Stuffed peppers are an easy-to-make, versatile dish that you can make with a variety of ingredients. To danie jest doskonałym sposobem na wykorzystanie papryki, gdy jest na nią sezon. Ale czasami, wszystkie te dodatkowe papryki może oznaczać, że masz zbyt wiele nadziewane papryki siedzi wokół, jak również. Więc czy można zamrozić nadziewane papryki, gdy jest ich po prostu za dużo? Absolutnie!
Nie tylko są łatwe do zamrożenia, nadziewane papryki są w rzeczywistości idealnym daniem do zamrożenia. Zachowują one swój smak i teksturę dobrze oprócz trzymania ich kształtu. Jeśli zrobisz wszystko poprawnie, twoje rozmrożone danie będzie smakowało i wyglądało tak dobrze, jak wtedy, gdy wkładałeś je do zamrażarki. Mrożone faszerowane papryki są idealne dla ludzi, którzy mieszkają sami i nie chcą spędzać dużo czasu na gotowaniu każdej nocy. Są one również idealne dla zapracowanych rodzin, które potrzebują posiłków, które mogą być odgrzewane i serwowane szybko.
Aby zamrozić i odgrzać faszerowane papryki z powodzeniem, musisz wykonać kilka kluczowych kroków:
Decyduj między gotowanymi a surowymi
Zamrażanie faszerowanych papryk zaczyna się od prostego pytania: Czy chcesz najpierw ugotować paprykę, aby skrócić czas odgrzewania w przyszłości, czy też chcesz zamrozić ją na surowo i ugotować po rozmrożeniu, aby uzyskać nieco lepszy smak? Powinieneś również zdecydować się na surowe lub gotowane nadzienie. Należy pamiętać, że chociaż możliwe jest zamrożenie i odgrzanie papryki z surowym nadzieniem, bezpieczniej jest użyć gotowanego nadzienia. Wybór zależy od tego, ile czasu chcesz poświęcić na gotowanie po wyjęciu papryki z zamrażarki.
Jeśli zdecydujesz się zamrozić gotowane papryki, upewnij się, że mięso w nich jest dokładnie ugotowane. Pozwól papryce całkowicie ostygnąć, zanim włożysz ją do zamrażarki. Jeśli zamrozisz je, gdy są jeszcze ciepłe, mogą stać się wilgotne po rozmrożeniu.
Chroń je przed poparzeniem
Jeśli zdecydujesz się zamrozić gotowaną paprykę, użyj naczynia do zapiekanek nadającego się do zamrażania dla maksymalnej wygody. Jeśli naczynie nadaje się do zamrażania, wszystko, co musisz zrobić, to nałożyć na nie pokrywkę, gdy papryka ostygnie. Naczynie może iść prosto do zamrażarki i można po prostu wyjąć papryki i ponownie podgrzać, gdy ich potrzebujesz.
Jeśli nie masz naczynia do zapiekanek nadającego się do zamrażarki, możesz zawinąć papryki indywidualnie. Zacznij od umieszczenia ich na blasze do pieczenia, która następnie może być umieszczona w zamrażarce, aż papryka będzie zamrożona. Wyjmij blachę z zamrażarki i zawiń papryki pojedynczo.
Użyj podwójnej warstwy folii i upewnij się, że żadna część papryki nie jest odsłonięta. Umieść zawinięte papryki w torbach do zamrażarki, które oznaczyłeś i opatrzyłeś datą. Zauważ, że zamrożone papryki powinny być nadal dobre po roku, jeśli zostały odpowiednio zapakowane i przechowywane; jednakże, są one najlepsze, jeśli zostaną zjedzone w ciągu sześciu miesięcy.
Defrost correctly
Możesz umieścić zamrożone papryki w piekarniku i odgrzać je bez uprzedniego rozmrażania. Zdejmij pokrywę z naczynia do zapiekanek nadającego się do zamrażania i włóż naczynie bezpośrednio do piekarnika lub odwiń je, jeśli zdecydowałeś się zawinąć je pojedynczo. Piecz je w temperaturze 350 stopni Fahrenheita, aż będą całkowicie rozmrożone. Jeśli chcesz skrócić czas pieczenia, najpierw rozmroź papryki, wkładając je na noc do lodówki. Piecz rozmrożone papryki w temperaturze 350 stopni, aż będą całkowicie ciepłe.
.