Geschreven door: Kathy Steinbock | 9 oktober 2015 | 7 reacties
Kathy Steinbock R.A. Cert. Aroma.
Emulgatoren in actie- wanneer olie en water wel mengen!
Typisch duurt het maken van een lotion of crème drie fasen: een waterfase, een oliefase en een afwerkingsfase die optreedt nadat je emulsie is afgekoeld. Maar olie en water gaan niet samen. Of toch niet?
Omdat water en olie niet mengen maar gescheiden blijven, is een extra middel (emulgator) nodig om een homogeen mengsel te vormen dat water en olie bij elkaar houdt. Zonder emulgator kun je water en olie wel bij elkaar ‘aggiteren’, maar zodra je daarmee stopt, vallen ze uit elkaar en scheiden ze zich weer tot olie die op water drijft. In de cosmetische chemie – en in de keukenchemie – gebruiken we ‘emulsies’ om twee niet-mengbare (onmengbare) vloeistoffen met elkaar te vermengen.
Een emulgator (ook bekend als een “emulgent”) is een stof die een emulsie stabiliseert door de kinetische stabiliteit ervan te vergroten. Een klasse van emulgatoren is bekend als “oppervlakte-actieve stoffen”, of oppervlakte-actieve stoffen. Emulgatoren werken omdat hun moleculen uit twee delen bestaan: een deel houdt van water en een deel van olie.
Er zijn twee soorten emulsies: Water in Olie W/O en Olie in Water O/W.
Water in Olie W/O – in deze emulsie omgeeft de olie het water en raakt de olie als eerste de huid. De mate van vettigheid hangt af van de formule – alles zal in de huid worden opgenomen. De emulsie wordt vaak gemaakt met een olie naar keuze, bijenwas, borax en water. Als de emulsie op de juiste manier wordt gemaakt, zal ze weinig tot niet vettig zijn.
Olie in Water O/W – bij deze emulsie wordt de olie omgeven door water. Deze methode creëert crèmes en lotions die vochtig en minder vettig aanvoelen. Wanneer de emulsie in de huid is opgenomen, blijven er weinig tot geen vettige resten achter. Voor deze emulsie zult u waarschijnlijk een emulgerende was gebruiken.
Emulgatoren zijn er in verschillende vormen. Voor het koken gebruiken we vaak eieren als emulgator. In cosmetica kunt u gebruik maken van emulgerende was, lecitine, of stearinezuur, een stabilisator die voorkomt in plantaardige vetten. Bijenwas en borax werken ook. Net als cetylalcohol en polysorbaat 20. (Bijenwas is niet veganistisch, dus blijf er weg van als je producten voor de veganistische markt wilt maken). We hebben een aantal emulgatoren op onze website.
Lotion maken? Experimenteer!
Nu je een basiskennis hebt van hoe en waarom een emulgator werkt, kun je beginnen uit te zoeken wat je wilt maken. Houd bij het experimenteren de basisverhoudingen voor het maken van lotion in gedachten:
- Emulgatoren 5-8% – bijenwas, candelillawas, lecithine, stearinezuur, enz.
- Oliën 12-20% – avocado, amandel, olijfolie
- Water, additieven, en planten tot 100%. – biologische thee, rozenwater, gewoon water, infusies
Experimenteer met verschillende draagoliën en emulgatoren om de perfecte balans te vinden voor uw ideale product. U kunt botanische kruiden toevoegen aan de oliën door ze te infuseren voordat u ze met water toevoegt, of u kunt er een paar essentiële oliën in doen en ze in uw basislotion mengen zodra deze is afgekoeld.
Handgemaakte lotions zijn populaire geschenken voor de feestdagen en voor elk moment. Als u eenmaal vertrouwd bent met het maken van lotion, kunt u vele richtingen inslaan.