Rețetă Pecan Pie Cheesecake (batoane sau prăjitură!) – Plăcinta de Pecan cu caramel se întâlnește cu plăcinta clasică de brânză în acest desert fabulos! Bucurați-vă de cheesecake-ul decadent Pecan Pie Cheesecake sub formă de batoane la îndemână sau faceți-l ca un tort rotund de centru pentru petrecerile dvs. de sărbători.
Îmi place un mashup bun de rețete de desert. Știți, două deserturi preferate împachetate într-un singur deliciu fabulos!
Această rețetă de sărbători combină un cheesecake mătăsos și o plăcintă cu nuci pecan lipicioasă. Și, bineînțeles, are o crustă clasică de biscuiți graham. Fiecare îmbucătură este exact echilibrul potrivit de dulce, picant, nucă, crocant și minunat de cremos.
Într-un cuvânt, sunt perfecte.
Nu numai că Pecan Pie Cheesecake are un gust uimitor de delicios, dar este ușor de preparat fie ca o prăjitură cu brânză rotundă tradițională, fie ca batoane amuzante ținute în mână. Sau încercați-le pe amândouă… una pentru a o împărți la următorul dvs. potluck, iar cealaltă pentru a o păstra numai pentru dvs. Această rețetă de Pecan Pie Cheesecake este atât de bună.
Easy Caramel Pecan Pie Cheesecake (Batoane sau Tort!)
Cum alegi dacă să faci Pecan Pie Cheesecake sub formă de batoane sau ca un cheesecake rotund?
Unul dintre principalele beneficii ale preparării barelor de Pecan Pie Cheesecake este că durează ceva mai puțin timp pentru a le coace. În timp ce un cheesecake tradițional necesită 50-60 de minute în cuptor, o placă de 9X13 inch se coace doar aproximativ 30-40 de minute.
În plus, batoanele individuale sunt perfecte pentru a fi pretăiate și servite la petreceri și mese mari de sărbători.
Cu toate acestea, sunt, de asemenea, un mare fan al unui cheesecake clasic frumos. Realizarea acestei rețete de Pecan Pie Cheesecake într-o tavă cu formă de primăvară necesită mai mult timp de coacere, dar sfârșești prin a obține straturi mai groase. Este minunat pentru a fi savurat cu familia și prietenii pentru o zi de naștere impresionantă sau pentru o ocazie specială!
Ce ingrediente aveți nevoie
Nu contează în ce mod alegeți să preparați Pecan Pie Cheesecake, desertul dvs. va avea trei straturi delicios de decadente. Există crusta clasică de biscuiți graham, un mijloc de cheesecake neted și un topping delicios de caramel și nuci pecan.
Pentru a face crusta aveți nevoie de:
- Graham crackers
- Pecan
- Zahăr brun ușor
- Butter
Iată de ce aveți nevoie pentru a face umplutura de cheesecake:
- Cremă de brânză
- Cremă acrișoară
- Dulce
- Oua
- Făină integrală
- Vanilie
- Sare
Topseaua pentru acest desert este pur și simplu ieșită din comun. Este crocant, dulce și are cea mai uimitoare aromă de sărbători de la o atingere de scorțișoară.
Acestea sunt ingredientele necesare pentru a face toppingul pentru plăcintă cu nuci pecan:
- Pecan
- Zahăr brun ușor
- Smântână grea
- Unt
- Canelină măcinată
- Sare
Cum se prepară cele mai bune batoane de cheesecake cu plăcintă de Pecan
Sunt groase, felii bogate de Pecan Pie Cheesecake sunt perfecte pentru a fi servite la mesele festive și la petrecerile de sărbători.
Sunt super ușor de făcut și se prepară în mai puțin de o oră. Trebuie să răciți batoanele Pecan Pie Cheesecake în frigider înainte de a le savura – dar acest lucru înseamnă doar că rețeta noastră este excelentă pentru a fi preparată din timp pentru un desert cu adevărat lipsit de stres!
Iată cum se prepară batoanele lipicioase și decadente Pecan Pie Cheesecake Bars…
În primul rând, preîncălziți cuptorul la 350 de grade și faceți crusta. Pentru a face acest lucru, bateți împreună biscuiții graham, nucile pecan și zahărul brun într-un robot de bucătărie până când se sfărâmă. Se toarnă untul topit și se pulsează din nou.
Vărsați amestecul de crustă într-o tavă de copt pregătită și împingeți în jos pentru a se întinde într-un strat uniform și strâns. Coaceți crusta în timp ce curățați robotul de bucătărie pentru a face aluatul pentru cheesecake.
Pentru a face aluatul pentru cheesecake, combinați brânza de vaci înmuiată, smântâna, ouăle, zahărul, făina, vanilia și sarea în robotul de bucătărie până când devine foarte omogen.
Vărsați acest aluat peste crusta coaptă și bateți ușor pe tejghea pentru a elimina bulele de aer.
Coaceți din nou timp de cel puțin încă 30 de minute, până când este gata. Partea de sus ar trebui să fie ușor aurie, dar cu încă un pic de ondulație a cheesecake-ului.
Stați deoparte să se răcească.
Obțineți Rețeta completă (imprimabilă) a Cheesecake-ului Pecan Pie de mai jos. Poftă bună!
După ce scoateți cheesecake-ul din cuptor și îl răciți, începeți să preparați topping-ul Pecan Pie Cheesecake.
Într-o oală mică de sos, la foc mediu, combinați nucile pecan tocate, zahărul brun, smântâna, untul, scorțișoara și sarea. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul, amestecați și lăsați să fiarbă la foc mic doar câteva minute. Ar trebui să se formeze un caramel lipicios și gros.
