2004年、米国で販売されたバナナの1％未満が有機栽培されていましたが、国連食糧農業機関によると、その数は毎年約20％増加しています1。 バナナ生産にかかる総コストの35％以上が殺菌剤と殺虫剤で占められており、従来のバナナ収穫と有機バナナ収穫の大きな違いは合成化学物質の使用量だけですが、有機バナナ生産はより持続可能な方法であることが証明されています。 有機栽培された果物の価格は一般的な農産物よりも約30％高いですが、1ポンド99ドルは確かにnotunaffordableであり、それはバナナの買い物に来るとき、アメリカ人のために “有機行く “に有益であろう。 有機栽培のバナナは、農薬を使って生産されたバナナと比べると見た目は劣るかもしれませんが、品質は全く違います。 有機栽培のバナナは、見た目は農薬栽培のバナナと変わらないかもしれませんが、品質は全く違います。 有機バナナを買う人が増えれば、有機農家が増えるということなのです。
オーガニックを購入することは大きな違いですが、残念ながらバナナ経済に関するすべての環境問題や社会問題を解決できるものではありません。 有機バナナは、通常のバナナと同じ会社（チキータ、デルモンテ、ドール）によって栽培され、唯一の違いは、殺菌剤と殺虫剤を散布していないことです。 しかし、バナナの工業的生産と輸送に関連するその他の環境コストが減るわけでもなく、バナナ労働者の待遇や賃金が改善されるわけでもないのです。 バナナは通常アメリカでは栽培されていないので、現地で購入することはできません（そして、スーパーマーケットまで何千マイルも輸送する環境コストを避けることができます）。もしアメリカ人がバナナの購入を全面的に止めるとしたら、他にお金を稼ぐ可能性がほとんどない多くの依存した人々の仕事を打ち切ることを意味します。 バナナ産業をめぐって生じた複雑な状況は、世界の食品産業における今日の最も困難な状況の一部です。
この状況において、一般消費者は間違いなくほとんど力を持っていません。 オーガニックを購入することの利点には限界がありますが、しかし、それはスタート地点です。 政府の規制や貿易協定は、バナナの栽培においてより環境に配慮した慣行と、バナナ労働者のより公平な待遇を確保するために修正されるべきなのです。 チキータとデルモンテは株式公開企業であるため、株主は企業の行動とそのビジネスの倫理に多大な影響力を持っています。 しかし、消費者としてできることは、「自分の財布で投票する」ことです。 フルーツ会社も企業である以上、消費者の行動規範を維持することが必要です。 そのため、このような「掟破り」な行為は、「掟破り」であり、「掟破り」であるがゆえに、「掟破り」であるがゆえに、「掟破り」であるがゆえに、「掟破り」であるがゆえに、「掟破り」であるがゆえに、「掟破り」であるがゆえに、「掟破り」である。 “Greening the World’s Most Popular Fruit”. National Wildlife, Feb/Mar2004, Vol.42 Issue 2, p18-19.
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