Ei…ei meritähtiä, jotka syövät ihmisiä, vaan päinvastoin…
Mulle lähetettiin toinen alla olevista videoista. Monet ovat ehkä nähneet tikulla paistettuja meritähtiä erilaisissa aasialaisissa äyriäismarkkinoiden kuvissa, kuten tässä:
Okei, ensin. Yäk.
Taksonomia: Videon ja erilaisten internetissä pyörivien kuvien perusteella laji näyttää Asterias amurensis -lajilta, joka on tunnetun asteriidien Asterias-lajin pohjoisen Tyynenmeren puoleinen laji, johon kuuluu mm. tunnettu koelaboratorio-rotta Asterias rubens jne.
Tietoja: Olen törmännyt kahteen anekdoottiseen kertomukseen, joihin kuuluu:
*Minulla on kaksi pakettia meritähti-keittosekoitusta Aasiasta, jossa ilmeisesti käytetään meritähteä komponenttina, joka lisätään kuivattuun sieneen ja kiehuvaan veteen.
*Käydessäni Uudessa-Seelannissa huhuttiin, että ihmiset käyttivät putkijalkoja osana simpukkakeittoa.
Hyviä syitä siihen, miksi VÄLTÄISIN meritähtien syöntiä:
* Niissä ei ole lihaa. Lähinnä kalsiittia. (Mielenkiintoista kyllä, eräässä Youtube-videossa oleva huomautus viittaa siihen, että syödään sukurauhasia tai pehmeitä osia.)
* Monien, ellei kaikkien meritähtien ruumiinseinät ovat täynnä myrkyllisiä biokemikaaleja saponiineista tetrodotoksiiniin. Monissa kertomuksissa kerrotaan, että meritähtien syöttäminen koirille tai kissoille johtaa näiden eläinten oksenteluun ja sitä seuraavaan kuolemaan.
* Jotkut kertomukset – erityisesti Aasiasta, kuten tämä – osoittavat, että jotkin lajit, jotka sulattavat simpukoita (esim. Asterias amurensis, Astropecten scoparius, Asterina pectinifera), voivat itse asiassa välittää paralyyttistä äyriäismyrkytystä.
*Ja lopuksi… Eww…
