Deze Copycat Red Robin Seasoning is een hemels gekruid zout dat ongelooflijk is op alles van gebakken of geroosterde aardappelen tot veggie burgers + taco’s. Met slechts 11 ingrediënten en 10 minuten, heb je de perfecte pittige / zoute / pittige smaakmaker om toe te voegen aan uw kruidenkast!
Als je ooit een voet hebt gezet in een Red Robin restaurant (een gastronomische hamburgerketen hier in de VS), behoeft deze Copycat Red Robin Seasoning waarschijnlijk geen introductie.
Je vindt dit spul op elke tafel en op zowat elke mand met bodemloze frietjes in de plaats.
Toen ik opgroeide, was Red Robin een happende plek om op vrijdagavond met vrienden samen te komen of na een zaterdag in het winkelcentrum met je moeder te gaan lunchen. Het was op een van deze uitjes dat ik voor het eerst geprobeerd en werd geobsedeerd door deze kruiden zout.
Tot op dit punt in mijn leven, was ik een aardappel purist.
Voor mij geen ketchup of luxe kruiden, dank je. Laat me gewoon die frieten eten!
Maar toen een vriend me aanmoedigde het te proberen en me veranderende resultaten beloofde, werd ik nieuwsgierig.
Ik nam één teug van dit spul, en ik was verkocht. HET ROOK ZO GOED!
En op dit punt in mijn leven, had ik NUL idee hoe voedsel van ingrediënten tot een maaltijd werd of hoe kruiden zelfs maar werkten. Dus ik was er vrij zeker van dat wat ik proefde en rook, magisch was.
Nu maak ik mijn eigen zonder na te denken, wat zooo de cirkel rond is, en ik hou ervan. Maar eerlijk gezegd, zult u verbaasd zijn hoe gemakkelijk het is om uw eigen Red Robin stijl kruidenzout thuis te maken!
Ik wilde al een paar jaar een zelfgemaakte Copycat Red Robin Seasoning maken. Toen we onze purrrrfecte, vlezige veganistische hamburgers maakten, wist ik dat de tijd nabij was.
En vrienden, ik ben zo blij met het resultaat.
Hoe maak je zelf Copycat Red Robin Seasoning
Gooi een heleboel kruiden in je keukenmachine, pulseer een paar keer, en BAM. Je hebt zojuist je eigen Copycat Red Robin smaakmaker thuis gemaakt.
Hoe cool is dat?!
De 16-jarige Brittany zou nu erg onder de indruk zijn van de 29-jarige Brittany.
Red Robin Seasoning Ingredienten
Hoewel de originele kruiden veganistisch zijn, heb ik enkele zelfgemaakte recepten gezien met melkpoeder.
Dit inspireerde me om wat voedingsgist aan de mix toe te voegen, en ik ben blij dat ik dat gedaan heb! Het voegt een grote dikte en hartige smaak die ROCKS.
Afgezien van de voedingsgist heb je een mix van 10 basispensioenspullen nodig die je waarschijnlijk nu in huis hebt – zoals zout en peper, paprikapoeder (als je een rokerige kwaliteit wilt toevoegen, kun je hier gerookte paprikapoeder gebruiken), chilipoeder, knoflook- en uienpoeder, gedroogde basilicum en selderijzout.
Ik heb ook een eetlepel suiker toegevoegd, wat misschien raar klinkt, maar het voegt een ongelooflijke smaak POW toe. Ik heb gemerkt dat deze truc is vaak de sleutel tot veel copycat recepten die is INTERESTING.
U kunt de suiker weglaten als je reaaaally wilt though. Of, je kunt iets als kokossuiker gebruiken als dat je jam is.
Andere kruidenmix recepten:
- Kokos Bac’n Salt (of probeer onze kruidige Bloody Mary versie)
- Het leven veranderende Kip(minder) Bouillon Poeder
- Homemade Chili Seasoning
Hoe Red Robin Seasoning te gebruiken:
Aardappelen van alle soorten! We gebruiken deze kruidenmix om frietjes te kruiden – of ze nu zelfgemaakt zijn of bevroren. We gebruiken het zelfs als we frietjes bestellen bij onze lokale pizzeria.
Maar, het stopt niet bij frietjes. We zijn dol op deze Copycat Red Robin Seasoning op gebakken aardappelen, geroosterde aardappelen, aardappelpannenkoeken, aardappelpuree, en als er een aardappelgerecht is dat we nog niet hebben genoemd, zouden we het daar waarschijnlijk ook heerlijk op vinden. Je snapt het al! 🙂
Burgers! We gebruiken het in ons vlezige veganistische hamburger recept en hebben het ook gebruikt om onze Beyond Burgers op smaak te brengen die NEXT-LEVEL zijn, voor het geval je de enige persoon in de wereld bent die ze nog niet heeft geprobeerd. 😉
TOFU! We gebruiken graag deze Copycat Red Robin Seasoning in onze ochtend tofu scramble. Het voegt een grote Zuidwesterse KICK toe.
Tacos, burritos, pizza… eigenlijk, je hele leven.
Deze Copycat Red Robin Seasoning is uitgegroeid tot een totaal nietje in onze kruidenkast, en we hopen dat het voor u ook doet!
Wanneer je dit recept maakt, zouden we graag willen weten wat je ervan vindt en alle leuke manieren waarop je het gebruikt.
Je kunt het recept beoordelen en hieronder een reactie achterlaten of ons taggen in je foto’s op Instagram. Als je het nog niet volgt, we zijn @theplantpowercouple met de “the”.
En als je er zeker van wilt zijn dat je nooit meer een recept van het Plant Power Couple mist, vergeet dan niet om je aan te melden voor onze e-maillijst!
Genieten!
Brittany Roche
De Copycat Red Robin Seasoning is een hemels gekruid zout dat geweldig is op alles van gebakken of geroosterde aardappelen tot vegetarische burgers + taco’s. Met slechts 11 ingrediënten en 10 minuten, heb je de perfecte pittige / zoute / pittige smaakmaker om toe te voegen aan uw kruidenkast!
10 minVereidingstijd:
10 minTotale tijd:
Recept opslaan5 gebaseerd op 2 beoordeling(en)
Ingrediënten
- 1/4 kop paprikapoeder (U kunt gerookt paprikapoeder gebruiken als u een rokerige smaak wilt toevoegen.)
- 1/4 kop zeezout
- 2 eetlepels voedingsgist
- 2 eetlepels knoflookpoeder
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 eetlepel biologische witte suiker (optioneel*, voegt een smaak POW toe)
- 1/2 eetlepel gedroogde basilicum
- 1/2 eetlepel gemalen zwarte peper
- 1/2 eetlepel gemalen komijn
- 1/2 eetlepel chilipoeder
- 1 theelepel selderijzout
Instructies
- Voeg alle ingrediënten toe aan uw keukenmachine en pulseer tot gecombineerd en poederig.
- Bewaar deze kruidenmix in een luchtdichte container in uw kruidenkast en gebruik het op alles van gebakken of geroosterde aardappelen tot hamburgers en pizza!
Noten
* Kokossuiker is ook een goede optie als dat meer in de smaak valt.
https://www.plantpowercouple.com/recipes/copycat-red-robin-seasoning/