Verdure, frutta, erbe e noci perenni

Vuoi goderti il cibo coltivato in casa anno dopo anno senza dover ricominciare il tuo orto da zero ogni primavera? Allora è il momento di scoprire l’orto perenne. Tutte le seguenti erbe, verdure, frutta e legumi possono essere piantate una volta e godersi per molte stagioni a venire.

Che cos’è una perenne?

Una perenne è una pianta che ritorna anno dopo anno. Questo la differenzia dalle annuali, che devono essere piantate ogni anno e dalle biennali, che vivono solo per due anni.

La chiave qui è che non dovrete riseminare o ripiantare queste piante ogni anno per godere di un raccolto di cibo. Basta piantare il vostro giardino o frutteto una volta, e le vostre piante dovrebbero durare per diversi anni, forse anche diversi decenni.

Mentre tutte le piante elencate di seguito sono perenni, non possono crescere perennemente in tutti i luoghi. Nel vostro clima locale, le piante che tornano anno dopo anno potrebbero non essere in grado di sopravvivere in un inverno o un’estate più estremi. Controlla la compatibilità con la tua regione prima di comprare qualsiasi cosa.

Erbe perenni

• Basilico (Non tutto il basilico è perenne. Prova African Blue o East Indian per una varietà perenne)
• Chives
• Fennel
• Garlic
• Ginger
• Horseradish
• Lavanda (Spesso ci vogliono diverse stagioni per stabilire)
• Lemon Balm
• Mint
• Onions (cipolle di patate, Scalogni, cipolle egiziane, cipolle giapponesi a grappolo, cipolle gallesi, e porri cinesi)
• Oregano
• Parsley
• Rosmarino (Può essere difficile da coltivare in alcune zone)
• Salvia
• Timo

Ortaggi perenni

• Carciofo (Gerusalemme, conosciuto anche come Sunchokes)
• Asparagi (Mantenete il letto senza erbacce, e produrranno per 20 anni o più. Puoi prendere il tuo primo raccolto nella terza stagione di crescita)
• Broccoli (Non tutte le varietà sono perenni. Prova le varietà perenni Nine Star o Purple Cape)
• Radicchio
• Rubarb
• Spinaci (Non tutte le varietà sono perenni. Prova le varietà perenni Ceylon, Sissoo o New Zeland)
• Patata dolce
• Cavoli d’albero/Tree Collards
• Cress d’acqua
• Yams

Frutti perenni

• Mele
• Apricot
• Avvocado
• Mirtilli neri
• Ciliegie
• Bacche di ribes
• Virgola
• Date
• Fig
• Bacche di Goji
• Mirtilli rossi
• Uva
• Kiwi
• Lemoni (Deve essere in inverno nei climi più freddi)
• Lime
• Nettarine
• Olive
• Arance (Deve essere portato in inverno nei climi più freddi)
• Pesche
• Pere
• Persimoni
• Prugne
• Placche
• Mirtilli (Ripiantare ogni tre anni per mantenere il vigore e ridurre le malattie)

Noci perenni

• Mandorla
• Chestnut
• Hazelnut
• Macadamia
• Pecan
• Pistacchio
• Walnut

Suggerimenti per coltivare piante perenni nel tuo giardino

Integrare più alimenti perenni nel tuo giardino è un modo intelligente per risparmiare tempo e denaro. Non dovrete preparare l’area di piantagione o spendere soldi per semi o piantine all’inizio di ogni stagione di crescita, e una volta che le vostre piante sono stabilite, saranno meno suscettibili alla siccità o ad altre condizioni di crescita sfavorevoli.

Questo non vuol dire che le piante perenni non hanno bisogno di manutenzione, perché non lo sono, per niente. Per prosperare le piante perenni richiedono una concimazione regolare, e molte piante commestibili perenni richiedono anche una discreta quantità di controllo dei parassiti. Inoltre non avrete la stessa gratificazione istantanea a cui siete abituati con gli alimenti annuali. La maggior parte delle piante perenni non produce cibo per i primi tre-cinque anni.

E va detto che alcune piante perenni possono diffondersi al punto da diventare invasive. More, menta, erba cipollina e rafano sono solo alcuni esempi di piante che dovrete tenere d’occhio. Potreste voler piantare questi noti diffusori in contenitori in modo da poter mantenere la loro crescita sotto controllo.

Prendetevi del tempo per chiacchierare con un esperto di giardinaggio locale prima di piantare il vostro giardino alimentare perenne in modo da poter scoprire cosa funziona meglio nel vostro clima, quali precauzioni è necessario prendere, e quali tipi di parassiti e problemi ci si può aspettare durante la stagione di crescita. Se non conosci nessuno con il pollice verde con cui puoi parlare, prova un programma Master Gardener, l’ufficio locale di estensione della contea o tocca qualcuno in un vicino garden center. I giardinieri di solito amano condividere le loro conoscenze con gli altri, quindi non esitare a contattarli.