Como reaquecer o bacon: Melhores maneiras de o tornar crocante e quente

Para muitas pessoas, nada melhor para o pequeno-almoço do que comer bacon crocante e quente. A sua textura e sabor vão tornar qualquer refeição deliciosa! Mesmo que o coma sozinho ou como um sanduíche, entre outros, é um dos prazeres mais comuns para muita gente!

Bacon, no entanto, não é bom se foi cozinhado durante horas. Nada é melhor do que comer tiras finas de carne quando estão acabadas de cozer, ou pelo menos quando está suficientemente quente. Com isto, no resto deste post, vamos compartilhar com você como reaquecer bacon.

Se você tiver sobras de bacon na cozinha, não há necessidade de se preocupar. Você não precisa jogá-lo. Além disso, não precisa de o comer frio. Ao invés disso, você deve seguir as dicas mencionadas abaixo para reaquecer seu bacon e torná-lo delicioso como se ele estivesse acabado de cozer.

O que você precisará para seguir este tutorial

Para seguir os passos discutidos abaixo, aqui estão as coisas que você vai precisar:

• Bacon
• Forno
• Microondas
• Folha de alumínio

• Pulverizador de cozinha
• Toalhas de papel
• Placa de micro ondas
• Skillet

Passo…By-Step Guide On How To Follow This Tutorial

Before anything else, nos permita facilitar sua vida sugerindo que você faça uma coisa – pré-cozinhar bacon que é bom para até uma semana de fornecimento. Isto será uma grande poupança de tempo, especialmente se tiver de trabalhar de manhã cedo. Tudo o que você precisa é de reaquecê-lo quando for hora de comer. Outra grande dica; use uma grelha de alta qualidade que aqueça uniformemente.

Após cozinhar o bacon coloque as sobras num recipiente limpo e coloque no congelador imediatamente. Isto irá prolongar a vida do bacon, certificando-se de que ainda é suculento e saboroso quando você gosta de comê-lo.

Há várias maneiras de reaquecer o bacon, mas uma das mais populares é o forno. Aqui está um pequeno vídeo que mostra como fazer isso da maneira certa.

Baseado no vídeo acima, aqui estão os passos simples que você deve seguir:

• Comece pré-aquecendo seu forno a 350 graus.
• Em uma assadeira, coloque uma folha de alumínio e faça com que ela seja achatada. Em seguida, aplique o spray de cozimento antiaderente.
• Agora que a assadeira esteja pronta, disponha o bacon. Certifique-se de que estão bem espaçadas e que não se sobrepõem umas às outras. Isto ajudará a tornar o aquecimento mais consistente.
• Põe a panela no forno e aquece-a durante pelo menos cinco minutos. Isto, entretanto, é apenas uma diretriz geral. Pode ser mais longo que isso, dependendo de como o bacon está cozido antes de reaquecer.
• Reaqueça por mais tempo se quiser que a superfície fique mais crocante. No entanto, certifique-se de que isto não está muito cozido. Caso contrário, você acabará tendo bacon queimado.

Dos três métodos mencionados neste artigo, usar uma boa fritadeira a ar ou um forno é talvez o melhor. Isto é devido ao seu calor seco, que derreterá a gordura coagulada no topo do bacon, resultando numa textura crocante.

Se não tiver um forno, outra coisa que pode fazer é usar o microondas para reaquecer o bacon. Aqui estão os passos simples que você deve seguir:

• Em uma placa segura para o microondas, coloque toalhas de papel. Isto irá ajudar na absorção do excesso de óleo do bacon.

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• Colocar as tiras de bacon na parte superior do papel toalha.

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• Pôr outra camada de papel toalha na parte superior.

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• Começar a micropichar as tiras de bacon. 10 segundos será mais do que suficiente. Se tiver estado no congelador por um período mais longo, tente microondas.

Felizmente, em algumas casas, não há microondas ou forno. Neste caso, outra alternativa fácil é aquecê-lo na frigideira:

• Colocar a frigideira no topo de um fogão. Vire o calor para médio.
• Após a frigideira estar quente o suficiente, atire o bacon. Não é necessário usar óleo para fritar o bacon que já foi cozido. O óleo extrairá naturalmente da carne.
• Após alguns minutos, quando começar a sair fumo das tiras de bacon, isto é uma clara indicação de que o bacon está pronto.
• Coloque-o num prato com toalhas de papel por cima. Isto fará com que ele absorva o excesso de óleo do bacon. O papel é o que o vai absorver, em vez de ser apenas drenado na placa e submergir as tiras de toucinho. Deixe-o esfriar por alguns minutos e consumi-lo imediatamente antes de esfriar.

Embora a utilização de uma frigideira possa ser uma solução eficaz em como reaquecer o bacon, o problema com este último é que não será uma boa escolha se a carne tiver sido refrigerada. Escolha esta solução apenas para reaquecer o bacon que acabou de arrefecer ligeiramente após algumas horas.

Pro Dicas

Além dos passos acima mencionados, aqui estão também algumas das dicas que poderá querer ter em mente:

• Aquecimento do bacon só é recomendado se tiver a certeza de que o seu bacon ainda está em boas condições e é seguro para o consumo. Para ter a certeza deste último, certifique-se de que o guarda correctamente após o pré-cozimento. Guarde-o num saco de plástico com fecho de correr e guarde-o num frigorífico com uma temperatura de pelo menos 40 graus Fahrenheit. Alternativamente, você também pode guardá-lo dentro de um recipiente plástico com selo hermético.
• Se estiver no frigorífico a uma temperatura de 40 graus, guarde-o num máximo de cinco dias apenas antes de ser reaquecido. Por outro lado, se armazenado no congelador a 0 graus, a duração de conservação pode ser de até três meses.
• A duração do reaquecimento acima mencionada serve apenas como referência para o bacon directamente do frigorífico. Se for do congelador, você precisa reaquecê-lo por mais tempo. Você pode proceder imediatamente com a forma de reaquecimento escolhida e sem esperar o descongelamento.
• Embora possa não ser importante para algumas pessoas, organizar as tiras de bacon adequadamente precisa de uma cuidadosa reflexão. Deve estar distante uma da outra e não deve ser colocada uma em cima da outra. Isto assegurará a distribuição uniforme do calor.
• Na medida do possível, o bacon deve ser reaquecido apenas uma vez. A repetição do processo de reaquecimento irá afectar o seu frescor e torná-lo mais próximo da zona de perigo. Isto irá aumentar a susceptibilidade de sofrer de doenças de origem alimentar, especialmente se não armazenar o bacon correctamente.

Conclusão

Se o bacon tiver um elevado teor de gordura, muitos de nós são culpados de o apreciar! Para o tornar ainda mais delicioso, coma-o apenas quando estiver crocante e quente. Basta seguir as coisas que foram discutidas acima sobre como reaquecer o bacon!