BBQ Ranch Gevulde Kippeborstjes

ON SALE: Twee nieuwe eBooks! Bezoek de winkel!

BBQ RANCH STUFFED CHICKEN BREASTS zijn een makkelijk en lekker diner recept dat toevallig ook nog eens low carb is! Als je familie van ranch houdt, zullen ze deze kip heerlijk vinden!

Het lijkt wel of elke keer als ik een gevulde kip recept deel, jullie er helemaal gek van worden.

Dus hier ben ik dan. Gewoon de mensen geven wat ze willen. 😉

Ik moet zeggen – ik heb mezelf echt overtroffen met deze. Hoewel het spinazie gevulde kip recept waarschijnlijk altijd het meest populaire recept op mijn website zal blijven, denk ik dat deze bbq ranch versie ook fantastisch smaakt. Zoveel smaak verpakt in deze kippenborsten!

Als je nog nooit gevulde kip hebt gemaakt, moedig ik je aan om het eens te proberen. Het is echt heel eenvoudig en als je het eenmaal onder de knie hebt, kun je heel creatief zijn met de recepten!

Wil je meer kiprecepten? Bekijk dan mijn ebook – Gezinsvriendelijke kipmaaltijden!

Hoe vul je kip?

De makkelijkste manier om gevulde kipfilet te maken, is om met een scherp mes een diepe zak in de zijkant van een kipfilet zonder bot en zonder vel te snijden.

Je wilt dat de zak vrij diep is, zodat je de vulling er weer in kunt stoppen, zodat het er niet uitloopt tijdens het koken.

Sommige mensen gebruiken tandenstokers om de randen van de kippenborst dicht te houden, maar ik vind dat onnodig. Een klein beetje van de kaas komt er misschien uit, maar niet genoeg om je zorgen over te maken, is mijn ervaring.

Ranch vulling:

Dit bericht bevat affiliate links. Als een Amazon Associate, verdien ik uit in aanmerking komende aankopen.

De vulling voor dit recept is super eenvoudig. Je hebt alleen roomkaas, cheddar en ranch kruiden nodig.

Met betrekking tot de ranch kruiden: Het is belangrijk om te weten dat de Hidden Valley ranch kruiden en ranch dip twee verschillende producten zijn. Het pakje ranchdip bevat bijna twee keer zoveel natrium als het pakje sladressing &kruiden. Als u de dip mix gebruikt, zult u dit recept waarschijnlijk te zout vinden.

Deze drie ingrediënten worden gemengd om de vulling te maken. Makkelijk!

BBQ saus:

Je kunt elke suikervrije BBQ saus gebruiken die je lekker vindt of je kunt een zelfgemaakte BBQ saus maken. Ik ben de mijne nog aan het perfectioneren, maar ik zal hem binnenkort met jullie delen.

Een paar populaire in de winkel gekochte opties:

• G. Hughe’s Sample Pack – twee soorten saus plus suikervrije ketchup!
• Primal Kitchen Classic BBQ Sauce – Rokerig en niet te zoet.
• Rufus Teague – Dit is een Kansas City klassieker. Gemaakt met stevia.
• Stubb’s Moppin’ Sauce – Dit is geen traditionele BBQ-saus, maar hij smaakt geweldig en is heerlijk over kip.

Als je de zak in je kip hebt gesneden, gebruik je een lepel om hem te vullen met het roomkaasmengsel.

Schep de kip over in een ingevette ovenschaal van 9×13 en bestrooi met wat zout en peper.

Schep of bestrijk de bovenkant van de kip met de BBQ-saus en zet de schaal in een hete oven. Dit recept duurt ongeveer 40 minuten om te bakken.

Ik doe er graag nog wat extra saus over, ongeveer 5 minuten voordat ik het uit de oven haal.

Erop strooien met wat groene uien, bieslook, of peterselie en dan smullen maar!

Mijn kinderen vonden dit heerlijk – het heeft alle smaken waar ze van houden en ze hebben niet eens door dat het koolhydraatarm is.

Wat te serveren bij dit recept:

De vulling in deze kip is vrij rijk, dankzij de roomkaas, dus ik hou ervan om de zijkanten vrij eenvoudig te houden.

Voor iets groens zijn mijn groene bonen almondine, air fryer spruitjes, keto broccoli salade, en courgette ovenschotel perfect.

Cauliflower aardappel salade, keto koolsla, en keto bloemkoolpuree zijn altijd goed ook!

Serveer het allemaal met mijn lage koolhydraten koekjes.

Voor meer bijgerechten, bekijk mijn eBook vol met bijgerechten!