It’s About That Sticky Stuff – Honey…Fresh Honeyが蜂の巣から出てきたとき、それは、&ねっとりとしている水っぽいです。 時間とともに、すべての真の純粋な蜂蜜は、結晶化または粒状になりますが、蜂蜜は決して損なわれることはありません。 蜂蜜は、エジプトの墓で発見された、&それはまだ良かった。 冷蔵は、結晶化を早めるので、蜂蜜を冷蔵しないでください。 蜂蜜は凍結することができます。 それが解凍されたとき、それは液体のままになります。 結晶化した蜂蜜をeliquifyするには、暖かい水の鍋でそれを加熱し、電子レンジ、または（110度以下の温度を保つ）暑い日にあなたの車のダッシュボードにそれを置く&それは再び液体に行く見て！
蜂蜜の多くの種類があります。 液体蜂蜜、クリーム状蜂蜜（細かく結晶化された蜂蜜であるホイップまたはスピンハニー）、櫛の蜂蜜（これはミツバチがそれを作った方法正確に巣から右である。 櫛（蜜蝋）は食べられます。 口に放り込んで&噛むだけ…。 キャンディーとガムが一緒になったようなものです。 トーストやワッフルに櫛の塊を塗って食べてみてください。 とろけるような食感で、丸ごと食べられます。 美味しいだけでなく、体にも良いのです。 チャンクハニーは、ハニーコムが液体のハチミツの瓶に浸かっているものです。 ギフトにも最適です。
ハニカムを育てることは、養蜂家の芸術と考えられています。 それは櫛の蜂蜜を作るためにミツバチがはるかに長い時間がかかります。 ハニーコーム内の蜜蝋のすべては、1インチ幅のスターターストリップを除いて、ミツバチによって作られています。 ミツバチは1ポンドの蜜蝋を作るのに、2〜3ポンドの蜂蜜（ちなみにこれは彼らの食べ物である）を消費しなければならない。 真夏、蜂蜜の流れがピークに達したとき、それはハニカムの1フレーム（3〜6ポンド）を作るために約2週間ミツバチがかかります。 ジャーは8オンス計量カップに等しい。
スティッキー：調理に蜂蜜を使用する場合、蜂蜜が簡単にオフになるようにカップやスプーンにオイルを入れて
グーイー：少し温めた蜂蜜が調理で動作するように簡単です.
保湿: ミツバチは花粉や蜜を混合し、約17％の水分を残します。 蜂蜜で調理した食品は砂糖.
で調理した食品よりも長くしっとり&新鮮なまま：蜂蜜は、単純な糖、グルコース& fructosが含まれています。 それはあなたの体に迅速かつ自然に同化され、したがって、それはしばしば迅速なenergy.Freeの源として使用されています。 蜂蜜では、大さじ1杯あたり60キロカロリーです。 また、蜂蜜のタンパク質の痕跡があります（蜂蜜に浮かぶ花粉は、タンパク質を提供しています。）あなたはまた、酵素、ビタミン&ミネラルは蜂蜜に微量に見つけることができます。 マーシャルズファームでは、私たちは決して私たちの蜂蜜を調理しません。 蜂蜜は貯蔵バケツに結晶化した場合、我々はそれがあなたのために瓶に注ぐことができるように蜂蜜を温める必要があります。 蜂蜜は温度が90度より高くならないステンレス製の水槽にバケツを置くことによって暖められます。 それは蜂の巣の中でそれよりも暑いです！
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