11 Amazing Benefits of Rambutan

If you have ever tried the exotic fruit, rambutan, then you know that it is quite unusual in appearance, but pleasant in flavor, and is used widely for both culinary and medicinal applications. Przed dodaniem tego owocu do swojej diety, ważne jest, aby zrozumieć szczegóły dotyczące owocu, jak również zawartość składników odżywczych i potencjalnych korzyści zdrowotnych, które może posiadać.

Czym jest rambutan?

Rambutan jest owocem drzewa rambutan, które należy do rodziny Sapindaceae, powszechnie znanej jako rodzina mydleńcowatych. Drzewo to pochodzi z regionu Indonezji, a także Malezji i jest tam powszechnie uprawiane i zbierane. Sam owoc jest wielkości piłki golfowej i jest owinięty w dziwną skorupę pokrytą czerwono-pomarańczowymi kolcami, które nadają mu wygląd włosów. Skorupka ta jednak daje się oderwać, odsłaniając bladobiały owoc w środku. Owoc ten jest słodki i nieco soczysty, a w środku zawiera twardą, czarną pestkę. Często mylony z liczi lub longanem, rambutan jest blisko spokrewniony z tymi innymi owocami tropikalnymi, należącymi do tej samej rodziny, ale istnieją pewne kluczowe różnice.

Rambutan jest powszechnie spożywany na surowo i jest popularny w wielu krajach azjatyckich, ale zaczyna być coraz częściej spotykany w pozostałych częściach świata dzięki sklepom importowym i egzotycznym pragnieniom zdrowej żywności. Przed dojrzewaniem, owoce będą pokryte jasnozielonymi kolcami, które ostatecznie zanikają do czerwono-pomarańczowego koloru, sygnalizując, że jest gotowy do zbiorów. Nie tylko jest stosunkowo łatwy w uprawie i całkiem smaczny, ale jest również popularny w tradycyjnej medycynie, ze względu na jego zróżnicowaną i unikalną zawartość składników odżywczych.

Rambutan Nutrition Facts

Według USDA, rambutan w puszce jest bogaty w mangan, a także posiada śladowe ilości cynku, sodu, potasu, fosforu, wapnia, żelaza i magnezu. Ponadto w każdym małym owocu znajduje się szereg witamin z grupy B oraz wysoki poziom witaminy C. Najważniejsze jest jednak to, że zawierają sporo unikalnych związków organicznych, w tym kwas cynamonowy, wanilinę i inne przeciwutleniacze, które wspomagają ogólny stan zdrowia. Owoce te są również niskokaloryczne – około 75 gramów na 100 gramów owocu. W owocach tych znajduje się również niewielka ilość białka, błonnika pokarmowego i węglowodanów.

Zalety zdrowotne rambutanu

Najbardziej imponujące korzyści zdrowotne rambutanu obejmują jego zdolność do pomocy w utracie wagi, poprawy wyglądu skóry, optymalizacji trawienia, wzmocnienia kości i zwiększenia metabolizmu energetycznego, między innymi.

Pielęgnacja skóry

Według czasopisma Food Chemistry, w owocu tym znajdują się umiarkowane ilości przeciwutleniaczy, związków polifenolowych i kluczowych witamin. Związki te mogą pomóc w neutralizacji wolnych rodników w ustroju, w tym tych, które powodują uszkodzenia skóry. Regularne spożywanie tego owocu stanowi bogaty dodatek przeciwstarzeniowy, który może pomóc zmniejszyć stres oksydacyjny, jednocześnie zmniejszając widoczność zmarszczek.

Utrata wagi

W 100 gramowej porcji rambutanu znajduje się bardzo mało kalorii, a dokładnie tylko 75. Dla osób starających się schudnąć, owoce te mogą pomóc w utrzymaniu sytości, jednocześnie regulując proces trawienia i optymalizując trawienie składników odżywczych, dzięki czemu mniej węglowodanów jest przekształcanych w tłuszcz, co jeszcze bardziej poprawia wysiłki zmierzające do utraty wagi.

Pielęgnacja włosów

Jeśli chodzi o pielęgnację włosów, liście rambutanu są rzeczywiście bardzo chwalone. Pasta z wody i zmiażdżonych liści rambutanu może być umieszczona na włosach na 10-15 minut przed prysznicem. Może to pomóc poprawić połysk, blask, teksturę i siłę twoich cennych zamków.

Pomaga w trawieniu

Mimo niskiej zawartości błonnika, nadal może mieć wpływ na procesy trawienne, tak jak prawie wszystkie owoce. Błonnik zawarty w rambutanie może pomóc pobudzić ruchy perystaltyczne i usunąć wszelkie oznaki i objawy zaparć, jednocześnie usuwając nadmiar cholesterolu z organizmu i poprawiając skuteczność, z jaką składniki odżywcze są przyjmowane do organizmu.

