Har du tänkt åka till Italien och är nyfiken på vad du kommer att äta till frukost i Italien?
En typisk italiensk frukost (eller colazione) skiljer sig ganska mycket från de mer rejäla frukostar som man äter på platser som i Nordamerika, Storbritannien eller Irland – inga omeletter eller engelska fullängdsalternativ i sikte.
Här är vad du kan förvänta dig av en typisk italiensk frukost, oavsett var du kommer att äta!
En typisk italiensk frukost på ett café
Som besökare kommer du troligen först att stöta på en typisk italiensk frukost när du befinner dig på ett café (även kallat bar).
Den italienska kafékulturen är en absolut njutning, och caféet är ett vanligt första stopp på dagen, oavsett om du är en italienare på väg till kontoret eller en turist på väg till Colosseum.
Kaffe
Vi har redan skrivit en djupgående guide om hur man beställer kaffe i Italien här, så jag ska inte upprepa mig för mycket, men det räcker med att säga att det är väldigt roligt att äta en italiensk frukost på ett kafé!
En cappuccino är en mycket populär frukostdryck och utgör ofta en hel frukost i Italien, men det finns inte heller någon fel tid på dagen att beställa espresso i Italien!
Pastry
Om du äter frukost på ett café behöver du inget annat än kaffe för att det ska bli en klassisk italiensk frukost – men ett annat populärt val är att beställa ett bakverk.
En cornetto/brioche (i huvudsak en italiensk croissant) fylld med Nutella eller grädde är mycket vanlig, men du kommer att se andra bakverk tillgängliga också.
Vissa kaféer bakar sina bakverk själva, men de flesta köper dem från ett lokalt bageri varje morgon, så du väljer ett bakverk från urvalet i glasskåpet, och när din favoritsmak är borta på morgonen är den borta – så tänk på att komma tidigt om du är inställd på ett visst bakverk!
Stående vs. Sittande
Om du vill äta en äkta italiensk frukost på ett kafé ska du överväga att stå och äta!
Vi går igenom det här mer ingående i vårt inlägg om att beställa kaffe i Italien, men i huvudsak kostar det en extra (och rejäl) avgift för att sitta vid ett bord på ett kafé.
Det italienska sättet är helt enkelt att smutta på sitt kaffe och mumsa sin cornetto lutad mot den svala marmorbänkskivan, och det är ett mycket roligt (och prisvärt) sätt att äta frukost i Italien.
Italiensk frukost på hotell eller bed and breakfast
Om du bor på hotell eller bed and breakfast under din resa till Italien kan du också äta din frukost innan du lämnar boendet för dagen.
Om du bokar ett hotell som uppger att det ingår en italiensk frukost på morgonen eller att det har en valfri frukostservering mot en extra avgift, är detta i allmänhet vad du kan förvänta dig.
Servicestil
Det vanligaste är att om frukosten ingår på ett italienskt hotell serveras den i bufféstil. Platta frukostar blir vanligare på lyxboenden.
Oförvånande nog är urvalet av italienska frukostmaträtter vanligen bredare på större hotell.
Kaffe
På mellanklasshotell har vi funnit att en vanlig källa till kaffe till en inkluderad frukost är från vad som i huvudsak kan beskrivas som ett mellanting mellan en Keurig och en traditionell läskfontän: på en stor maskin kan du välja ditt kaffealternativ (cappuccino, espresso, osv.) med en knapptryckning.
Kaffeet är inte alls prisbelönt, men det får jobbet gjort och – viktigt för koffeinberoende – tenderar att vara obegränsat.
Ett annat vanligt alternativ är att en servitör kommer förbi och tar emot din dryckesbeställning när du har satt dig.
Tee är också ett alternativ för dem som inte dricker kaffe, men det är inte alls lika vanligt till frukost i Italien.
Bakelser + bröd
Bakelser, inklusive brioche och cornetti liknande dem som beskrivs i caféavsnittet i detta blogginlägg om italiensk frukost, finns ofta att tillgå.
Frekvent kommer det också att finnas enkelt, förpackat bröd för rostat bröd, tillsammans med smör, sylt och Nutella.
Det kommer också ofta att finnas en lätt kaka tillgänglig, som, även om den är långt ifrån det hälsosammaste frukostalternativet i Italien, är utsökt med en kopp kaffe!
Kött, ost + ägg
Om det finns tillgängligt, är det vanligast att salta val för en frukost i Italien omfattar saltat kött som salami och skivad ost.
Egg är mycket ovanligare, men när de finns tillgängliga serveras de vanligtvis kokta (antingen hårda eller mjuka).
Yoghurt + frukt
Yoghurt, antingen individuellt förpackad eller skedad från en serveringsskål, är en ganska vanlig syn när man äter frukost i Italien på ett hotell eller bed and breakfast.
Typiskt sett finns det också frukt att tillgå, antingen skivad, hel (framför allt äpplen, apelsiner och bananer), eller någon kombination av de två.
Övrig italiensk frukostmat du kan se
Förutom den italienska frukostmaten som listas ovan är det också vanligt att du ser hårda kakor och sötsaker på buffén när du äter en hotellfrukost i Italien, liksom kalla spannmålsprodukter som cornflakes och müsli.
Fruktjuice finns i allmänhet också att dricka, med apelsin som det vanligaste alternativet.
Bör du välja ett hotell med inkluderad frukost i Italien?
Vi anser att nej – det är självklart helt okej att välja ett hotell med inkluderad frukost, och när det råkar finnas en inkluderad frukost på vårt valfria hotell brukar vi utnyttja tillfället att äta – men en del av det roliga med att resa i Italien är att avnjuta frukost på dess kaféer!
Detta, i kombination med det faktum att frukosten som serveras på italienska hotell tenderar att inte vara något att skriva hem om (jämfört med till exempel Irland, där frukosten som serveras på morgonen är halva anledningen till att man väljer ett visst boende) gör att vi inte tycker att det vanligtvis finns någon anledning att göra något särskilt för att specifikt boka ett hotell som inkluderar en italiensk frukost.
Om du bokar ett hotell som erbjuder frukost som en extra betald tjänst, men måltiden inte ingår i rumspriset, är det oftast inte värt att lägga till den.
Vad äter italienarna till frukost hemma?
När vi diskuterar vad italienare äter till frukost kan vi förstås inte glömma bort det som oftast äts hemma!
Caféer är förstås älskade av italienarna, men även om det alltid finns gott om folk som äter frukost på caféer, är det oftast så att den genomsnittlige italienaren äter frukost hemma.
Om besökare i allmänhet kommer att njuta av de flesta av sina frukostar i Italien på ett kafé eller hotell, men om du bor i en lägenhet eller i ett hem kanske du också vill prova en typisk italiensk frukost hemma.
Kaffe
I hemmet gör italienarna vanligtvis sitt kaffe i en Moka-kanna som den här, och även om det tar några försök att få grepp om den, är det definitivt ett autentiskt sätt att koka kaffe när man är i Italien, och i stort sett alla lägenheter eller hem du bor i kommer att ha en sådan tillgänglig i köket!
Om det slutar med att du njuter av kaffe från en Moka-kanna, tänk på att köpa en innan du åker hem – de säljs över hela landet och är en utmärkt italiensk souvenir!
Gemensamma maträtter
När de är hemma brukar italienarna följa ett liknande mönster som vid caféfrukostar, med enkla, söta maträtter på morgonen. Ett bakverk, bröd med sylt och/eller smör, eller ibland en enkel kall flingor som kalla flingor eller müsli är vanligt förekommande.
I vissa fall kan man till och med hitta hårda kakor på bordet som en del av en italiensk frukost!
