Pecan Pie Cheesecake (Bars vagy torta!)

Pecan Pie Cheesecake Recept (Bars vagy torta!) – Gooey Caramel Pecan Pie találkozik fanyar klasszikus Cheesecake ebben a mesés desszert mashup! Élvezd a dekadens Pecan Pie Cheesecake-et kézreálló rudak formájában, vagy készítsd el kerek asztali tortaként az ünnepi partikra.

Imádom a jó desszertrecept-összeállításokat. Tudod, két kedvenc desszertet egyetlen mesés finomságba csomagolva!

Ez az ünnepi recept a selymes sajttortát és a nyúlós pekándiós pitét ötvözi. És persze klasszikus graham kekszes kéreggel. Minden egyes falat az édes, fanyar, diós, ropogós és csodálatosan krémes ízek megfelelő egyensúlya.

Egy szóval, tökéletes.

Nem csak a Pecan Pie Cheesecake íze elképesztően finom, de könnyen elkészíthető akár hagyományos kerek sajttorta, akár szórakoztató kézzel fogható rudak formájában. Vagy próbálja ki mindkettőt… az egyiket megoszthatja a következő összejövetelen, a másikat pedig megtarthatja magának. Ez a Pecan Pie Cheesecake recept komolyan ilyen jó.

Egyszerű karamellás Pecan Pie Cheesecake (rudak vagy torta!)

Hogyan döntsd el, hogy a Pecan Pie Cheesecake-et rudakként vagy kerek sajttortaként készítsd el?

A Pecan Pie Cheesecake rudak készítésének egyik fő előnye, hogy kicsit kevesebb időt vesz igénybe a sütés. Míg egy hagyományos sajttorta 50-60 percet igényel a sütőben, addig egy 9X13 hüvelykes lap csak körülbelül 30-40 percig sül.

Az egyes rudak tökéletesen alkalmasak arra, hogy előre felszeleteljük és tálaljuk őket partikon és nagyobb ünnepi vacsorákon.

Mindemellett nagy rajongója vagyok egy szép, klasszikus sajttortának is. Ha ezt a pekándiós pite sajttorta receptet rugós formában készítjük el, hosszabb ideig tart a sütés, de vastagabb rétegeket kapunk. Kiválóan alkalmas arra, hogy a családdal és a barátokkal együtt élvezzük, és egy lenyűgöző születésnapi vagy különleges alkalomra való finomságként szolgáljon!

Milyen összetevőkre van szükséged

Mindegy, hogy melyik módját választod a Pecan Pie Cheesecake elkészítésének, a desszerted három ízletesen dekadens rétegből fog állni. Van a klasszikus Graham-kekszes kéreg, a sima sajttorta közepe, valamint a zamatos karamellás és pekándiós feltét.

A kéreg elkészítéséhez szükséged lesz:

  • Graham keksz
  • Pekándió
  • Fényes barna cukor
  • Vaj

Ezekre van szükséged a sajttortatöltelékhez:

  • Túró
  • S tejföl
  • Cukor
  • Tojás
  • Mindenmentes liszt
  • Vanília

A desszert teteje egyszerűen a világból való. Ropogós, édes, és egy csipetnyi fahéjnak köszönhetően a legcsodálatosabb ünnepi íze van.

Ezek a hozzávalók szükségesek a pekándiós pite feltét elkészítéséhez:

  • Pekándió
  • Light brown sugar
  • Heavy cream
  • Butter
  • Ground cinnamon
  • Salt

How to Make the Best Pecan Pie Cheesecake Bars

Dag, gazdag szeletek a Pecan Pie Cheesecake tökéletes tálaláshoz potlucks és ünnepi vacsora partikra.

Szuper egyszerű elkészíteni őket, és kevesebb mint egy óra alatt elkészülnek. A Pecan Pie Cheesecake szeleteket a hűtőben le kell hűtenie, mielőtt elfogyasztja – de ez csak azt jelenti, hogy a receptünk kiválóan alkalmas arra, hogy előre elkészítse egy igazán stresszmentes desszerthez!

Íme, hogyan készítsen nyúlós, dekadens Pecan Pie Cheesecake szeleteket…

Először melegítse elő a sütőt 350 fokra, és készítse el a tésztát. Ehhez pépesítsük össze a graham kekszet, a pekándiót és a barna cukrot egy konyhai robotgépben, amíg morzsalékos nem lesz. Öntsük bele az olvasztott vajat, és pépesítsük újra.