Vărsați toppingul peste stratul de cheesecake, folosind o spatulă pentru a-l întinde uniform.
Copriți și dați la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a se întări.
Sfat profesional: Pentru a servi, tăiați cu un cuțit zimțat. Ștergeți cuțitul cu un prosop de hârtie umed între tăieturi pentru felii curate și îngrijite.
Rămășițele pot fi păstrate într-un recipient ermetic în frigider până la o săptămână. Dar mă îndoiesc că vor rezista atât de mult timp!
Cum se prepară Pecan Pie Cheesecake sub formă de tort rotund
Această rețetă dulce și delicioasă poate fi ușor modificată pentru a face un cheesecake rotund.
- Sfat: Așezați o foaie mare de copt cu margini pe grătarul de jos pentru a prinde orice scurgere. Apoi, tapetați cu hârtie pergament fundul unei forme de primăvară de 9 1/2 inch. Strângeți bine inelul în jurul fundului și tăiați marginile hârtiei dacă doriți.
- Realizați crusta conform rețetei originale. Presărați cu mâinile firimiturile de biscuiți graham pe fundul tăvii și cam pe 2/3 din părțile laterale ale tăvii. Coaceți timp de 10 minute.
- Vărsați umplutura în crustă și coaceți timp de 50-60 de minute.
- Preparați JUMĂTATE din toppingul pentru plăcintă cu nuci pecan. Turnați deasupra. Apoi puneți-o la frigider să se răcească și să se întărească timp de cel puțin 3 ore. Mai târziu, scoateți inelul de pe forma elastică și glisați cheesecake-ul pe o farfurie de tort. Tăiați și serviți rece.
Cercetați mai multe rețete de deserturi de sărbători?
- Batoane de plăcintă cu caramel și nuci pecan
- Batoane de cheesecake de dovleac cu straturi
- Tarte cu cremă de scorțișoară cu frișcă de zahăr brun
- Brownies cu lichior de ouă cu caramel sărat
- Turtă de brânză cu straturi de dovleac
.
Print Recipe
Leave a Review ”
Tartă de brânză cu nucă (batoane sau tort!)
Ingrediente
Pentru crustă –
- 13 biscuiți graham
- ¾ cană jumătăți de nuci pecan
- . 3 linguri de zahăr brun deschis
- ½ ceașcă de unt topit
Pentru Cheesecake –
- 24 uncii pline de…cremă de brânză înmuiată
- 1 ceașcă de smântână
- 1 ceașcă de zahăr
- 4 ouă mari
- 1 lingură all-făină
- 2 lingurițe de extract de vanilie
- ½ linguriță de sare
Pentru toppingul pentru plăcintă cu nuci pecan –
- 1 ¾ cești de jumătăți de nuci pecan tocate
- ¾ cești de zahăr brun deschis
- ¾ ceașcă de smântână
- ½ ceașcă de unt
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- ½ linguriță de sare
.
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F. Pregătiți o tavă de copt de 9X13 inch. Pulverizați vasul cu spray de gătit antiaderent.
-
Pentru crustă: Pregătiți un robot de bucătărie mare. Puneți biscuiții graham, nucile pecan și zahărul brun în bol. Pulsați în firimituri fine. Apoi turnați untul topit și pulsați din nou până când se combină bine.
-
Vărsați firimiturile în vasul de copt. Presărați firimiturile într-un strat strâns și uniform. Coaceți crusta timp de 10 minute.
-
Pentru Cheesecake: Curățați bolul robotului de bucătărie. Puneți crema de brânză, smântâna, zahărul, ouăle, făina, vanilia și sarea în bol. Procesați până când devine foarte omogen.
-
Vărsați aluatul pentru cheesecake peste crustă. Bateți ușor vasul pe tejghea pentru a elimina bulele de aer. Apoi coaceți timp de 30-40 de minute, până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
-
Pentru toppingul pentru plăcintă cu nuci pecan: Odată ce cheesecake-ul este scos din cuptor, setați o oală mică pentru sosuri la foc mediu. Adăugați nucile pecan tocate, zahărul brun, smântâna, untul, scorțișoara și sarea. Se aduce la fierbere. Se amestecă și se fierbe timp de 2-3 minute. Apoi îndepărtați de pe foc.
-
Vărsați toppingul de nuci pecan peste cheesecake. Folosiți o spatulă pentru a o întinde într-un strat uniform. Răciți cheesecake-ul timp de cel puțin 2 ore pentru a se întări.
-
Tăiați cu un cuțit zimțat. Pentru părți curate, ștergeți cuțitul cu un prosop de hârtie umed între tăieturi.
Video
- Așezați o foaie de copt cu margini mari pe grătarul de jos pentru a prinde orice scurgere. Căptușiți fundul unei tăvi cu formă de primăvară de 9 1/2 inch cu hârtie pergament. Apoi strângeți bine inelul în jurul fundului. (Tăiați marginile hârtiei, dacă doriți.)
- Presați firimiturile cu mâinile pe fundul tăvii, și aproximativ 2/3 din părțile laterale ale tăvii. Coaceți timp de 10 minute.
- Vărsați umplutura în crustă și coaceți timp de 50-60 de minute.
- Preparați JUMĂTATE din toppingul pentru plăcintă cu nuci pecan. Turnați deasupra. Apoi puneți-o la frigider să se răcească și să se întărească timp de cel puțin 3 ore. Mai târziu, scoateți inelul de pe forma elastică și glisați cheesecake-ul pe o farfurie de tort. Tăiați și serviți rece.
Nutriție
Faceți această rețetă? Urmăriți-ne pe Instagram și etichetați @ASpicyPerspective ca să putem împărtăși ce gătiți!
.