- OKDIARIO
2018/04/08 23:47
キャッサバとは南米で栽培されていて非常に人気のある芋茎のことをいいます。 3520>
ジャガイモ、マランガ、ヤムイモ、プランテンなどと関係があるため、その味や見た目は私たちにとって非常になじみ深いものです。 3520>
骨を守る
この塊茎に含まれるビタミンの中には、骨を守り、骨粗しょう症の発症を予防するビタミンKが含まれているのです。 また、ビタミンBの供給源でもあり、チアミン、ビタミンB-6、リボフラビン、パントテン酸を摂取できます。
低脂肪
キャッサバの特性のひとつに、低脂肪食品であることが挙げられます。 そのため、食べたい人すべてが食べることができ、特にダイエット中の人や体重を減らす必要がある人には最適です。
タンパク源
同時に、ジャガイモと同様に、大量のタンパク質を摂取することも可能です。
飽食効果
何個も食べれば十分で、食べ過ぎる必要がない食品の一つです。 食欲を増進させるので、ダイエット中の方にもおすすめです。
ミネラル
特定のビタミンだけでなく、体のさまざまな機能を正常に保つためのミネラルも豊富に含まれています。 具体的には、亜鉛、マグネシウム、カリウム、銅を含み、必要なエネルギーを供給するほか、心拍数や血圧を調節する重要な役割を果たします。
汎用性
キッチンでは、汎用性の高い食品となる傾向があります。 様々な方法で食べたり、調理したりすることができます。 特別な料理に添えたり、最初の一品として、メインディッシュとしてなど。
消化に良い
ユッカは消化が良く、私たちの内と外を整え、消化器系をコントロールして重い消化物を取り除くので、特に胃炎や胸焼け、潰瘍、大腸炎などの問題を抱えている人に適していると言われています。
セリアック病の方に最適
ユッカは植物性の製品で、グルテンを含まないため、セリアック病の方に適しています。 しかしまた、指摘したように、コレステロールやレスベラトロールは含まれていない。
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