, jotka asettuvat päällekkäin suutuntumalla. Se jättää viipyvän jälkimaun ja herättää muistoja luumuista, herukoista ja granaattiomenoista. Suosittelemme viimeisen pullon korkkaamista vuonna 2024, vaikka silloin se on luultavasti paljon arvokkaampi kuin nykyisin maksettava 90 dollarin hinta.
Chateau Climens Barsac 2013
Listan ensimmäinen ranskalaisviini on neljäntenä, Chateau Climensin bordeaux’laisen viinitilan tuottama makea valkoviini Barsac 2013. Semillon-rypäleestä tuli valkoviinimaailman eniten korjattu rypäle. Esimerkiksi Chilessä sen osuus oli kolme neljästä hehtaarista viinitarhoja 1900-luvun puolivälissä. Sen viljelyä on vähennetty huomattavasti, mutta tämä viini osoittaa, että se ei ole läheskään kuollut, ainakaan laadullisesti. Se on pehmeä, raikas ja silkkinen viini, joka pullotetaan 18 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Se jättää makuun aprikoosin, nektariinin, appelsiininkuoren, papaijan ja mangon makuja, joiden taustalla on karvasmantelin vivahteita. Se maksaa 68 dollaria, ja sitä voi säilyttää vuoteen 2043 asti.
Barbaresco Asili Riserva 2011
Maailman listan korkeimmalle sijalle sijoittunut italialainen viini on tämä Produttori del Barbaresco -viinitilan Piemonten punaviini. Nebbiolo, Piemonten alueen pohjimmainen rypälelajike, lähettää terroirinsa viiden parhaan joukkoon hyvin jäsennellyllä viinillä, jolla on sitkeä suutuntuma ja joka tuottaa voimakkaita muistumia kirsikoista, jättäen samalla jälkiä karhunvatukasta, kypsistä hedelmistä, mineraaleista ja mausteista. Barbaresco Asili fermentoidaan ja muunnetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, minkä jälkeen sitä kypsytetään tynnyrissä 3 vuotta. Tämä 59 dollarin hintainen pulloviini tulisi mieluiten nauttia vuoteen 2032 asti.
Orin Swift Machete California 2014
Tämä kalifornialainen viini on valmistettu sekoittamalla Petite Sirah-, Syrah- ja Grenache-rypäleitä. Napa Countyn St. Helenan kaupungissa sijaitsevan Orin Swiftin viinitilan punaviini on melko tummanpunainen. Se on täyteläinen, eloisa ja runsas viini, joka jättää pitkän jälkivaikutelman. Ne, joilla on ollut onni maistaa sitä, sanovat, että tuoksu muistuttaa kypsiä kirsikoita, vaniljaa, kypsiä mustikoita ja paahteista tammea, ja siinä on vivahteita tummasta suklaasta ja orvokista. Voit avata ensimmäisen pullon (48 dollaria) mahdollisimman pian ja viimeistään vuonna 2030.
Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012
Tämä on bordeaux-tyylinen viini, joka on valmistettu sekoittamalla Cabernet Sauvignonia, Merlot’ta, Cabernet Franc’ta ja Petit Verdot’ta Ridge Vineyardsin viinitarhoilta, joita viljellään Kalifornian Santa Cruz Mountains -vuorten juurella 400-800 metrin korkeudessa merenpinnasta. Asiantuntijat suosittelevat, että tämä 16 kuukautta tammitynnyreissä kypsytetty viini juodaan vuosina 2020-2035. Hyvärakenteinen viini, jossa on jämäkkä hapokkuus ja tanniinit, ja joka jättää makuun meheviä mustaherukoita ja karhunvatukoita muistuttavan maun. Se on top 10 -listan kallein, 175 dollaria pullo.
Antinori Toscana Tignanello 2013
Antinori Winery sijoittuu ensimmäisenä toscanalaisena ja toisena italialaisena viininä vuoden 2016 kymmenen parhaan viinin joukkoon. Tämä Sangiovese-, Cabernet Sauvignon- ja Cabernet Franc -rypäleistä valmistettu punaviini on ensimmäinen korkealaatuinen punaviini, joka on valmistettu muista kuin perinteisistä lajikkeista. Toscana Tignanello kypsyy 14 kuukautta ranskalaisissa ja unkarilaisissa tammitynnyreissä. Sen tuoksu on tupakkainen, savuinen ja grafiittinen, ja maku muistuttaa kirsikoita, mineraaleja ja mausteita. Sen väri on syvän rubiininpunainen ja siinä on violetteja vivahteita, ja sen jälkimaku on pitkäkestoinen. Se maksaa 105 dollaria.
Pessac-Léognan White 2013
Tämä bordeaux’lainen valkoviini on ranskalaisen viinintekijän Fabien Teitgenin lahjakkuus, joka sekoitti Sauvignon Blanc-, Semillon- ja Sauvignon Gris -rypäleitä 90 %:n/5 %:n/5 %:n suhteessa. Chateau Smith-Haut-Lafitte -viinitilan viini on vaaleankeltainen Grand Cru Classé, jossa on vihertäviä sävyjä. Sen tuoksu on hedelmäinen ja muistuttaa persikkaa, sitrushedelmiä (sitruuna, greippi) ja voita. Sitä kypsytetään vuoden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista puolet on uusia. Sen hinta on 106 dollaria.
Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
Listamme päättää toinen kalifornialainen punaviini, Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014, jonka on valmistanut Hartford Family Winery, joka toimii lyhyen, ruuhkattoman Russian Riverin alueella Sonoma Countyssa. Zinfandel-rypäle saapui Kaliforniaan 1800-luvun puolivälissä ja sai viininviljelyalueella jalansijaa, jota se ei ole pystynyt saavuttamaan useimmilla muilla maailman viinialueilla. Tässä tapauksessa Zinfandel toimii yhdessä Petite Sirah -rypäleen kanssa, mikä tuottaa vankan, tanniinipitoisen viinin. Viini on väriltään läpinäkymättömän violetti, ja siinä on vadelmaa, lakritsia, anista, kirsikkaa, punaherukkaa ja suitsuketta. Se on edullisin (38 dollaria) vuoden 2016 parhaiden viinien listallamme.
.