Biscuits au sucre épais et moelleux.
Cette recette donne des biscuits au sucre moelleux et extra épais. Parfois, j’ai juste envie d’un gros biscuit au sucre extra épais et moelleux, comme aujourd’hui, aujourd’hui est l’un de ces jours. Donc, j’adore cette nouvelle recette de biscuits au sucre. Je l’ai gardée simple et j’ai fait des biscuits en forme de boules et de gouttes, mais vous pourriez certainement les glacer avec un glaçage à la vanille pour ajouter un peu de douceur et de saveur de vanille. (Excusez ma vieille plaque à biscuits d’aspect usé sur les photos, elle est utilisée !)
Donne environ 10 gros biscuits. C’est la moitié de la recette originale, donc si vous voulez plus qu’une feuille de biscuits, vous pouvez doubler la recette. J’ai utilisé une cuillère à biscuits d’environ 2,5 cuillères à soupe.
- 1½ tasse de farine tout usage
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ⅛ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ tasse de beurre salé (1 bâton) à température ambiante
- . salé (1 bâton) à température ambiante
- ⅔ tasse de sucre
- 1 œuf
- ½ cuillère à café de vanille
- Préchauffer le four à 375 F. degres.
- Utiliser un batteur electrique pour cremer le sucre &le beurre ensemble.
- Ajouter l’oeuf &la vanille, melanger.
- Dans un autre bol, melanger la farine, la poudre a lever, le bicarbonate de soude, &le sel ensemble. Ajouter à la crème de beurre/sucre. Battre avec le batteur jusqu’à ce que tout soit mélangé.
- Cocher à la cuillère à soupe (taille d’une balle de golf) &une goutte sur une plaque à biscuits graissée. (J’ai utilisé une grande cuillère à biscuits/une cuillère à glace).
- Cuire au four de 12 à 14 minutes jusqu’à ce que les bords commencent juste à brunir.
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