A kéregkeveréket öntsük az előkészített sütőformába, és nyomkodjuk le, hogy egyenletes, tömör rétegben terüljön el. Süssük a kéreget, amíg kitakarítjuk a konyhai robotgépet, hogy elkészítsük a sajttortatésztát.

A sajttortatészta elkészítéséhez keverjük össze a lágyított krémsajtot, a tejfölt, a tojásokat, a cukrot, a lisztet, a vaníliát és a sót a konyhai robotgépben, amíg nagyon sima lesz.

Ezt a tésztát öntsük a megsült tésztára, és óvatosan kopogtassuk meg a pulton, hogy a légbuborékok eltűnjenek.

Süssük még legalább 30 percig, amíg elkészül. A tetejének enyhén aranyszínűnek kell lennie, de a sajttorta még egy kicsit hullámzik.

Tegyük félre hűlni.

A teljes (kinyomtatható) pekándiós pite sajttorta receptet alább találja. Jó étvágyat!

Miután kivesszük a sajttortát a sütőből és kihűtjük, kezdjük el elkészíteni a Pecan Pie Cheesecake tetejét.

Egy kis lábasban közepes lángon keverjük össze az apróra vágott pekándiót, a barna cukrot, a tejszínt, a vajat, a fahéjat és a sót. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőfokot, keverjük meg, és csak néhány percig pároljuk. Ragadós, sűrű karamellt kell képeznie.

Öntsd a feltétet a sajttortarétegre, és egy spatula segítségével oszlasd el egyenletesen.

Fedd le, és tedd a hűtőbe legalább 2 órára, hogy megszilárduljon.

Protipp: A tálaláshoz vágjuk fel fogazott késsel. A vágások között törölje meg a kést nedves papírtörlővel, hogy tiszta, rendezett szeleteket kapjon.

A maradékok légmentesen záródó edényben akár egy hétig is eltarthatók a hűtőben. De kétlem, hogy ilyen sokáig kitartana!

Hogyan készítsünk pekándiós sajttortát kerek tortaként

Ez az édes, ínycsiklandó recept könnyen átalakítható kerek sajttortává.

  1. Tipp: Helyezzen egy nagy peremes sütőlapot az alsó rácsra, hogy felfogja az esetlegesen kifolyó folyadékot. Ezután bélelje ki egy 9 1/2 hüvelykes rugós forma alját pergamenpapírral. Szorosan szorítsa körbe a gyűrűt az alján, és ha szeretné, vágja le a papírszéleket.
  2. Készítse el a héjat az eredeti recept szerint. Nyomkodja a Graham-kekszmorzsát a kezével a forma aljára, és körülbelül 2/3-ban a forma oldalára. Süssük 10 percig.
  3. Öntsük a tölteléket a tésztába, és süssük 50-60 percig.
  4. Készítsük el a pekándiós pite tetejének felét. Öntsük a tetejére. Ezután tegyük a hűtőbe, hogy legalább 3 órán át hűljön és szilárduljon meg. Később vegye le a gyűrűt a rugós formáról, és csúsztassa a sajttortát egy tortalapra. Szeletelje fel és tálalja hidegen.

Még több ünnepi desszertreceptet keres?

  • Karamellás pekándiós pite szelet
  • Tökös sajttorta szelet
  • Fahéjas krémes pite barna cukros tejszínhabbal
  • Sózott karamellás tojáslikőrös brownie
  • Rétegezett sütőtökös teknőcös sajttorta

Recept kinyomtatása

2 szavazatból 5

Hagyj egy véleményt ”

Pekándiós pite sajttorta (szelet vagy torta!)

Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Hűtési idő: 2 óra
Teljes idő: 3 óra

Pecan Pie Cheesecake Recept – Gooey caramel Pecan Pie meets tangy klasszikus Cheesecake in this fabulous holiday desszert mashup! Hozzávalók

A kéreghez –

  • 13 graham keksz
  • ¾ csésze pekándió félék
  • ¾ csésze pekándió félék
  • 3 evőkanál világos barna cukor
  • ½ csésze olvasztott vaj

A sajttortához –

  • 24 uncia teljes kiőrlésű…zsíros krémsajt lágyítva
  • 1 csésze tejföl
  • 1 csésze cukor
  • 4 nagy tojás
  • 1 evőkanál all-liszt
  • 2 teáskanál vaníliakivonat
  • ½ teáskanál só

A pekándiós pite tetejéhez –

  • 1 ¾ csésze pekándió félbevágva
  • ¾ csésze világos barna cukor
  • ¾ csésze tejszín
  • ½ csésze vaj
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • ½ teáskanál só

Eljárás

  • A sütőt melegítsük elő 350 fokra. Állítsunk ki egy 9X13 hüvelykes sütőformát. Fújjuk be a tálat tapadásmentes sütőspray-vel.
  • A kéreghez: Állítson ki egy nagy konyhai robotgépet. Tegye a tálba a Graham-kekszet, a pekándiót és a barna cukrot. Pépesítsük finom morzsává. Ezután öntsük bele az olvasztott vajat, és pulzáljuk újra, amíg jól össze nem keveredik.
  • A morzsát öntsük a sütőformába. Nyomkodjuk a morzsát szorosan egyenletes rétegbe. Süssük a tésztát 10 percig.
  • A sajttortához: Tisztítsuk meg az ételfeldolgozó tálját. Tegyük a tálba a krémsajtot, a tejfölt, a cukrot, a tojást, a lisztet, a vaníliát és a sót. Feldolgozzuk, amíg nagyon sima lesz.
  • A sajttortatésztát öntsük a kéregre. Óvatosan koppintsuk a tálat a pultra, hogy eltávolítsuk a légbuborékokat. Ezután süssük 30-40 percig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.
  • A pekándiós pite tetejéhez: Miután a sajttorta kikerült a sütőből, állítsunk egy kis mártásos edényt közepes lángra. Adjuk hozzá az apróra vágott pekándiót, a barna cukrot, a tejszínt, a vajat, a fahéjat és a sót. Forraljuk fel. Keverjük meg, és pároljuk 2-3 percig. Ezután vegyük le a tűzről.
  • A pekándiós öntetet öntsük a sajttortára. Egy spatula segítségével egyenletes rétegben oszlasd el. Hűtsük a sajttortát legalább 2 órán át, hogy megdermedjen.
  • Vágjuk fel egy fogazott késsel. A tiszta oldalak érdekében a vágások között törölje át a kést nedves papírtörlővel.

Video

Jegyzetek

Rudak helyett hagyományos kerek sajttortát szeretne készíteni? Végezze el ezeket az egyszerű módosításokat…

  1. Helyezzen egy nagy peremes sütőlapot az alsó rácsra, hogy felfogja a kifolyó folyadékot. Bélelje ki egy 9 1/2 hüvelykes rugós forma alját pergamenpapírral. Ezután szorosan szorítsa körbe a gyűrűt az alján. (Ha kívánja, vágja le a papírszéleket.)
  2. A morzsát a kezével nyomkodja a forma aljára, és körülbelül 2/3-ban a forma oldalára. Süssük 10 percig.
  3. Öntsük a tölteléket a tésztába, és süssük 50-60 percig.
  4. Készítsük el a pekándiós pite tetejének a felét. Öntsük a tetejére. Ezután tegyük a hűtőbe, hogy legalább 3 órán át hűljön és szilárduljon meg. Később vegye le a gyűrűt a rugós formáról, és csúsztassa a sajttortát egy tortalapra. Szeletelje fel és tálalja hidegen: 1bár, Kalória: 1 db: 391 kcal, szénhidrát: 391 kcal, szénhidrát: 391 kcal, szénhidrát: 391 kcal: 26g, fehérje: 5g, zsír: 31g, telített zsír: 14g, koleszterin: 98mg, nátrium: 330mg, kálium: 137mg, rost: 1g, cukor: 20g, A-vitamin: 835IU, C-vitamin: 1mg, kalcium: 71mg, vas: 1mg
Course:
Cuisine: Desszert, Snack
Cuisine: Cuisine: Sommer Collier

Ezzel a recepttel készül? Kövess minket az Instagramon és jelöld be @ASpicyPerspective, hogy megoszthassuk, mit főzöl!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.