Improves Bone Density

Z godnymi uwagi ilościami minerałów, w tym cynku, sodu, potasu, fosforu, wapnia, żelaza, manganu i magnezu, rambutan pomaga poprawić siłę i gęstość kości, pomagając w ten sposób uniknąć osteoporozy w miarę starzenia się.

Zwiększa metabolizm energetyczny

Zestaw witamin z grupy B w rambutanie zwiększa szlaki metaboliczne w organizmie, co z kolei pomaga również w metabolizmie energetycznym, czyli przekształcaniu węglowodanów w energię użytkową.

Improves Growth & Development

Rambutan zawiera ograniczoną ilość białka, ale może pomóc poprawić wzrost i rozwój, biorąc pod uwagę, że białka – i ich części składowe, aminokwasy, są potrzebne organizmowi do produkcji każdej komórki, tkanki, mięśnia i kropli krwi!

Choroby przewlekłe

W czasopiśmie LWT – Food Science and Technology opublikowano badania, które sugerują, że zawartość przeciwutleniaczy w rambutanie sprawia, że jest on doskonałym środkiem leczniczym lub zapobiegawczym w chorobach przewlekłych. Antyoksydanty takie jak związki polifenolowe, taniny, kwas elagowy i inne mogą neutralizować wolne rodniki zanim spowodują one mutację komórek i stres oksydacyjny, który może prowadzić do różnych chorób.

Obniża gorączkę

Potwierdzone dowody, szczególnie w tradycyjnej medycynie chińskiej, pokazują, że rambutan może być stosowany do zbijania gorączki i zwalczania innych stanów zapalnych, w tym podagry, bólów głowy, rozstroju żołądka i zapalenia stawów.

Poprawia płodność

Witamina C jest niezbędna do produkcji zdrowej spermy. Rambutan jest bogaty w tę kluczową witaminę przeciwutleniającą i dlatego może pomóc mężczyznom przezwyciężyć problemy z męskością lub niepłodnością.

Zapobiega chorobom serca

Rambutan jest doskonałym źródłem witaminy C. Badania przeprowadzone przez profesora Howarda Sesso z Harvard School of Public Health sugerują, że witamina C pomaga chronić zdrowie serca i pomaga wzmocnić i naprawić uszkodzone ściany naczyń krwionośnych. Ten stopniowy rozpad może zwiększyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, co czyni rambutan doskonałym narzędziem obronnym dla zdrowia Twojego serca!

Jak jeść rambutan?

Podejście do owocu rambutanu może onieśmielać, biorąc pod uwagę, że jest on pokryty kolcami, które wydają się naturalną przeszkodą w cieszeniu się nim. Jednakże, te smaczne małe owoce mogą być jedzone dość łatwo, jeśli znasz proces.

Musisz wybrać dojrzały rambutan, w przeciwnym razie smak i konsystencja nie będą przyjemne. Aby go zjeść, wytnij mały plasterek pośrodku zewnętrznej powłoki skórki, mniej więcej w połowie jej długości. Teraz po prostu ściśnij po przeciwnej stronie niż nacięcie, a mały, biały owoc powinien odskoczyć. Możesz przekroić owoc na pół, aby usunąć niejadalne nasiona, lub możesz zjeść owoc na surowo, a następnie wypluć nasiona.

Skutki uboczne

Jest kilka rzeczy, na które musisz uważać podczas spożywania rambutanu, takich jak jego wpływ na nadciśnienie, cukrzycę i toksyczność. Dzieje się tak zazwyczaj, gdy owoc jest spożywany po zbyt długim okresie dojrzewania lub gdy spożywana jest jego nadmierna ilość.

• Nadciśnienie: Kiedy pozwolisz owocom rambutanu dojrzeć zbyt daleko, zawarty w nich cukier zacznie nabierać właściwości alkoholowych, co może być niebezpieczne dla osób, które starają się kontrolować nie tylko poziom cholesterolu, ale także ciśnienie krwi. Jeśli masz problem z nadciśnieniem, porozmawiaj z lekarzem przed dodaniem tych owoców do swojej diety.
• Cukrzyca: Podobny problem zaobserwowano u osób z cukrzycą typu 2. Kiedy jedzą nadmiernie dojrzały rambutan, może to spowodować skok poziomu cukru we krwi.
• Potencjalna toksyczność: Niektórzy ludzie myślą o nasionach rambutanu w taki sam sposób jak o nasionach słonecznika lub innych jadalnych nasionach, ale te nasiona muszą być gotowane, aby zneutralizować niektóre z toksycznych składników, które zawierają.

.